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	酒店运营与管理全案 『简体书』 作者：孙宗虎，王瑞永　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-05-01 这是一本关于酒店管理人员如何干好工作的书。《酒店运营与管理全案》始于流程，细说过程，关注全程，附带规程，成于章程，具有很强的操作性和实务性。 《酒店运营与管理全案》在介绍流程与流程图绘制的基础上，详细介绍了酒店顾客定位与发展战略管理，酒店产品设计、定价与上市管理，酒店品牌策划与宣传推广管理，酒店营 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.3

	酒店英语（视听版）（第二版） 『简体书』 作者：朱华　　出版：北京大学出版社　　日期：2021-09-01 《酒店英语（视听版）》（第二版）听、说、练紧密结合，通过不同的酒店工作场景学习酒店专业知识，培养学生运用酒店英语进行工作交流的能力。第二版有以下特点： 1. 教材将酒店主要业务与英语技能同步讲授，学生学完一章后即可掌握本章节酒店相关技能和工作程序。 2. 融入酒店实训内容和职业资格认证培训内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	现代酒店经营与管理 『简体书』 作者：谢亚峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2004-09-01 《现代酒店经营与管理“十二五”高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求，由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。《现代酒店经营与管理“十二五”高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》内容主要包括：现代酒店概述、现代酒店管理、基础理论、酒店组织管理与规章制度、现代酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	酒店设计与布局（第三版） 『简体书』 作者：王远坤，蔡文明，刘雪　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-04-01 本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展，主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用，再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍，故书中还列举了酒店设计与布局的流程及方法，并系统地介绍了酒店设计与布局的材料。*后是酒店设计与布局鉴赏专题研究，如：（一 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	酒店法规与法律实务 『简体书』 作者：袁义　　出版：东南大学出版社　　日期：2023-01-01 本教材是根据旅游院校酒店管理专业教学需要而编写的一本专业教材。教材基于酒店管理的实际情况，对酒店法规与法律实务进行了全面、系统的阐述与分析，并将一些典型案例穿插其中，将酒店管理中涉及到的有关法律问题有机地结合起来。教材注重可操作性和实用性，目的在于使旅游（酒店）管理专业的学生能够全面掌握酒店有关法律 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	酒店法规与法律实务（第二版） 『简体书』 作者：徐松华　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-02-01 本书是一本全面、系统地介绍酒店经营与管理法律法规的专业教材，其针对应用型本科教育的专业定位及酒店行业的最新发展情况，合理选取教材内容，主要阐述了酒店设立、酒店管理和酒店经营过程中的有关法律法规内容。既注重法律条文的严谨性，又突出了法律条文在酒店行业中的具体应用。本书共计10章，主要包括酒店法导述、酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	酒店+餐饮服务业会计核算与纳税实操从新手到高手 『简体书』 作者：杨凤　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-05-01 这是一本针对酒店餐饮服务业的会计工具书。该书以建账→账务核算→凭证处理→账簿与报表的编制→财务分析为线索，从这五个方面详细介绍了酒店餐饮服务业的会计处理流程。本书内容丰富，逻辑清晰，语言通俗易懂、逻辑严谨，大量使用图示、表格、图形等图形化表达元素，将枯燥的理论知识直观展示，从视觉上让读者感觉轻松。在 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	酒店数字化运营概论 『简体书』 作者：苏炜，黄昕　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-12-01 *将职业教育的酒店管理专业更名为酒店管理与数字化运营专业，对酒店管理专业的人才培养方向提出了数字化运营人才培养的新要求。因此，课程以及教材都要适应这个专业的新变化。此外，酒店业因现代信息技术的发展而发生巨大变化，数字化运营成为酒店可持续发展的核心战略，并出现了越来越多与数字化运营密切相关的岗位群。目 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	酒店电子商务 『简体书』 作者：陆均良，杨铭魁　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-12-01 酒店电子商务是旅游电子商务的重要组成部分，是酒店未来市场竞争的焦点。《酒店电子商务》围绕新时代、新零售、新技术背景介绍酒店电子商务的内容，主要包括酒店电子商务概述、酒店电子商务技术基础、酒店电子商务的创建与管理、酒店前台电子商务、餐饮电子商务、酒店网络营销、网上支付、酒店移动电子商务、绿云i-Hot ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

