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天津市经济贸易学校[天津市烹饪技术学校]
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学校的道德生活
『简体书』 作者:[美]菲利普·W.杰克森 著 出版:人民出版社 日期:2024-07-01 本书基于为期两年半的“道德生活项目”,以一种全面的和富有想象力的视角审视课堂及教学活动,探究渗透在学校环境和日常课堂活动中的道德行为,揭示这些隐性信息对学生品质发展、教育和社会产生的重要影响,激发教师对自身行为的道德审视和反思,从而提出优于惩罚式教育的、更好理解学生的教育方法。并强调,学校的任务不仅 ... |
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点亮学校质量
『简体书』 作者:潘晓莉 出版:企业管理出版社 日期:2025-06-01 2021年9月16日,在中国质量(杭州)大会上,由国家市场监督管理总局组织的第四届中国质量奖评选结果正式揭晓,青岛超银中学凭借“点亮人生”“和衡”素质教育质量管理模式一举夺得中国质量奖提名奖,成为全国5.29万所初中学校中唯一获此殊荣的学校。这个“全国唯一”的背后,是众多有教育情怀的民办教育办学者经 ... |
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宝坻区水务志(1991—2010年)(天津水务志丛书)
『简体书』 作者:天津市水务局 天津市宝坻区水务局 编 出版:水利水电出版社 日期:2021-07-01 《宝坻区水务志1991-2010年》全面、客观地记述了1991-2010年宝坻区水务事业发展情况,该书主要包括水利环境,水资源,防汛抗旱,农村水利,里自沽灌区,供水与排水,工程建设管理与移民,工程管理,水政监察,规划、科技、教育,水利经济,机构与队伍建设等内容。《宝坻区水务志1991-2010 ... |
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天津水务志丛书 静海县水务志(1991—2010年)
『简体书』 作者:天津市水务局 天津市静海区水务局编 出版:水利水电出版社 日期:2021-12-01 ... |
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张氏旧居
『简体书』 作者:天津市公用公房经营管理处 编 出版:天津大学出版社 日期:2019-03-01 张氏旧居坐落在河西区浦口道6号,曾经为旧军阀张勋的居所,现为办公使用,为天津市市级文物保护单位和重点保护级别的历史风貌建筑。《张氏旧居》从历史情况、整修情况和建筑新貌等三个方面介绍了张氏旧居的历史和现状,为读者深入的展现了历史建筑的风韵。《张氏旧居》为一楼一世界系列丛书,旨在让更多的读者了解天津多姿 ... |
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电力从业人员管理技术培训教材 无功补偿设备
『简体书』 作者:国网天津市电力公司 编 出版:水利水电出版社 日期:2020-04-01 本教材面向一线电力员工、大工业用户变电站工作人员和无功补偿相关从业人员。*章为无功补偿技术综述,简单分析描述了无功补偿的基本概念、定义、术语等,简单介绍了无功补偿相关的标准和管理规定。第二章为无功补偿设备的分类和特点,简单介绍了无功补偿设备的分类,重点描述了各类无功补偿设备的特点及适用场景。第三章为 ... |
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天津山区果树图鉴
『简体书』 作者:天津市蓟州区林业局 著 出版:中国林业出版社 日期:2021-05-01 《天津山区果树图鉴》共3章,第1章概论,概要介绍天津山区果树的发展历史、干鲜果品、果树新技术;第2章常见果树品种,分别介绍蔷薇科、葡萄科、鼠李科、猕猴桃科、柿树科、山毛榉科、胡桃科、桑科、杜鹃花科、芸香科、无患子科、桦木科、石榴科、茄科、虎耳草科、仙人掌科共计16科24属198种(品种)的生物学特性 ... |
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天津山区绿化植物图鉴
『简体书』 作者:天津市蓟州区林业局 著 出版:中国林业出版社 日期:2021-05-01 《天津山区绿化植物图鉴》共3章,第1章概论,概要介绍蓟州区绿化的发展历程、常见苗木品种、技术支撑、苗木经营的基本情况;第2章绿化植物种类,分别介绍乔木类、灌木类、草本花卉类和其他类共计264种植物的生物学特性,对每种植物都详细介绍了其形态特征、生长习性、栽培分布、生长状况、应用价值,配备了图片,从枝 ... |
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天津精品旅游线路攻略
『简体书』 作者:天津市文化和旅游局 编 出版:旅游教育出版社 日期:2021-10-01 天津,一座有着自己样子的城市。在这里,可以寻到600年历史文脉,也可以享受时尚小资的生活方式,可以登临燕麓名山,也可以一览海河风情,可以在相声茶馆里开怀大笑,也可以坐在图书馆里充电。无论你向往哪一种远方,天津总能给出有诗意的答案…… 仅凭一本书之力并不能将天津的魅力之处一网打尽。 《天津 ... |
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京津冀协同创新记分牌
『简体书』 作者:天津市科学技术发展战略研究院 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-01-01 本书序言由高文和吴达执笔。正文包括三篇,篇为指数研究篇,主要 开展京津冀协同创新指数研究,分析2014—2018年京津冀协同创新发展状况, 并与长三角开展比较研究,总结京津冀协同创新发展取得的成效,分析存在的 不足,有针对性地提出相关对策建议。该篇由高文和吴达执笔。第二篇为政策 评价篇,针对 ... |
