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[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著
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葡萄酒笔记
『简体书』 作者：熊野裕子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中，作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识，其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区，包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等，意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等，以及德国 ... |
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葡萄酒圣经
『简体书』 作者：[法]艾夫林马勒尼克 [法]安东尼培德路 著 姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 本书是法国著名葡萄酒大师与知名酒务总监，根据多年积累的知识和经验，倾力打造的葡萄酒品鉴指南。内容丰富、专业，详细介绍了法国著名的葡萄酒品种、葡萄酒产区、酒庄，同时解答如何选酒、如何品酒、如何贮存、如何配餐等实用问题，让读者快速提高葡萄酒的品鉴能力，尽情享受美酒带来的乐趣。 ... |
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醉了，戈壁 ——一个葡萄酒家族的梦想年代
『简体书』 作者：刘沙 出版：学林出版社 日期：2018-08-01 二十年前，李瑞琴带着她的家族，在新疆焉耆盆地的戈壁滩上披星戴月开荒种地今天，茫茫戈壁滩已变成了茂盛的葡萄田，四万亩的葡萄种植面积使李瑞琴的这个叫乡都的葡萄酒庄园成为了中国*的家族酒庄。李瑞琴带着家人用青春和热血在戈壁滩种下梦想，酿出的酒醉了戈壁，醉了大美新疆。 本书以纪实和文艺相融的笔触并配以摄影作 ... |
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葡萄酒独白
『简体书』 作者：[韩]金珉何 著; 出版：中国经济出版社 日期：2016-11-01 葡萄酒，优雅、明快，给人一种安心感：接触到它的瞬间，一下子就勾起以前美好的回忆。这是一个令人无法想象的奇妙的世界：一杯葡萄酒，就像是一个包罗世间万象的宇宙。笔者希望通过葡萄酒，讲述与人、社会和世界有关的故事。 作为一个社会里的人，在这个冷漠的世界生活久了，心里的各个角落难免会留下伤痕。虽然无法确认 ... |
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葡萄酒与音乐
『简体书』 作者：[法]希乐薇·何布勒 著，程欣跃 译 出版：东方出版社 日期：2015-05-01 音乐与葡萄酒交集在一起已有几百年的历史。在《葡萄酒与音乐》这本书中，何布勒女士带我们领略了二者的风采。她在书中描述了古时代的乐队，分享了宗教中的旋律。皇家贵族的庆典也在延续着古时代的传统，咖啡馆和舞厅里的那些乐队也像以前一样做着自己的本职工作。书中描写了多场宴会，即使在今天，它们依然可以激发出你的激 ... |
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葡萄酒宗师
『简体书』 作者：[法]米歇尔?罗兰 [法]伊莎贝尔?博尼塞 著；周劲松 译 出版：中信出版社 日期： 《葡萄酒宗师》是天才酿酒师米歇尔罗兰的唯一自传。故事从家族酒庄写起，朴实乐观的长辈们，给予小罗兰丰厚而坚实的幸福，他在昏暗的酒窖和柔和曲线的葡萄园中尽情成长；而当奇妙的酒液首次入口，腹中的颤抖，点燃了罗兰一生的生命激情 在酿酒被视为乏味重复劳动的时代，青年罗兰就已怀着伟大的梦想。从进入葡萄酒学校求 ... |
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葡萄酒星球
『简体书』 作者：尹立学 出版：北京美术摄影出版社 日期：2016-08-01 以吃、游、住、玩四大主题为线索，带领读者走入维多利亚州的三个经典产区：雅拉谷，莫宁顿半岛和格兰屏。通过精选三个经典产区的20家酒庄，从不同的角度生动描绘出维多利亚州的风土之美。读者既能从雅伦堡庄园、贝思酒庄、德保利酒庄中追溯历史，感受淘金潮和移民文化对澳大利亚葡萄酒格局的影响，欣赏跨越世纪的古老家族 ... |
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猫叔漫话葡萄酒
『简体书』 作者：猫叔 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-01-01 ... |
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葡萄种植与葡萄酒酿造