	智慧酒店理论与实务 『简体书』 作者：郑红，颜苗苗 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-07-01 人工智能、物联网、大数据科技推动发展，使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线，酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用先进的信息技术、人工智慧技术，变革传统意义上酒店的竞争方式和经营管理模式，成为酒店赢得竞争优势的有效途径。本书直面酒店发展痛点、难点，总 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	现代酒店英语实务教程 『简体书』 作者：肖璇 郭一新 王大维　　出版：世界图书出版公司　　日期：2021-08-01 本书将酒店服务内容和酒店英语结合起来，把酒店核心的业务部门如前台、客房、餐饮、商务中心、康体中心，按照工作流程，结合酒店培训要求，将工作过程中运用到的英语和专业知识逐一呈现出来，从部门组织结构到操作流程，从常用句型到情况对话，从表格样板到专业知识介绍，图文并茂，知识丰富，内容全面，不仅适合酒店从业人 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	酒店市场营销实务（第4版） 『简体书』 作者：孙梦阳，赵晓燕 著　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2022-05-01 本书以旅游管理和酒店管理专业应用型人才的培养目标为指导，较为全面地介绍了酒店市场营销的基础理论及其实际应用，以酒店市场营销中实际出现的问题和案例为例，以期指导和帮助酒店开展营销管理实际业务工作。 本书在撰写过程中注意把当代酒店市场营销理论与实践的动态做适当的融入与介绍，结构完整，层次清晰，注意博采 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	最美酒店 『简体书』 作者：文韬编　　出版：天津大学出版社　　日期：2017-08-01 文韬编的《*美酒店（精）微设计*美系列丛书》以中式度假酒店设计为主题，入选案例有国际一线的高端度假酒店品牌，如：安缦、凯悦、铂尔曼、悦榕庄、四季酒店等，同时兼具中国本土的精品度假酒店，如：花间堂、德懋堂、俱舍等，基本上囊括了目前国内*精品的中式风格的度假酒店。书中酒店的选择以栖居山水为*标准，酒店的 ...	詳情>>	售價：HK$ 417.6

	酒店服务运营管理 『简体书』 作者：唐颖　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-05-01 本书根据酒店行业的服务特性及本科生对知识掌握的特点，以满足行业需求，体现应用性、实用性为编写的出发点，系统分析了服务运营管理理论在酒店行业中的具体运用，收集了大量行业案例，做到了理论知识与实践案例相结合。本书共由八章组成，包括酒店服务运营管理概述，酒店顾客感知和期望管理，顾客体验设计，服务运营流程与 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	酒店信息系统实训 『简体书』 作者：周富广　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-03-01 《酒店信息系统》课程是高职酒店管理专业核心课程，是2015年国家旅游局万名旅游英才计划“双师型”培养项目研究成果，已完成省级在线精品课程的建设，配套有丰富的微课、教学设计、习题等教学资源。本书根据酒店前台岗位（群）素质、知识、能力结构的调查分析，在实训项目和工作任务设计上，实训教材编制紧密结合酒店行 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	基于企业场景嵌入的创新课堂建设：产教研深度融合的酒店课程改革实践 『简体书』 作者：杨欣　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2023-05-01 本书在课堂理论教学的基础上引入真实的酒店企业经营管理案例，用切实的案例来激发学生的积极思考，进而更好地吸收学科艰涩的理论知识。并在教学过程中通过案例向学生提出问题，揭示企业真实经营过程中存在的矛盾，引导学生自主收集课外资料讨论案例进行观点碰撞。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	酒店质量管理原理与实务 『简体书』 作者：张红卫，张娓　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-03-01 《酒店质量管理原理与实务》立足于饭店质量管理的前沿理论，在饭店质量管理类书籍中首次全面阐述顾客感知服务质量理论，同时对影响质量管理的顾客忠诚的理论也进行了系统阐述。同时，《酒店质量管理原理与实务》还注重质量管理的实践性。从实际出发，全方位、全过程、多角度地对影响饭店质量的因素进行了分析。 《酒店质 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	酒店管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：容莉 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01 《酒店管理工作中的108个怎么办》是针对新手酒店主管而编写的，包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理 ；第二个月——沟通协调与日常管理 ；第三个月——对客服务与质量管理 ；第四个月——工程服务与物业管理 ；第五个月——酒店营销与 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	酒店设计 『简体书』 作者：王远坤，蔡文明，刘雪　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-08-01 酒店设计主要是对酒店室内外空间的装饰设计，营造出温馨舒适的空间环境，供人度假、休闲、娱乐。本书是基于《酒店设计与布局》基础上再版修订，补充了色彩审美的基础知识内容，在置换掉书中部分的国内酒店案例，增加了国外酒店案例。书中首先介绍酒店的历史及酒店的发展，主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	酒店管理案例分析 『简体书』 作者：刘伟　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-10-01 本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。全书分服务篇、管理篇、营销篇三大块，选择酒店日常运营中的一些现象 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

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