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孙东川，孙凯，钟拥军
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川味卤水卤菜调制宝典
『简体书』 作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示范的方式进行了清晰、明了、直观的解析，大大减少了学习难度。此 ... |
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极品川湘菜
『简体书』 作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2021-08-01 本书分为美味川式荤菜、美味川式素菜、爽口湘式荤菜、爽口湘式水产、爽口湘式素菜，踏上川湘菜的味觉之旅，水煮、煸炒、干锅、烟熏，百味齐出。每道菜详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片，一学就会。 ... |
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花盐：三百年川南小城史
『简体书』 作者：龚静染 出版：四川文艺出版社 日期：2022-11-01 作者长于斯地，情感经历丰富，又以扎实的史料相证，黏连中多了混成，旁通中多了灵动。 历史中有大人物定鼎，而小人物是聚沙成塔。作者勾陈档案卷宗，竭泽而渔，从一个个 ... |
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评书三国演义七刘备进川
『简体书』 作者：连丽如 出版：中华书局 日期：2023-09-01 《评书三国演义》（七），主题为《刘备进川》，共三十回。从夺船避箭起，到计夺天荡止，包括许褚斗马超、抹书间韩遂、张松献图、截江夺斗、黄魏争功、落凤坡、义释严颜、大战葭萌关、单刀会、逍遥津、百骑劫魏营、智取瓦口关等经典回目。 ... |
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X号病人：芥川龙之介的病历
『简体书』 作者：[英]戴维·皮斯后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-10-01 人生比地狱更像地狱。 ——芥川龙之介 要真正了解一位作家，就要紧紧跟随他，进到他小说的深处，掘开那些铅字，寻觅他自己都未曾觉察的细枝末节。 是 ... |
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中医流派传承丛书——川派中医
『简体书』 作者：杨殿兴 出版：湖南科技出版社 日期：2022-05-01 1.本丛书由首届国医大师颜正华、周仲瑛担当荣誉总主编，全国各地中医药大学的学者教授担当分册主编，既有国医大师对中医文化深刻的见解，又有各地域中医流派传承人的临床 ... |
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川派中医药名家系列丛书.冉先德
『简体书』 作者：钟强 出版：中国中医药出版社 日期：2022-08-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
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川派中医药名家系列丛书. 李培
『简体书』 作者：孔文霞 出版：中国中医药出版社 日期：2022-08-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
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川派中医药名家系列丛书. 陈绍宏
『简体书』 作者：卢云 出版：中国中医药出版社 日期：2022-08-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
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审美生活：川东巴文化圈中人的生活实践
『简体书』 作者：姜约 出版：四川大学出版社 日期：2022-12-01 本书是一部专门研究川东地区巴文化圈及其生活在其中的人的活动的文化学、人类学专著。本书主要内容为，以审美人类学为视角，对至今仍居住着一定数量巴人后裔且不断传承着巴族群文化，甚至整体上具有明显巴文化特征的“川东巴文化圈”中人们活生生的日常生活进行了人类学考察，发现他们总体上过着一种审美性的生活，由此提出 ... |
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汇川PLC编程与应用教程
『简体书』 作者：薛迎春 王月芹 徐黎 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书为“十三五”江苏省高等学校重点教材，智能制造装备技术专业国家资源库配套教材。本书主要介绍国内应用广泛、具有很高性价比的汇川H2U系列PLC。全书共包含9个项目：认识PLC、设计电动机控制电路、物料分拣系统控制、交通灯控制系统编程与控制、四路抢答器控制系统编程与控制、自动配药系统控制、传送带运行系 ... |
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广元窑与川渝窑业
『简体书』 作者：中国古陶瓷学会等 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为由中国古陶瓷学会、广元市人民政府主办，广元窑陶瓷研究院承办的“中国古陶瓷学会2023年年会暨广元窑高峰论坛”的成果展示，围绕“广元窑与川渝窑业”主题，进行了系统深入的探讨，并就近年来的考古发掘资料和研究成果，对广元窑及川渝地区其他窑业的发展、烧造特色，以及南北方窑业比较等方面做出了新的研究成果 ... |
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人生的川流-作家渠川的往事
『简体书』 作者：曹凌云 出版：春风文艺出版社 日期：2023-08-01 作者较为全面、细致地介绍了著名作家渠川的曲折、精彩的一生。他是山西祁县著名商人渠家的后代，青少年时期读书作文，生活如蜜，但是到了高二时，因破产而跌入贫穷的深渊。他靠打工赚学费，靠演出混口饭吃，大学读了二年后，在党的影响下投奔解放区参加了革命。他以笔杆子为枪，参加了平津战役、渡江战役、解放海南岛战役和 ... |
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川崎工业机器人与自动化生产线（高职）
『简体书』 作者：詹国兵 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2018-06-01 本书除了注重理论的系统性和完整性以外，还特别注重工程应用，力图把企业项目融入教学之中，突出体现高端职业技能、新兴职业技能、长周期职业技能开发、前瞻性职业技能的开 ... |
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忘川劫
『简体书』 作者：九鹭非香 出版：四川文艺出版社 日期：2021-07-01 她是忘川河畔的三生灵石，彼岸花侧，渡人因果。 他是威名赫赫的九天战神，不念私情，只为苍生。 石本无心，战者无情，天地之差，却因一句戏言生了牵绊。 “我可以勾搭你吗？” “若是能找到，便勾搭吧。” 爱别离、怨憎会、求不得，三世情劫，三生刻骨。 自此，他的情与痴，只关 ... |
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北朝墓志精粹· 東魏西魏墓誌精粹
『简体书』 作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2022-03-01 北朝时期的书迹，多赖石刻传世，在中国书法史中占有着极其重要的位置。由于极具特色，后世将这个时期的楷书统称为“魏碑体”。特别是北魏孝文帝迁都洛阳之后，留下了非常丰富的石刻文字，常见的有碑碣、墓志、造像、摩崖、刻经等。在这数量庞大的“魏碑体”中，数量最多，保存相对最为妥善的无疑当属墓志了。墓志刊刻之石多 ... |
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竹林碳汇项目开发与实践/碳汇中国系列丛书
『简体书』 作者：周国模、施拥军编著 出版：中国林业出版社 日期：2017-08-01 周国模、施拥军编著李怒云主编的《竹林碳汇项目开发与实践碳汇中国系列丛书》共分10章，其中第l～2章，主要介绍竹林资源与生长利用特性、论述竹林碳生长积累动态、竹林碳空间分布特征、竹林生态系统碳源汇能力、人为经营活动对竹林碳汇的影响、主要竹材产品的碳转移特征等内容，作为竹林碳汇项目开发的理论基础；第3～ ... |
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车到山前：全球产业变革与日本汽车的未来
『简体书』 作者：[日]桑岛浩彰 川端由美 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-04-01 移动互联网时代来临，“CASE革命”（网联化、智能化、共享化服务化、电动化）席卷全球汽车产业，各国车企纷纷转型从“整车制造商”到“出行服务提供商”，在新一轮大 ... |
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50岁，我自花开
『简体书』 作者：[日]有川真由美，著 贾耀平，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-07-01 1.日本畅销书作家有川真由美暖心之作。有川真由美出版过《整理情绪的力量》《极简生活：简而美地活》《立刻行动：让自己优秀的习惯》《30岁开始努力刚刚好》，《女子人 ... |
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河童
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介，著 王星星，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 ★在这个荒诞的世界里，只有把自己变成疯子才能活下去 ★日本鬼才作家芥川龙之介洞察人性的厌世之作 ★据1968年日本新潮社版完整翻译 ★夏目漱石、太宰治、村 ... |
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