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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山葡萄酒酿造技术
『简体书』 作者： 出版：中国纺织出版社 日期： ... |
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酒经中国老酒全书北山酒经酒谱中华酒文化酒典礼仪葡萄酒收藏品鉴造酿酒史名酒养生酒礼仪常识之大全中国酒文化酒谈书籍
『简体书』 作者： 出版：沈阳出版社 日期： ... |
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艺术史研究.第二十七辑
『简体书』 作者：中山大学艺术史研究中心 出版：中山大学出版社 日期：2022-06-01 ... |
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艺术史研究.第二十八辑
『简体书』 作者：中山大学艺术史研究中心 出版：中山大学出版社 日期：2022-12-01 ... |
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恋上葡萄酒：5分钟变身葡萄酒达人
『简体书』 作者：书小墨 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-04-01 《恋上葡萄酒：5分钟变身葡萄酒达人》是针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗易懂的"扫盲书"。 人们对葡萄酒的兴趣日益增加，葡萄酒不再只是出现在正式饮宴中的"高档消费品"，它们越来越多地出现在我们个人日常饮用和配餐中，人们开始享受葡萄酒搭配中餐的乐趣，并且迫切需要能有一本初级入门指南，来 ... |
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LP环球 孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-环球葡萄酒之旅
『简体书』 作者：澳大利亚Lonely，Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2019-04-01 全世界首试酿酒的国家是哪一个？有橡木桶香气的酒都是优质酒吗？葡萄酒酿造都有哪些工艺？这些问题在本书中都有答案。然而更重要的是，你可以带着揭开的谜团亲赴当地，在原产地尽情品味葡萄酒，尽享意外之喜。本书规划的路线涵盖了50多个世界上的优质葡萄酒产区，并为每一处安排了独特的度假方案。这本书更适合葡萄酒业余 ... |
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葡萄酒就这么简单
『简体书』 作者：韩绍波 等 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 《葡萄酒就这么简单》：本书从葡萄酒爱好者、消费者的角度出发，以葡萄酒为主线，以主人公的小故事为辅线，将葡萄酒这个亲切而又神秘的精灵立体鲜活地展现给大家：从葡萄酒的历史到葡萄酒的分类，从葡萄酒的工艺到葡萄酒的品尝，从葡萄酒的购买到葡萄酒的收藏本书既适合葡萄酒初学者又适合葡萄酒爱好者。另外，本书还是一本 ... |
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葡萄酒消费指南
『简体书』 作者：陈勋 出版：武汉出版社 日期：2015-04-01 面对琳琅满目的葡萄酒，消费者往往陷入无所适从的茫然境地。究竟该如何选购和饮用葡萄酒？针对这些困惑，本书从三个方面入手，即买什么葡萄酒——哪里去买——怎么喝葡萄酒，围绕这三个主要问题，用浅显的语言，将复杂的葡萄酒文化以简单的问答形式呈现给消费者；书中有趣的故事和例证，将消除大部分人对葡萄酒的误会，让读 ... |
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葡萄酒事典
『简体书』 作者：[日] 木村克己 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-01-01 本书是一本葡萄酒的大百科图鉴书，作者是日本饮料协会理事、知名葡萄酒专家木村克己。本书详细介绍了葡萄酒的各类相关知识，包括葡萄的采摘酿造，葡萄酒品牌的说明、酒标的看法、品酒方式、葡萄酒饮食搭配、世界最著名的葡萄酒产地以及600款经典葡萄，知识丰富全面，酒品应有尽有，是一本开店人士的参考书籍，同时也可为 ... |
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法国，葡萄酒王国
『简体书』 作者：约尔格·兹普瑞克,刘斌 出版：青岛出版社 日期：2015-05-01 在世界各地的葡萄酒产区中，以法国最为著名，她被称为葡萄酒王国。《法国葡萄酒王国》全面介绍了葡萄酒的酿造、品尝、配餐以及常见葡萄品种。对法国主要葡萄酒产区波尔多产区、勃艮第产区等做了深入细致的介绍、分析。中英文对照的形式适合多方面的需求。 ... |
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