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[法]《法国葡萄酒评论》La Revue du vin de
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葡萄酒品鉴与侍酒服务
『简体书』 作者：杨月其 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 教材从葡萄酒文化及葡萄酒品鉴两个维度，阐述葡萄酒的起源（是何），葡萄酒文化的发展与延续（为何），以及葡萄酒正确的品鉴方法（如何）。形成完善的知识体系，循序渐进，促成学生对葡萄酒从认识、理解到掌握的过程。 ... |
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你不懂葡萄酒：有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识（葡萄酒控经典！日本侍酒师，教你喝懂葡萄酒！配手绘插图。常年位踞日、韩、中
『简体书』 作者：石田博 著 快读慢活 出品 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-05-01 醒酒究竟有没有必要呢？居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道？品酒时该如何形容葡萄酒的香气？葡萄酒的年份真的是绝对的吗？一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密？ 日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！本书严选10种世界知名的葡萄品种，配上丰富手绘插图，介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性，以及酿成葡萄 ... |
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葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧
『简体书』 作者：山本博 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 诞生于中近东的葡萄酒先是传入埃及，经过希腊，向西扩展至欧洲，但它并没有进入东方。暂且将伊斯兰教禁酒这样的宗教、文化壁垒排开，印度、西亚、中国、以及更东的日本等国，也是葡萄酒的不毛之地。中国虽然自汉朝起，就因张骞出使西域而带来了葡萄，到唐朝时，文人墨客也开始喝到葡萄酒，并栽植葡萄，但在此之后，葡萄酒却 ... |
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葡萄酒的世界史
『简体书』 作者：古贺守 出版：陕西人民出版社 日期：2020-09-01 这是一本以葡萄酒为主角来讲述人类与葡萄酒8000年交往历史的轻阅读趣味读物。日本葡萄酒研究之父古贺守在本书中，按照葡萄酒的纪元，将人类历史分为五个时代：原始葡萄酒时代、旧葡萄酒时代、古典葡萄酒时代、新葡萄酒时代和现代葡萄酒时代。宏观上，这本书不仅介绍了葡萄酒的历史，介绍了葡萄酒自被酿造以来与人类时而 ... |
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大美葡萄酒
『简体书』 作者：李长征 出版：东方出版社 日期：2022-03-01 本书是一部关于葡萄酒知识和文化的普及书，为读者提供了一个发现葡萄酒之美的工具。作者梳理了葡萄酒的酒种结构，介绍了葡萄酒与自然、工艺、包装等之间美的联系，提炼了世界上著名的葡萄酒产区和葡萄酒，分享了各地葡萄酒酒标阅读方法和葡萄酒美的标准，介绍了国内和国际常见的葡萄酒销售渠道以及如何享用一款葡萄酒，列举 ... |
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葡萄酒（一年订阅，双月刊，6期）
『雜誌』 作者： 出版：葡萄酒杂志社 日期：双月刊 《WINE》杂志是国内第一本最全面最专业关怀中国葡萄酒好爱者的大型时尚生活类杂志，由广东省出版集团主管，广东粤版报刊出版有限公司主。将于2008月底11月试刊，09月1日正式出版发行。《WINE》全国发行 以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡 ... |
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葡萄酒品评
『简体书』 作者：Jamie，Goode 出版：中国纺织出版社 日期：2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。他将品酒作为一种技能来考察其是否客观以及这种区别对葡萄酒品评专家的影响，是所有葡萄酒爱好者和葡萄酒专家的必读之作。 ... |
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葡萄酒庄管理
『简体书』 作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生产管理的方法和制度，最后介绍了葡萄酒庄利 ... |
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葡萄酒卫生学
『简体书』 作者：李华，董树萌，阮仕立，刘旭 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇集了危害分析与关键控制点的大部分原则，介绍了葡萄酒行业的每个 ... |
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实用新闻评论案例教程
『简体书』 作者：周媛，景熹，冉红庆 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 《实用新闻评论案例教程》分为六个章节，其中第一章、第二章为理论部分，第三至六章为实践部分，分别针对新闻评论实践中的论点、论据、论证三要素展开。 第一章新闻评论的界定。本章主要分析新闻评论的定义、基本特征和社会功能，再对新闻评论与新闻报道、深度报道和理论性文章进行较为全方位的比较，揭示新闻评论的 ... |