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架空输电线路无人机巡检技术培训教材
『简体书』 作者:国网天津市电力公司 主编 出版:天津大学出版社 日期:2019-12-01 近年来,随着经济社会快速发展,电网规模不断扩大,各类新技术不断革新。“十三五”期间,国家电网有限公司简称国网公司的电网设备规模快速发展,2018 年公司 11066千伏及以上架空输电线路长度已达 99.2万千米,且今后仍将保持每年约 5% 的速度持续增长。国网公司在这种环境下,抓住机遇、锐意 ... |
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京津冀协同创新研究
『简体书』 作者:天津市科学技术发展战略研究院 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-08-01 本书正文部分包括序言和 4个篇章。序言由吴达和高文执笔。第一篇为 指数研究,主要开展京津冀协同创新指数研究,从发展和均衡两个视角评价 2014—2019年京津冀协同创新状况,并与长三角开展比较研究,分析京津冀协 同创新取得的成效和存在的不足(由高文、吴达和孟媛执笔)。第二篇为新型研 发机构 ... |
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电网技术降损管理与评价
『简体书』 作者:国网天津市电力公司主编 出版:天津大学出版社 日期:2021-12-01 本教材在编写过程中充分考虑了理论知识和实际工作的融合,对技术降损管理与评价方面的理论、技术、方法和规范按照各个业务方向的实际需求进行了提炼和总结,能使读者较快地对技术降损管理与评价有一个全面的了解。 ... |
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食味四季
『简体书』 作者:天津市科学技术信息研究所 出版:天津科学技术出版社 日期:2022-06-01 包含几十篇有知识、有内涵、有生活指导意义的科普文章,以春夏秋冬四季为脉络,聚焦于读者关心的应季食材的特点与吃法,现代营养学视角下的饮食方式,中国传统饮食文化有趣知识点的解读。文章内容通俗易懂,有一定的文学水平。 ... |
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排污单位自行监测技术指南教程. 固体废物焚烧
『简体书』 作者:生态环境部生态环境监测司,中国环境监测总站,天津市生态环境监 出版:中国环境出版社 日期:2023-10-01 ... |
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中式烹饪(套装上下册)/新核心初职教育专业技术学本丛书
『简体书』 作者:上海市长宁区初级职业技术学校 出版:上海交通大学出版社 日期:2014-08-01 本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1 X职业技能鉴定细目:花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪(上下)组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点,兼顾技能学习固有的逻辑,为特殊教育青少年职业技能培养有针对性的编写该丛书。可作为特殊教育青少年培养的专业教材。 ... |
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雷诺特法式经典烹饪: 殿堂级厨艺学校60年大师创作精选
『简体书』 作者:[法]贝内迪克特·博尔托利 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-10-01 雷诺特厨艺学院由法国知名厨艺大师卡司通雷诺特于1971年创立,是目前法国*一所带11个MOF和世界冠军,以及配备米其林星级餐厅用于给学生实习实践的学校。《雷诺特法式经典烹饪:殿堂级厨艺学校60年大师创作精选》作者居伊克伦策是法国*在职双料*MOF。 《雷诺特法式经典烹饪:殿堂级厨艺学校60年大师创 ... |
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2011~2013年天津市高校辅导员优秀论文集
『简体书』 作者:天津市委教育工委思想政治教育处,天津市教育委员会德育处 出版:南开大学出版社 日期:2015-07-01 ... |
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现代烹饪科学
『简体书』 作者:魏跃胜,杨军 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-06-01 本书共分为10章,内容包括烹饪科学发展概要、食物风味与吃的享受、食物风味的形成与发展、食物颜色与保护、食物化学成分及其功能、食物质地与构建原理、烹饪原理与新技术、食品原料对风味与质地的影响、烹饪营养与安全、烹饪的传承与发展。本书内容翔实,深入浅出地阐述了烹饪科学的理论与应用,可为烹饪工作者、烹饪爱好 ... |
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烹饪科学原理
『简体书』 作者:邓力 出版:科学出版社 日期:2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发,通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法,构建了烹饪过程的数学模型,从而提出了火候的品质优化原理—烹饪成熟值理论,并通过试验研究和数值模拟进行了验证。在理论基础上研究了火候控制等关键问题 ... |
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