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《餐饮企业管理大百科》编写组 编
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新编实用英语（第五版）教师参考书1（修订版）
『简体书』 作者：《新编实用英语》教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-01-01 《新编实用英语（第五版）综合教程1》（修订版）按照高等职业教育英语教学“以应用为目的，实用为主，够用为度”的理念编写，深受使用院校师生好评，各版先后获评普通高等教育“十五”“十一五”国家级规划教材和“十二五”“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材，并在首届全国教材建设奖评选中获评全国优秀教材（职业 ... |
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新编实用英语（第五版）教师参考书2（修订版）
『简体书』 作者：《新编实用英语》教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-01-01 《新编实用英语（第五版）综合教程2》（修订版）按照高等职业教育英语教学“以应用为目的，实用为主，够用为度”的理念编写，深受使用院校师生好评，各版先后获评普通高等教育“十五”“十一五”国家级规划教材和“十二五”“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材，并在首届全国教材建设奖评选中获评全国优秀教材（职业 ... |
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新编实用英语语法手册
『简体书』 作者：《新编实用英语》教材编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 《新编实用英语》按照高等职业教育英语教学“以应用为目的，实用为主，够用为度”的理念编写，深受使用院校师生好评，各版先后获评普通高等教育“十五” “十一五”国家级规划教材和“十二五” “十三五” “十四五”职业教育国家规划教材，并在首届全国教材建设奖评选中获评全国优秀教材（职业教育与继续教育类）一等奖 ... |
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导游服务能力——广东导游现场考试实务
『简体书』 作者：广东省全国导游资格考试专家编写组 出版：广东旅游出版社 日期：2024-09-01 本书为全国导游资格考试备考通关教材，遵照文化和旅游部发布的《2024年全国导游资格考试大纲》中《导游服务能力》科目所要求的知识点进行编写。全书内容涵盖考试大纲所列的讲解景点，包括现场考试介绍与考试指南、广东省概况、景点导游词精讲，每个景点又分为讲解要点、中英导游词示例、景点综合知识、思维导图。全书双 ... |
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高等数学 上册
『简体书』 作者：南京航空航天大学高等数学编写组 编 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书是为适应新时代的需求，结合南京航空航天大学多年来高等数学课程教学改革实践经验编写而成的。本书分上、下两册，共五篇内容，上册涵盖一元函数微积分学和无穷级数，下册涵盖解析几何与向量代数、多元函数微积分学和常微分方程. 本书框架简洁，逻辑清楚，既注重数学知识学习，又利用几何动图展示数学思想；问题导向式 ... |
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全国导游基础知识（第10版）
『简体书』 作者：全国导游人员资格考试教材编写组 出版：旅游教育出版社 日期：2025-07-01 《全国导游基础知识》（第10版） 本书根据文化和旅游部发布的《2025年全国导游资格考试大纲》的要求对教材进行修订编写而成。内容主要包括中国共产党成立以来的光辉历程与伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化知识、中国文学知识、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国传统工艺美术、中国民族与 ... |
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西方教育思想史（第二版）
『简体书』 作者：《西方教育思想史》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书为马克思主义理论研究和建设工程重点教材。本书以马克思主义理论和思想方法为编写指导思想，深入贯彻党的二十大精神，充分体现党的最新理论成果，立足马克思历史唯物主义，坚持历史唯物主义分析方法，系统梳理、分析和介绍了从古希腊、古罗马时期直到20世纪末西方教育思想的演变和发展过程。本书以时间为经，以教育家 ... |
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小学生速记表：认识时间
『简体书』 作者：小学生速记表编写组 编 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-06-01 “小学生速记表”系列丛书是一套涵盖小学语文、数学、英语等学科基础内容，科学编排的一套便捷学习工具书，《认识时间》是“小学生速记表”系列中的一本。现小学生三年级上学期需要学习认识时间，作为课堂必学知识点，《认识时间》有很大的市场需求，本表内容结合课本的知识点编写，以简结严谨方式展示，可适合小学生和学龄 ... |
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餐饮服务与管理（第二版）
『简体书』 作者：王焕宇 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本教材为“十四五”职业教育国家规划教材。教材内容根据近年来酒店餐饮服务与管理人员的实际工作需要，以专业能力培养为核心，以创新创业能力为导向，以提升理论应用与解决实际问题能力为目标，内容包括“餐厅认知”“餐厅操作技能”“零点餐厅服务规范”“宴会服务规范”“其他服务规范与技术”五个模块，共三十个专题。本 ... |
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油画棒涂色名画人物 路正先课题组
