《智慧酒店理论与实务》 - 郑红，颜苗苗著 - 旅游教育出版社 - 香港大書城

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『簡體書』智慧酒店理论与实务

書城自編碼： 3521860
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者：郑红，颜苗苗著
國際書號(ISBN)： 9787563740635
出版社：旅游教育出版社
出版日期： 2020-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 73.9

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內容簡介：

人工智能、物联网、大数据科技推动发展，使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线，酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用先进的信息技术、人工智慧技术，变革传统意义上酒店的竞争方式和经营管理模式，成为酒店赢得竞争优势的有效途径。本书直面酒店发展痛点、难点，总结理论与实践成果，研判酒店智慧化变革趋势，提出酒店获取全面竞争优势的有效方案。

關於作者：

郑红，北京第二外国语学院旅游科学学院副教授，旅游营销与电子商务系系主任，主讲研究生旅游电子商务课程。主持和完成省部级课题、地厅级、校级课题多项，撰写专著和教材10余部，发表论文20余篇。
颜苗苗，齐鲁理工学院旅游管理专业讲师，主讲酒店管理概论、酒店管理信息系统等课程。主持校级课题两项，发表论文4篇。

第一章智慧酒店概述 001
第一节智慧酒店的发展背景 003
第二节智慧酒店概念及内涵、特点 010
第三节智慧酒店的发展史 021
第四节智慧酒店建设的关键因素 033
第二章酒店管理信息系统 038
第一节酒店信息化 039
第二节酒店管理信息系统 047
第三章酒店管理系统 056
第一节酒店管理系统框架 058
第二节客户资料管理模块 063
第三节业务管理模块 064
第四节客房管理模块 068
第五节顾客财务模块 075
第六节外围设备管理（接口模块） 078
第七节酒店管理系统选择原则 079
第四章智慧酒店接口功能 087
第一节预订系统接口 089
第二节 POS系统 092
第三节电话交换机系统 097
第四节电子门锁系统 100
第五节客房控制系统 103
第六节公安户籍管理接口 105
第七节 OTA接口 109
第五章智慧营业点 114
第一节 POS硬件 114
第二节 POS软件及常见的酒店POS系统 118
第六章智慧餐饮管理系统 120
第一节智慧餐饮管理系统 121
第二节智慧餐饮管理系统信息 124
第三节常见餐饮管理系统 129
第七章智慧市场营销 135
第一节预订部的信息化 136
第二节销售与宴会管理 137
第三节收益管理 138
第四节酒店网络营销 141
第五节微信营销 150
第八章智慧财务 154
第一节应收账款 158
第二节应付账款 159
第三节采购库存与成本控制 160
第四节薪资模块 164
第五节固定资产管理 165
第六节常见财务系统 167
第九章智慧人力资源管理 176
第一节网络招聘 176
第二节人力资源管理系统 178
第三节智慧酒店人力资源新议题 180
第十章智慧建筑、工程管理与客房控制系统 186
第一节楼宇自动化控制系统 189
第二节工程管理系统 191
第三节客房智能控制系统与能源管控 194
第十一章酒店电子商务 200
第一节酒店电子商务概述 203
第二节酒店智慧购物 208
第三节电子支付系统 211

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