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英语新闻评论写作十讲
『简体书』 作者：王勇 出版：复旦大学出版社 日期：2025-08-01 本书是一本全面系统的英语新闻评论写作指导书籍，用十讲（新闻评论概说、思想源泉与思维方式、思想的要素、评论的结构和布局、导语的构思、细节的刻画、平实的文风、怎样练笔、新闻编译、行走的评论）对英语新闻评论的基础理论、思维方式、写作技巧等做了细致梳理，同时通过例文分析和案例讲解，为英文新闻评论写作者提供写 ... |
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马克思主义哲学评论 总第9辑
『简体书』 作者：臧峰宇，黄志军 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 本书是由中国人民大学哲学院主办的学术集刊，共设置6个栏目，分别为：热点评论、专题评论、学术书评、议题述评、博文锐评、佳作短评。 ... |
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批评之维：文艺评论的想象力
『简体书』 作者：邹赞著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-09-01 本书以“历史—记忆—再现”为内在逻辑，通过追问“文艺评论何为？”“文艺评论是否依然有效？”“文艺评论是否足够？”“如何实现文艺评论在解构基础上的建构潜能？”“文艺评论何以激发人文学科的想象力？”等问题，结合经典文学及影像文本分析，深入探讨马克思主义文艺思想时代化、中国化的最新动态，阐释中国式现代化背 ... |
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转型期的新闻评论表达研究
『简体书』 作者：G210 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-04-01 本书在传统新闻评论研究的基础上，视新闻评论为一种表征舆论的社会现象，不仅关注评论内容和表达方式，还关注表达主体及其心态，从社会舆论生态的视角关注转型期新闻评论表达的问题。 研究认为：作为一种重要的社会动员方式，新型新闻评论主要利用内容主题和社会情感两个方面进行动员。在社交分发语境下，传播力和社会凝 ... |
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2023年度优秀文艺评论文集
『简体书』 作者：文化和旅游部艺术司 编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-12-01 为贯彻落实习近平文化思想，积极响应习近平总书记关于文艺工作及文艺评论工作的重要论述与批示精神，贯彻落实中宣部等五部委《关于加强新时代文艺评论工作的指导意见》，推动点题评论工作开展，按照文化和旅游部《关于进一步加强文艺评论工作的方案》有关要求，文化和旅游部艺术司成功策划并举办了2023年度文艺评论文章 ... |
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书法三重奏：创作、展览与评论
『简体书』 作者：杨勇 出版：中国文联出版社 日期：2025-05-01 当代书法复兴四十多年，以创作与研究为其两翼，以展览与评论为其表征。所以，对当代书法创作、展览与评论之梳理和反思就显得尤为必要，且特具“当下性”。本书围绕当代书法的创作、展览与评论展开，收录近年公开发表的文章近四十篇，分为创作篇、展览篇与评论篇三个部分。创作篇收录了《当代书法创作的前景寻绎》《“80后 ... |
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肇庆文艺评论书系
『简体书』 作者：黎保荣 出版：暨南大学出版社 日期：2024-08-01 本书为与肇庆相关的文学创作评析、艺术形式阐释论文集，凸显其对地域文学艺术审美特征的探究，共分为三编：上编是“文学评论”，主要选录肇庆市文艺评论家协会会员代表的中国现当代文学研究和评论的论文。中编是“艺术评论”，主要选录肇庆市文艺评论家协会会员代表的中国古代和现当代艺术研究和评论的论文，内容包括戏剧、 ... |
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刑事法评论：刑事法学的本土化
『简体书』 作者：江溯 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《刑事法评论：刑事法学的本土化》为《刑事法评论》第50卷，主题是“刑事法学的本土化”，系统展现了我国刑法学界在借鉴域外理论与扎根本土实践之间的双向互动成果。《刑事法评论：刑事法学的本土化》分为“理论前沿”“行为理论”“归责理论”“财产犯罪”“专题研究”“刑事诉讼与刑事执行”几大栏目，收录了来自中、德 ... |
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古代文学前沿与评论（第十一辑）
『简体书』 作者：刘宁 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 《古代文学前沿与评论》由中国社会科学院优势学科文学研究所古代文学学科主办，以组织、发表学科内各类学术评论（特稿、笔谈、书评、访谈、专题评论、前沿综述、会议纪要、项目动态、论点汇编、新资料或特藏文献等）为基本方式，致力于追踪中国古代文学学科的前沿状况、反思学术史经验、前瞻未来动向。 ... |
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反歧视评论 第12辑
『简体书』 作者：刘小楠，王理万 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-05-01 本辑《反歧视评论》延续了本集刊一贯的选文风格，聚焦小领域，小题精做，旨在展示反歧视理论研究的最新成果。 ... |
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