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	食品微生物学检验（第二版）（周建新） 『简体书』 作者：周建新，焦凌霞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-04-01 本书分为上、下两篇，上篇主要介绍微生物学基础实验，作为进行食品微生物学检验的基础，包括镜检技术、制片与染色技术、培养基的制备技术、消毒与灭菌技术、分离纯化与培养技术、菌种保藏技术等。下篇以国家*的食品安全标准为准，安排了相应的细菌学、真菌学 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	革制品分析检验（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材） 『简体书』 作者：丁绍兰，罗晓民，周越　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 在工业生产中要贯彻执行标准化，提高产品质量，降低成本，合理使用原材料；在生产过程中，要控制工艺条件，保证生产顺利进行，这些任务在很大程度上都需要通过分析检验工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	动植物检验检疫学（第三版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材） 『简体书』 作者：余以刚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《动植物检验检疫学》（第三版）是一本专为高等院校本科生编写的教材，全面涵盖了动植物检验检疫的基本理论、方法和技术。本书结合了最新的行业标准和实践案例，旨在培养学 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	中华人民共和国食品安全法实施条例：附新旧条文对照 『简体书』 作者：《中华人民共和国食品安全法实施条例，附新　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2019-11-01 为便于读者准确掌握《中华人民共和国食品安全法实施条例》的修订过程，更好地学习理解法律的内容，我社特编辑出版此书。本书在权威文本的基础上，根据修订的内容，列出新旧 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.8

	解码“新质生产力” 『简体书』 作者：当代中国与世界研究院复旦大学中国研究院　　出版：外文出版社　　日期：2024-12-01 本书系统地探讨了新质生产力的理论基础、关键要素、实际应用及未来展望。全书共有六章，每一章从不同的角度深入剖析了“新质生产力”这一概念。第一章回顾新质生产力的理论背景和发展历程，重点探讨其作为新动力，推动经济转型升级的基本内涵。第二章深入分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	国家食品安全风险评估中心年鉴（2017卷） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2019-03-01 本年鉴是按年度连续出版的资料性工具书，全面、系统、准确地汇辑了2017年度国家食品安全风险评估中心的重要时事、文献和统计资料。年鉴集年表、图录、索引、文摘、表谱、统计资料、指南于一身，具有资料权威、反应及时、连续出版、功能齐全的特点。 本年 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	海关检验检疫业务实务手册. 进出口食品化妆品检验检疫篇 『简体书』 作者：编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2023-01-01 紧盯改革，以关检融合新的高度理解最新制度。 立足规范，按规范执法新的要求开展实际工作。 专业角度，从卫动食商四个视角掌握工作脉络。 深入透析，在实际工作各 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	婴幼儿喂养指导（托育机构版） 『简体书』 作者：中国农业大学特殊食品研究中心组织编写　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-08-01 本书参照已发布的托育 机构保育相关指导文件，针 对0～3岁婴幼儿成长发育过 程中的主要营养健康与食品 安全问题，详细、全面地阐 述了托育机构膳食管理、婴 幼儿饮食安全、婴幼儿营养 基础及婴幼儿的饮食与保育 ，并提出了科学可行的操作 建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	河北省可再生能源发展报告2021 『简体书』 作者：河北省能源局，水电水利规划设计总院，河北省能源规划研究中心　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-11-01 《河北省可再生能源发展报告2021》由河北省能源局、水电水利规划设计总院、河北省能源规划研究中心联合编写，坚持立足于积极稳妥推进碳达峰碳中和目标实现的新形势和新 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品质量与安全数字化控制技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材） 『简体书』 作者：张甦，范志军　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写，主要内容包括两个模块，其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成，分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	中国输美食品生产企业合规指南（速冻食品分册）/中国输美食品生产企业合规指南丛书 『简体书』 作者：李莉　　出版：中国林业出版社　　日期：2024-09-01 速冻食品一般认为是速冻及方便食品，同样也包含速冻果蔬，因为速冻食品在我们生活中经常遇见，风险程度比较低，但是这种产品容易受到金黄色葡萄球菌等的污染，如果受到污染那么危害程度还是比较大的。因此作者着重在这方面进行了分析，书中不仅研究了各类产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	食品加工行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书 『简体书』 作者：杭晓风，孔英俊，檀胜，陆文超　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2021-01-01 食品加工业承担着为我国公民提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。 十三五 时期， 我国食品工业继续保持快速增长， 2018 年实现工业总产值114105亿元， 占工业总产值的 9%， 有力带动了农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	河北宏观经济研究2023 『简体书』 作者：河北省宏观经济研究院主编　　出版：经济管理出版社　　日期：2024-05-01 本书按照研究方向分为综合经济篇、产业发展篇、区域经济篇、社会发展篇四个部分。综合经济篇围绕河北省高质量发展、创新驱动发展、优化营商环境、促进民间投资等重大问题进行深入研究并提出有针对性的政策建议。产业发展篇针对河北现代化产业体系建设、河北重 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.6

	餐饮服务食品安全操作规范系列挂图 『简体书』 作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	聚焦领跑者——河北省勘察设计行业优势企业名录 『简体书』 作者：河北省工程勘　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-06-01 本书详细介绍了河北省勘察设计行业中优秀的企业代表三十家，从企业的创立、发展、制度、成果等方面进行了全面展示。 ...	詳情>>	售價：HK$ 240.0

	中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-01-01 专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引，对相关法律领域作提纲挈领的说明，重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	食品生产许可详解与案例指引 『简体书』 作者：屠大伟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特点，以促进食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发点，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	法国农业食品行业及其在中国的发展报告（2022） 『简体书』 作者：江波、邢国樑、郑善强、马海华　　出版：同济大学出版社　　日期：2023-01-01 本书是法国农业食品与中国市场发展情况的首份年度报告。全书主要由5个章节组成。第1章从独特优势、雄厚实力、成熟市场、质量保障等四方面扼要介绍了法国农业食品行业；其中详尽地介绍了法国农业和农业食品行业的差异化竞争战略措施。第2章介绍了法国农业食 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

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