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	盘饰技艺/175款盘饰造型，157个经典案例，展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺 『简体书』 作者：思逸　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-09-01 内容介绍： 本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还根据盘式类别（植物类、动物类、其他类）共列举了157个作品实例，每个实例均有文字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，*后还展示了18个盘饰造型以供欣赏。全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素，使用果蔬切雕、插花盘绘、糖艺等技艺，使普通的 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工 『简体书』 作者：思逸　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-07-01 本书共分为五个章节，首先从刀工基础入手，讲解了刀工的定义与作用、刀工要点、刀工食材、刀具和持刀要点等内容。之后，在刀工技法和刀工成形两章中系统讲解了直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法，块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法，以及花刀工艺和整料出骨等加工技巧。在刀工应用一章中，本书针对热菜、冷菜、蔬菜、水产品、肉类等所用到 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	新世纪以来我国高校意识形态工作创新研究 『简体书』 作者：杨静逸　　出版：经济日报出版社　　日期：2019-01-01 作者以高校意识形态工作为考察对象，以新世纪以来我国高校意识形态工作发展进程为背景，尝试性梳理、总结和分析了新世纪以来我国高校意识形态工作演变的动因、基础、历程以及理论创新与实践创新的内容和经验。试图从历史动态中把握新世纪以来我国高校意识形态工作的发展态势，以历史眼光分析新世纪以来我国高校意识形态工作的运作逻辑。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	区块链与金融大数据整合实战 『简体书』 作者：王静逸　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-04-01 本书从区块链的概念、原理、核心技术和应用等几个方面系统地介绍了区块链的相关知识，重点介绍了公链、联盟链和DApp开发等内容，并对区块链的海量存储和下一代公链扩容技术做了必要讲解。另外，本书对金融大数据的相关知识也做了详细介绍，并结合公链DApp和联盟链Fabric金融系统的开发，从实战角度介绍了区块链与金融大数据的整合 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.7

	速卖通平台项目实战 『简体书』 作者：优逸客科技有限公司　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2020-06-01 本书详细介绍了通过速卖通平台开展出口业务所需要的基本的知识和技能，较为全面的对速卖通平台的运营工作内容进行了阐述。本书涵盖了平台介绍、账号注册、选品、产品发布、营销推广、跨境物流、以及纠纷预防及处理等内容。 本书中对每章节进行了详尽的实操步骤指导，同时涵盖了大量的实操案例帮助读者理解知识点，在每章节末加入了思考练习题 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.6

	eBay平台项目实战 『简体书』 作者：优逸客科技有限公司　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2020-06-01 本书详细介绍了通过eBay平台开展出口业务所需要的基本的知识和技能，较为全面的对eBay平台的运营工作内容进行了阐述。本书涵盖了平台介绍、账号注册、选品、定价、产品刊登、跨境物流、营销推广以及卖家评价及纠纷等内容。 本书中对每章节进行了详尽的实操步骤指导，同时涵盖了大量的实操案例帮助读者理解知识点，在每章节末加入了思 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.4

	有效教学设计的校本实践与探索 『简体书』 作者：程立春邵晶晶 金秋逸 编著　　出版：安徽师范大学出版社　　日期：2021-09-01 本书以有效教学理论为基础，以大数据统计、多元融合教学模式、项目化教学为实践手段，找出教学规律，提升教学精准度，得到解决教学过程中遇到问题的方法，形成一套行之有效的教学体系设计方案，为广大教育工作者提供思路。主要内容包括以下五部分：有效教学设计的实施背景与理论框架、 精准教学设计、一核双驱三融合课堂教学设计、学科单元项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	普通高等教育“十二五”规划教材 能源监测与评价 『简体书』 作者：黄素逸，闫金定，关欣　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	清代隶书名家经典伊秉绶大清处士协山王君墓表 『简体书』 作者：　　出版：中国书店出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	庄子今注今译（陈鼓应著作集 全2册）新版 『简体书』 作者：陈鼓应 注　　出版：中华书局　　日期：2024-12-01 《庄子》是中国古代哲学名著，又是优秀文学作品，几千年来流传甚广，影响极大。《庄子今注今译》采用王孝鱼点校的郭庆藩《庄子集释》本《庄子》原文作底本，参考了古今中外六十多种种注本或论述，择善而从，对《庄子》各篇作了详细而全面的注释和今译，还在每篇之前介绍了本篇大意，特别是指出了源自本篇的成语、习语等。本书是一部经典的《庄子 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	唐宋散文选注（典藏版）（全二册） 『简体书』 作者：张撝之 王水照 选注　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-08-01 《唐宋散文选注》由唐代和宋代上下两册组成，选录唐宋两代著名作家52人的代表作品，共计112篇，均为历代传颂的经典，如《滕王阁序》《师说》《阿房宫赋》《醉翁亭记》《赤壁赋》等。每位作者均有简介，每篇作品均有详注和简析，是阅读唐宋代散文的上佳选本。《唐代散文选注》，张撝之选注，初版于1978年；《宋代散文选注》，王水照选注 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	楚辞今注（典藏版）（中国古典文学丛书） 『简体书』 作者：汤炳正，李大明，李诚，熊良智 注　　出版：上海古籍出版社　　日期：2017-06-01 此书以宋代洪兴祖《楚辞补注》为底本重新作注，既取旧说之长，又采新说之精。注释简明扼要，疏解融会贯通。 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.6

