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食品质量与安全数字化控制技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
『简体书』 作者：张甦，范志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写，主要内容包括两个模块，其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成，分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、质量改进。模块二“食品安全数字化控制技术”由三个项目组成，分 ... |
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农产品安全全程质量管控
『简体书』 作者：田敬园，赵凯，程节波 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 本书在深入学习《中华人民共和国农产品质量安全法》的基础上，结合我国农产品质量安全现状，围绕农产品安全全程质量管控，从农产品质量安全概述、农产品安全监管体系、农产品安全质量控制体系、影响农产品质量安全的因素、农产品生产环境管控、农业投入品质量管控、农产品加工过程质量管控、农产品流通环节质量管控、农产品 ... |
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中华人民共和国农产品质量安全法解读
『简体书』 作者：岳仲明 主编 出版：中国法制出版社 日期：2024-05-01 新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》已于2023年1月1日起施行。这次修订，贯彻了党中央关于农产品质量安全工作的决策部署，落实“四个最严”的要求，回应人民群众关心的问题，对我国农产品质量安全保障制度作了重要完善和创新，意义重大。为配合农产品质量安全法的学习、宣传和实施，帮助读者及时、准确理解农 ... |
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食药质量安全检测技术研究
『简体书』 作者：王海燕等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书围绕食药质量安全智能快检技术展开，首先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面系统地总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。其次，在此基础上，分别从食药感官质量、理化质量、生化质量领域系统研究了食药样品检测数据采集与分析、智能识别与高通量鉴别技术等，并进一步研究了 ... |
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鸡蛋质量安全检测标准与方法
『简体书』 作者：于寒冰，方芳，孙志文 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-07-01 《鸡蛋质量安全检测标准与方法》一书汇编了鸡蛋质量安全检测兽药残留、农药残留、污染物限量标准、禁用公告及兽药残留、农药残留、金属元素、微生物检测方法标准。本书从强化培养操作技能、掌握标准检测方法的角度出发，全面介绍了涉及鸡蛋产品质量安全检测的标准和方法，重点介绍了基层畜禽产品质量安全检测人员在检测实践 ... |
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食品质量与安全专业英语
『简体书』 作者：王颖，蓝蔚青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本书共十篇课文，从食品原料成分和营养、食品安全问题来源、食品风险分析、食品质量控制方法与食品安全评估等方面进行介绍，培养学生具有食品安全管理国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。可作为高等学校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材，也可作为食品从业人员学习食品安全中、英文双语词汇的参考工具 ... |
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石油石化生产安全突发事件应急处置案例汇编
『简体书』 作者：中国石油天然气集团有限公司质量安全环保部 中国石油天然气股份 出版：石油工业出版社 日期：2021-02-01 《石油石化生产安全突发事件应急处置案例汇编》汇编了典型石油石化生产安全突发事件应急处置案例，分为石油化工装置典型事件、石油石化储罐典型事件、长输管道典型事件及井控典型事件四个部分，介绍了突发事件应急处置过程，总结经验，深入分析了存在的不足和改进措施。 《石油石化生产安全突发事件应急处置案例汇编》 ... |
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新鲜果蔬用水的安全和质量
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，从而制定合适的降低风险战略。 自食品法典委员会第48次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来，联合国粮食及 ... |
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食品安全与质量控制（第三版）
『简体书』 作者：龚金炎 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 2015年以来， 我国和全世界的食品安全形势发生了很大的变化，市场监督管理总局于2018年成立，加强了对食品生产、经营的统一监管，本次修订据此进行了更新。本书分为两个篇章，食品安全篇包括绪论、动植物中的天然有毒物质、生物因素对食品安全性的影响、化学和物理因素对食品安全性的影响、环境污染对食品安全性的 ... |
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食品质量与安全检测
