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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验 ”共有 275626 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	奶业科普百问 『简体书』 作者：农业部奶业管理办公室，全国畜牧总站[编]　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-12-01 本书共分为概念与释义 ; 消费小知识 ; 妈妈须知道 ; 美妙的奶酪 ; 传统乳制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和轶事八章, 其主要内容包括： 何谓生乳 ; 食用生乳安全吗 ; 何谓巴氏杀菌乳等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	妈妈中医催乳入门 『简体书』 作者：黄海燕　　出版：中国中医药出版社　　日期：2020-11-01 本书涵盖了十多年来作者临证总结的新中医催乳技术内容，有灸催疗法、催乳穴位的妙用巧用、放血疗法催乳特效应用、催乳五步技巧、中医经络及催乳穴位组合、青草药在催乳中的应用、催乳经验方和秘方、产妇催乳套餐等几个部分，填补了催乳师对产妇哺乳期疾病的中医辨证、穴位的巧用、催乳话术技巧等内容的空缺，它让催乳师的治 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	中医特效催乳术 『简体书』 作者：黄海燕　　出版：中国中医药出版社　　日期：2021-09-01 本书在面向年轻妈妈的通俗版《催乳入门》的基础上，增加了作者十多年来临证总结的新中医催乳技术内容，有灸催疗法、催乳穴位的妙用巧用、放血疗法催乳特效应用、催乳五步技巧、中医经络及催乳穴位组合、青草药在催乳中的应用、催乳经验方和秘方、产妇催乳套餐等几个部分，填补了催乳师对产妇哺乳期疾病的中医辨证、穴位的巧 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	塑造近代中国牛奶消费：对近代上海乳业市场发展及其管理的考察 『简体书』 作者：章斯睿 著　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2020-08-01 牛奶，被认为是接近完美的食物，尤其是在健康饮食盛行的当下，它已经成了中国人餐桌上不可替代的餐食。但是，牛奶并不是一开始就被广为接受的，在江南，尤其是在上海不以奶制品为主的传统饮食结构中，牛奶从未受到热捧，更是因其本身含有细菌，具有饮用安全威胁，而一度遭到人们的冷落。 那么，牛奶是如何登上日常餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	乳清蛋白质化学与应用 『简体书』 作者：[美]郭明若　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 乳清蛋白质具有营养丰富、功能特性优良的特征，乳清蛋白质产品是乳品工业重要的原料之一，并广泛用于制药、消费品、生物材料、环保制品等领域。《乳清蛋白质化学与应用》主要内容包括乳清蛋白质生产及其发展、生产工艺技术、化学特性、结构和变性、与其他食品组分的相互作用、营养特性、改性、应用及展望等。《乳清蛋白质化 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	GlnR和Fnr介导植物乳杆菌WU14的Nir表达调控机制 『简体书』 作者：徐波 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 本书为作者研究团队多年从事乳酸菌分子生物学和基因调控研究系列成果的总结。本书以植物乳杆菌WU14为研究对象，以乳酸菌亚硝酸盐还原酶系统的调控为突破口，主要探讨了乳酸菌氮代谢全局性调控蛋白GlnR和Fnr对亚硝酸还原酶Nir的调控机制，从转录水平和基因表达上着手分析亚硝酸盐胁迫下植物乳杆菌WU14全局 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	基于乳清蛋白运载和乳化作用提高姜黄素生物利用率的研究 『简体书』 作者：李明　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01 姜黄素是从姜黄中提取出的一种酚类物质，因其具有抗炎、抗氧化、抗癌等多种生物活性而受到人们的广泛关注。目前，姜黄素的生产主要采用传统的有机溶剂提取法，该法存在耗能高、溶剂残留、生产效率低等问题。基于乳清蛋白运载和乳化作用提高姜黄素生物利用率的研究采用单因素和响应面优化实验确定了脉冲超声和微波辅助提取姜 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	哈萨克斯坦骆驼与骆驼乳 『简体书』 作者：郭富城 等 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本书以内蒙古骆驼研究院（中哈骆驼研究院）多年骆驼研究为基础，结合哈萨克斯坦骆驼数据资料编写而成，详细介绍了哈国骆驼概况与骆驼乳的营养价值。本书将资料数据与实物描述和图片展示相结合，科学严谨而又通俗易懂，不仅可为科研人员提供参考，还可为普通读者入门掌握骆驼知识提供便利。本书在骆驼全球化的背景下，为我国 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	百善孝为先系列绘本：羊有跪乳之情,鸦有反哺之义 『简体书』 作者：李硕 编　　出版：浙江摄影出版社　　日期：2022-10-01 《百善孝为先》系列共10个分册，围绕着中华民族传统美德——孝为中心，为孩子们讲述了10个可能在日常生活中发生的小故事，鼓励孩子勇敢地向父母表达自己的爱意，学会从点点滴滴的小事儿中回报父母对自己的关心与照顾，懂得换位思考，理解父母的苦心，拥有一颗珍贵的感恩之心。 在生活中，如果你有了好吃的，也请记得 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	产后催乳瘦身四格营养餐 『简体书』 作者：王兴国 任洪叶 姜丹　　出版：中国妇女出版社　　日期：2025-08-01 新妈妈在产后如何在保证乳汁分泌旺盛的同时，又能让身体快速恢复到产前的状态，这是所有新妈妈都关注的问题。本书作者作为营养师，从营养学的角度，根据自己研发的专利产品“四格配餐法”，将产妇的营养餐进行了优化和提升，书中不仅有专业的营养学理论知识，还有丰富的每周食谱示范。另外，示范食谱中的所有食材都是日常生 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	先秦七子思想研究（童书业著作集） 『简体书』 作者：童书业 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2019-06-01 《先秦七子思想研究》是著名历史学家、美术史家、教育家童书业先生的重要著作。作者以史学家独特的视角，对先秦时期*有代表性的孔子、墨子、老子、庄子、荀子、韩非子等七位思想家分别作专题探讨，揭示其各自的世界观、伦理观、政治观和价值观等以及相互之间的关系，一定程度上展示出儒、墨、道、法诸家的思想脉络与主要特 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	“最美奋斗者”爱国主义教育系列（全5册）（大国工匠+科学巨匠+战斗英雄+医学先驱+边防英雄） 『简体书』 作者：“最美奋斗者”丛书编委会　　出版：海豚出版社　　日期：2022-03-01 医学先驱：她是中国第一位获得诺贝尔生理学或医学奖的科学家，但她仍然静默、质朴地像一株小草；他一生只做一件事，就是做了一颗小小的药丸；他是第一位加入中华人民共和国国籍的外国人，他心系麻风病人，将消灭麻风病定为终身目标....一起来读读屠呦呦、顾方舟、马海德的故事，感受医学先驱们用仁心仁术解除人间疾苦， ...	詳情>>	售價：HK$ 163.9

