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[加拿大]本·斯蒂芬森[Ben，Stephenson]孙鸿飞
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中国母乳营养素参考值循证报告【精装大本】
『简体书』 作者：赖建强，杨振宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《中国母乳营养素参考值循证报告》是国内外母乳营养成分研究的系统综述，数据不仅涵盖蛋白质、脂肪、碳水化合物，还包括维生素、矿物质以及对婴儿免疫力和智力发展至关重要的生物活性物质。本书的研究成果首次为制定母乳营养素参考值提供科学依据，这是中国母乳研究领域的一大突破，也为全球婴幼儿营养学研究做出重要贡献。 ... |
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江苏大运河地区饮食文化【精装大本】
『简体书』 作者：邵万宽，吕新河 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 中国大运河文化的研究已进入黄金时期。自2014年6月22日，中国大运河在第38届世界遗产大会上获准列入世界遗产名录，中国大运河正式成为中国第46个世界遗产项目。其中，江苏作为大运河的起源地，有河道6段、历史遗存22处被列入世界遗产点段。大运河是中华民族文化的血脉，流贯江苏2500余年，华夏儿女祖祖辈 ... |
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万物制造局 大象公主变形记【精装大本】
『简体书』 作者：崔安民，傅东姣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 森林里要召开一场盛大的舞会，所有的动物都会参加。但是其他的动物都有漂亮的皮毛，只有大象公主是光秃秃的，万物制造局接受大象公主的委托，要帮她造一身最漂亮的衣服。 《万物制造局 大象公主变形记》逐步讲述了各种服装布料的制作过程，和有趣的服装工艺。书中系统讲解了棉布、丝绸、麻布等布料的制作，以及古法草木 ... |
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万物制造局 猴芬奇的烦恼【精装大本】
『简体书』 作者：崔安民，傅东姣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 林中有一个画家小猴，他叫侯芬奇，他每天都会用树枝在地上画画。但是一场大雨过后，他的画就不复存在了。我们要如何让他的画保存下来？又要如何让他能够拥有丰富多彩的工具与颜色可以使用呢？ 《万物制造局 猴芬奇的烦恼》系统介绍了墨制取、颜料制作、制笔工艺、竹简制作、造纸工艺等。可以帮助小读者了解书写工具的发 ... |
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英汉双解大词典 双语释义 32开大本
『简体书』 作者：说词解字辞书研究中心 出版：华语教学出版社 日期：2024-10-01 ... |
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生物活性物质在化妆品中的应用【精装大本】
『简体书』 作者：姬胜利 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《生物活性物质在化妆品中的应用》主要介绍了用于化妆品的各种活性物质的类别和功效， 从皮肤的生理结构入手， 概述了这些活性物质的应用。全书共分十三章。 第1章和第二章分别概述了皮肤的结构及功能和问题性皮肤， 为后续研究化妆品活性物质在解决皮肤问题方面的应用奠定了基础; 第三章到第十一章介绍了各类生物活 ... |
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蓝莓采后品质调控关键理论与技术【精装大本】
『简体书』 作者：周倩，李斌 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《蓝莓采后品质调控关键理论与技术》首先对我国蓝莓产业的现状、种类分布及生物学特性进行概述。其次，结合植物学、生物学等学科理论，介绍蓝莓鲜果采后品质劣变的表现及主要原因，阐述蓝莓采后品质劣变损耗的发生机制，并在此基础上，针对蓝莓采后品质劣变的主要问题进行分析与总结。最后，针对以上品质劣变问题提出相应的 ... |
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万千心理·克莱因学派思想新辞典 精装大本
『简体书』 作者：[英]伊丽莎白·博特·斯皮利厄斯[Elizabeth Bot 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《克莱因学派思想新辞典》分为“主要条目”和“一般条目”两个部分。主要条目共12条，尽可能按时间顺序排列，涵盖了克莱因学派的基本概念，这些概念最终源自弗洛伊德，而由克莱因进一步发展，并由她的继任者加以阐述，包括：无意识幻想、儿童分析、内部客体、偏执-分裂心位、抑郁心位、俄狄浦斯情结、投射性认同、超我、 ... |