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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浙江省建设工程造价参考指标（三）普通高等学校
『简体书』 作者：浙江省建设工程造价管理总站 出版：中国计划出版社 日期：2025-06-01 《浙江省建设工程造价参考指标（三）——普通高等学校项目》以国家现行计价与计量规范、浙江省 2018 版计价依据及现行工程建设标准等为依据，基于浙江省有代表性的一般院校项目计价成果数据综合分析编制。其针对的普通高等学校类别为一般院校，按办学规模 10000 人、容积率 0.5 考虑，校舍项目涵盖教学楼 ... |
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《公路水运工程质量监督管理规定》宣贯读本
『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督管理司 出版：人民交通出版社 日期：2018-12-01 质量问题是我国经济社会发展的重大战略问题。近年来，党中央、国务院制定实施了一系列政策措施，质量发展的社会环境稳步改善，基本形成了中国特色的质量发展之路。党的十九大报告提出“交通强国”“质量强国” “制造强国” 等一系列重大部署，*总书记作出了“实现中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国 ... |
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煤电机组技术监督工作指南
『简体书』 作者：山东省能源局 出版：中国电力出版社 日期：2025-08-01 随着山东省新型能源体系加快建设，“风光火核储”等各类电源快速发展，新能源和可再生能源成为全省第一大电源，煤电逐步向“压舱石”“调节器”角色转变，调峰机组规模不断增加，调峰频率和深度持续加大，主辅机设备安全可靠性降低，煤电技术监督面临更多新问题、新要求。为了适应煤电技术监督工作新形势，明确监督职责，优 ... |
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基层HSE典型经验汇编
『简体书』 作者：中国石油天然气集团有限公司质量健康安全环保部编 著 出版：石油工业出版社 日期：2023-11-01 本书收录了中国石油各企业HSE管理的典型经验和有效做法，内容涉及风险管理和隐患治理、能力建设和责任落实、体系审核和安全监督、基层安全管理、环保管理、综合管理等方面。这些HSE管理的典型经验和具体做法是企业在实践中不断探索、总结形成的，展示了中国石油在HSE管理体系建设方面所取得的丰硕成果。本书提出了 ... |
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全国名特优新农产品——江西篇（第一册）
『简体书』 作者：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，推进农产品质量提升，培育地方特色农产品品牌，促进区域优势农业产业发展，本书收集了江西目前获批的60个全国名特优新农产品信息，分别从各个产品的产地、生产环境、品质特征、收货时间、储藏保鲜和食用方法、采购信息等方面进行了阐释，全面展示了各个名特优新农产品的特点 ... |
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安徽省质量品牌促进会标准合集（2018年-2024年）
『简体书』 作者：安徽省质量品牌促进会 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-08-01 ... |
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市政公用工程设计文件编制深度规定（2025年版）
『简体书』 作者：住房城乡建设部工程质量安全监管司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-08-01 本书涵盖总则及十一个专业工程篇章和投资估算等相关内容。 各专业工程篇章包括给水、排水、道路交通、桥梁、隧道、防洪、燃气、热力、环境卫生、园林绿化和综合管廊工程。每个篇章基本按可行性研究报告、初步设计、施工图设计三个阶段，规定了设计文件的编制深度，明确各阶段应包含的具体内容。 ... |
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水利工程金属结构及机电设备制造与安装监理实务 （全国监理工程师（水利工程）学习丛书）
『简体书』 作者：中国水利工程协会 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-02-01 本书共分十章，分别介绍了金属结构及机电设备制造与安装监理基础知识、原材料与采购、制造通用工艺、各类设备的结构特点、制造与安装质量控制依据及要点等，并增加了案例和PCCP管道拓展阅读。本书具有较强的知识性和实用性，可作为从业人员和其他有关部门技术人员培训的教材，也可以作为大专院校相关专业师生的参考用书 ... |
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建设工程质量纠纷实务解析
『简体书』 作者：周明刚，周瑞军，王诗高，成敏，何艳萍，单宾，李婷 出版：法律出版社 日期：2023-07-01 本书专题梳理和讲解建设工程质量纠纷实务问题，内容务实，讲解清晰，系统地总结梳理了建设工程领域关于质量纠纷的相关实务内容，分别为：工程质量纠纷概要，勘察设计质量纠纷，建设工程质量司法鉴定，建设工程验收质量纠纷，建设工程质量保证金，保修期内的质量纠纷，未竣工工程质量纠纷的责任承担。书中将实务中的疑难问题 ... |
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建设工程质量与安全管理
『简体书』 作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
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