『简体书』 作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书精选38幅东西方经典名画，从古至今，从国画、油画到壁画，涵盖各个时期不同艺术家的代表作品，并运用油画棒将名画中的人物绘制成超萌Q版效果，让名画看起来更有趣，更有亲和力；同时也降低了绘画难度，读者可以更为轻松地描绘出这些传世作品。每幅画均提供涂色线稿和教学视频，读者可以跟着视频，一步一步为名画涂色 ... |
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油画棒涂色系列 故宫印象 路正先课题组
『简体书』 作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 翻开本书，你将开启一场以故宫为主题的艺术之旅。书中以油画棒作为涂色工具，描绘了故宫的建筑、宝物、神兽等经典元素。通过涂色，读者可以深度领略故宫的独特魅力，沉浸式感受故宫之美。全书配有完整版视频教程，当你在涂色过程中遇到困惑，或想学习更精妙的油画棒使用技巧时，都能借助视频轻松掌握。无论你是绘画新手，还 ... |
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酒店餐饮企业管理工具箱
『简体书』 作者： 出版：化学工业出版社 日期： 丛书设计了三大栏目：一是短语及词汇集锦，介绍某项服务可能涉及的词汇及短语；二是关键句型，列举餐饮服务过程中常用的英语口语句型，其中，单独列出了国外客人常说常问的句型，便于针对性的培训；三是根据餐饮服务情景设计了适当的对话，方便受训者一对一地进行角色演练。书后附中西餐菜名、烹调用语、餐具等的中英文对照 ... |
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合成微生物组工程
『简体书』 作者：刘双江 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《合成微生物组工程》是一部介绍微生物组和合成微生物组工程的专著，由活跃在一线并长期开展微生物学和微生物组学研究的科技工作者撰写完成。《合成微生物组工程》共7章，介绍了微生物组研究的最新进展，总结研究成果，并展望未来发展，侧重探讨合成微生物组的设计、合成（构建）、测试和应用，为微生物组研究及其在人类健 ... |
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单细胞组学基础
『简体书』 作者：樊龙江 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《单细胞组学基础》系统介绍了一门全新的学科领域——单细胞组学的概念、技术及其数据概况。重点梳理和介绍了单细胞组学高通量测序技术及其数据分析方法，具体包括单细胞捕获、扩增和测序技术、各类组学数据生物信息学分析内容、算法及其主要软件工具。 ... |
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作物表型组学
『简体书』 作者：杨万能 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书根据智慧农业相关专业的特点，从教学需要、科研研发和实际应用出发，介绍了表型组学的现状和展望。全书分为15章，包括绪论，可见光表型分析技术，三维成像表型分析技术，光谱表型分析技术，CT、MRI、THz等表型分析技术，地面表型平台和分析技术，无人机、航空和卫星表型分析技术，根系表型分析技术，种子表型 ... |
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钢结构工程施工质量验收标准宣贯培训教材-依据GB 50205-2020编写
『简体书』 作者：标准 编制组 组织 编写 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-06-01 本书为标准编制组编写的《钢结构工程施工质量验收标准》的宣贯培训教材。本书内容共三部分：*部分《钢结构工程施工质量验收标准》内容要点说明；第二部分编制概况；第三部分欧盟（英国）标准钢结构施工偏差。 本书适合于从事钢结构工程的人员参考使用。 ... |
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月子·月子餐·新生儿护理大百科
『简体书』 作者：张卫社等主编；曹建云编著 出版：湖南科技出版社 日期：2017-03-01 都说坐月子是件大事情，这本书可以给新妈妈如何坐好月子一些提示和问题的解答。本书着重介绍了以下三个方面的内容：全方位产后护理知识，200道月子餐的精美图片与制作步骤，新生儿关键期护理知识。让妈妈轻松坐月子、快乐安心养宝宝。让妈妈坐好月子的每个日常生活细节、坐月子期吃好一日三餐、月子期间把新生儿护理得全 ... |
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餐饮店铺运营从入门到精通
『简体书』 作者：餐饮老板内参 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 餐饮店的新媒体营销怎么做？小时工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合适？为什么菜单越薄、利润越厚？在不断进化的餐饮行业，企业唯有利用一切新技术，持续提升运营效率，才能在竞争中立于不败之地。 《餐饮店铺运营从入门到精通》精选餐饮老板内参近几年来的精华文章，通过大量领先餐饮企业的实操案例，系统介绍了餐饮 ... |
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机械制造企业工伤预防能力提升培训教材（专职安全管理人员）
『简体书』 作者：成都易训企业管理咨询有限公司 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-12-01 1.主要内容：本书针对机械制造企业专职安全管理人员开展培训，主要内容包括工伤事故预防相关法律法规及政策、安全生产管理、安全生产技术、职业危害及预防、应急管理、机械制造工伤事故形势及典型事故案例等内容。2.主要特点：本书由成都易训企业管理咨询有限公司组织编写，有较强的的权威性；与大纲内容紧密贴合，逻辑 ... |
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2024）
『简体书』 作者：赵文珂 佟琳 主编 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 餐饮产业蓝皮书自2006年创立以来，已出版15期，今年为第16部。本书始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。《中国餐饮产业发展报告（2024）》分为总报告、地区发展篇、专题报告篇及附录四个部分。总报告对2 ... |
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