	法学引注手册 『简体书』 作者：法学引注手册 编写组　　出版：北京大学出版社　　日期：2020-05-01 本引注手册由多家法学期刊、法律图书出版单位共同起草制定，中国法学会法学期刊研究会推荐使用，由清华大学法学院何海波教授执笔，内容包括引注的一般规范、中文引注体例、外文引注体例几个部分，本着遵循惯例、尊重作者和编者的方针，对文献的引用格式及常见的文献包括法律文件、司法案例、网络文章等的引用，作了比较具体的规定，对于英文、法 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	西湖梦寻注评 『简体书』 作者：[明]张岱 著，林邦钧 注评　　出版：上海古籍出版社　　日期：2013-12-01 《西湖梦寻注评》编著者张岱。 《西湖梦寻注评》内容提要：《西湖梦寻》记杭州历史掌故、绘西湖风俗画卷，是晚明小品圣手张岱代表作之一。本书作者对张岱《西湖梦寻》原文作了较为详细的注释，并在每一篇目后加以亦庄亦谐的" 评品"，或补充相关资料，或分析文旨技巧，颇具新意，可读性较强，是品读张岱小品文、理解其审美思想的理想读本 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	交流调速 『简体书』 作者：王君艳　　出版：高等教育出版社　　日期：2003-08-01 王君艳编*的《交流调速》介绍几种主要的交流调速方式的原理、控制方式及调速系统，其中变频调速和矢量控制占主要部分，对直接转矩和同步电机控制仅做扼要介绍，这合乎实际应用现状。介绍控制系统时均以微机数字控制系统为例，实例选择注意“新”，切合应用实际。 《交流调速》可作为高校电气工程及其自动化专业的教材， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.6

	《食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序和方法》实施指南 『简体书』 作者：贾旭东，王君　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-11-01 贾旭东、王君主编的《食品安全国家标准食品安全性毒理学评价程序和方法实施指南》介绍了，食品毒理学是研究食品中外源物质的性质、来源与形成、不良反应与可能的有益作用和机制，并确定这些物质的安全性的一门学科。我国食品安全性毒理学评价程序和方法标准体系建成于20世纪90年代，经历了2003年**次修订后，2013～2015年间， ...	詳情>>	售價：HK$ 120.0

	唐代诗歌自注研究 『简体书』 作者：魏娜著　　出版：中华书局　　日期：2024-09-01 将唐诗中作者的自注作为独立的研究对象，通过对其基本面貌、各发展阶段特征的勾勒及价值与局限的阐发，对诗歌自注与史书自注、诗歌文本、诗人三者关系的探讨，本书重点研究史书自注对唐诗自注生成发展的影响和作用，自注与诗歌情旨内涵亲疏变化的轨迹，以及“以注入诗”现象背后所折射出的诗人的作品传播意识等问题，力求将对唐诗自注的认知与研 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	丁若镛《论语古今注》训诂研究 『简体书』 作者：刘周霏 著　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2024-05-01 丁若镛的《论语古今注》是超越以朱子学为主导的学风、朝鲜王朝《论语》注释的集大成者。全书首先梳理了丁若镛和《论语古今注》的研究概述，其次论述了《论语古今注》的训诂内容、训诂方法和训诂特点，最后总结了丁若镛的经学思想。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	六臣注文选（精） 新版 『简体书』 作者：萧统编 李善，吕延济，刘良，张铣注　　出版：中华书局　　日期：2025-03-01 《文选》是南朝梁昭明太子萧统编纂的一部诗文总集。“六臣注”是指唐高宗时的李善注和唐玄宗时吕延济等五人的《文选注》。凡六十卷，分三十七类，引书广泛，是众多《文选》版本中最有代表性且流传最久的注本。 ...	詳情>>	售價：HK$ 316.8

	说文段注小笺 『简体书』 作者：钱玄同 著　　出版：中西书局　　日期：2025-06-01 钱玄同师从章太炎研习经学，其有关于说文的著作有《说文段注小笺》和《说文部首今读》两种。《说文段注小笺》为钱玄同在继承章太炎说文学的基础上，加以发挥，在当时未正式出版，仅有油印本传世。黄侃亦有同名著作《说文段注小笺》，二者条目基本相同，有234条存在差异，且钱著比黄著多出119条。张舜徽的《说文解字约注》，多有因袭《说文 ...	詳情>>	售價：HK$ 352.0

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