	大众篆刻丛书：大众篆刻十八讲 『简体书』 作者：大众篆刻丛书编委会 编　　出版：西泠出版社　　日期：2024-05-01 ”大众篆刻”旨在利用现代新科技和新工具，对传统篆刻进行传承创新，不断降低传统篆刻的难度，拓宽篆刻艺术的准入门径，使篆刻成为人们广泛参与的文化艺术活动形式。经过多年的探素和实践，大众篆刻从理念到实践逐渐成熟。《大众篆刻十八讲》阐述了大众篆刻的理念——“印六言”；介绍了推广普及大众篆刻的方法——“印六化 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	闽剧剧目·老生行当（闽剧技艺传承丛书） 『简体书』 作者：“闽剧技艺传承丛书”编委会　　出版：福建人民出版社　　日期：2025-01-01 本书根据闽剧老生行当专业不同年级的教学纲要，选取16首闽剧老生名家经典唱段，13出深受专家、观众认可的经典折子戏，3出荣获全国大奖、传承价值极高的经典大戏作为范例编入教材，要求学生在掌握专业理论和技能的基础上，能够运用所学内容塑造角色并进行角色创作，在继承的同时有所发展。教材由易入深，随着年级的增长 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	粤雅小丛书（第四辑）：阳江风筝--云端精灵 『简体书』 作者：粤雅小丛书编委会　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2025-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

	中国畜禽遗传改良进展报告（2022） 『简体书』 作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-03-01 本书由农业农村部种业管理司、全国畜牧总站组织编写，包括综合篇、生猪篇、奶牛篇、肉牛篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、羊篇、水禽篇、大事记等。分别从各畜禽种类的种业发展现状、性能测定和遗传进展分析、新品种和新配套系的选育情况、品种改良工作的科研进展等方面进行了介绍。全书采用大量科学准确的数据图表，配以科学的语言，对 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	玉米期货 『简体书』 作者：中国期货业协会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-03-01 本书由中国期货业协会组织编写，是《期货投资者教育系列丛书》的一本，丛书是为期货投资者编写的一套普及性读物，以广大普通投资者为服务对象，兼顾了专业机构的需求，采取简单明了的问答体例，在语言上力争做到深入浅出、通俗易懂、可读性强。本书主要介绍了玉米期货的相关知识，包括玉米产业发展情况、玉米期货合约、玉米 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	液化石油气期货 『简体书』 作者：中国期货业协会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-04-01 本书由中国期货业协会组织编写，是《期货投资者教育系列丛书》的一本，丛书是为期货投资者编写的一套普及性读物，以广大普通投资者为服务对象，兼顾了专业机构的需求，采取简单明了的问答体例，在语言上力争做到深入浅出、通俗易懂、可读性强。本书主要介绍了液化石油气期货的相关知识，包括液化石油气产业发展情况、液化石 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	中国保险资产管理业发展报告（2017） 『简体书』 作者：中国保险资产管理业协会　　出版：中国财政经济出版社一　　日期：2017-11-01 《中国保险资产管理业发展报告（2017）》是在中国保监会指导下，由中国保险资产管理业协会组织撰写的，全面系统反映2016年保险资产管理业改革发展情况的报告。《中国保险资产管理业发展报告（2017）》主要由五章构成，*章2016年中国保险资产管理业综述；第二章2016年保险资产管理业发展情况；第三章2 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	中国保险资产管理业发展报告（2019） 『简体书』 作者：中国保险资产管理业协会　　出版：中国财政经济出版社一　　日期：2019-11-01 《中国保险资产管理业发展报告（2019）》是在中国银行保险监督管理委员会指导下，由中国保险资产管理业协会组织撰写的，全面系统反映2017年保险资产管理业发展情况的报告。《中国保险资产管理业发展报告（20198）》主要由正文和附录两个部分组成。正文部分由四章构成，*章2018年保险业及保险资产管理业情 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.8

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