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生物催化氨基酸衍生化的关键技术【精装大本】
『简体书』 作者：吴静，宋伟，许国超 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《生物催化氨基酸衍生化的关键技术》是江南大学微生物制造工程研究团队十余年部分研究成果的总结性专著，详细介绍了生物催化合成氨基酸衍生物的基础理论、关键核心技术、主要生产工艺和重点应用等密切相关的研究成果，包括：生物催化剂挖掘筛选的方法和策略；酶晶体结构和催化机理解析方法和策略、酶理性设计与定向进化相关 ... |
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巴黎费朗迪学院：水果宝典【精装大本】
『简体书』 作者：[法]巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 水果常用于制作菜肴，其鲜明的味道总会令菜品风味更加多元。对于厨师和糕点师而言，缤纷多样的水果是他们的灵感源泉！本书稿由世界著名的专业烹饪学院费朗迪出品，全书介绍了多种水果，从柑橘到热带水果，从干果、坚果到浆果，内容涵盖制备、切分方法、烹饪技法和食谱。本书内容详实，图片精美。本书不仅包含食谱，还包含许 ... |
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骄傲的森
『简体书』 作者：侯月利 卜书瑞 著 出版：万卷出版公司 日期：2015-05-01 里面收录了9个关于字典爷爷和字娃娃的故事，与小学低年级所学语文课本中部分汉字知识重叠，并配有大量精美插图。由《小迷惑照镜子》《“坐”“座”的误会》《骄傲的森》《三胞胎的已己巳》等九个汉字故事组成，通过拆词释义、猜谜语或字娃娃间的趣事等方式，帮助小朋友们轻松习得汉字。 ... |
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漫画学Python：简单入门
『简体书』 作者：[德]斯蒂芬·埃尔特 著， 刘玲玉，邓燕燕 译 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-03-01 《漫画学Python：简单入门》是一本引人入胜的编程指南，由斯蒂芬和薛定谔带领你踏上Python编程之旅。无论你是初学者还是有一定经验的开发者，本书都能为你提供实用的技能和知识。在本书中，你将探索Python编程语言的基础知识，从变量和数据类型到控制流程和函数等方面。斯蒂芬和薛定谔以幽默风趣的方式解 ... |
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人类群星闪耀时（世界名人名传典藏系列）
『简体书』 作者：[奥]斯蒂芬·茨威格 著，高中甫 潘子立 译 出版：长江文艺出版社 日期：2024-03-01 《人类群星闪耀时》是奥地利著名传记作家斯蒂芬·茨威格的传世之作。作者从不同时代、不同地点回顾历史的关键时刻，选取独特的历史视角，抒写了14个影响世界历史进程的精彩瞬间。 ... |
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铁摩辛柯弹性稳定理论
『简体书』 作者：[美]斯蒂芬?普罗科菲耶维奇?铁摩辛柯[Stephen P. 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-11-01 本书为 “现代工程力学之父”斯蒂芬?普罗科菲耶维奇?铁摩辛柯和詹姆斯?M.盖莱共同撰写的Theory of Elastic Stability（第二版）的中译本。作为大型结构弹性稳定性领域的最优参考书之一，该经典著作系统介绍了结构稳定性的基本理论和方法，并囊括了结构静、动态失稳的相关内容。 本书涉 ... |
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发现玛雅
『简体书』 作者：约翰·斯蒂芬斯 出版：北京时代华文书局 日期：2018-01-01 本书是美国探险家斯蒂芬斯和英国画家加瑟伍德考察中美洲玛雅文明遗址的记录。斯蒂芬斯的讲述和弗雷德里克的画笔让西方*次将目光聚焦到玛雅这个神秘的遗失文明上，他们的工作成了以后所有玛雅文明研究的地基。 在书中，斯蒂芬斯生动地讲述了加瑟伍德如何戴着手套不休不止地绘图；两个人如何在一个向导，一份粗略的、错 ... |
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空中花园：追踪一座扑朔迷离的世界奇迹（方尖碑）
『简体书』 作者：斯蒂芬妮·达利 著，萧谙 译 出版：译林出版社 日期：2023-05-01 空中花园在哪里？它是什么样子？古希腊罗马人为何称它为世界七大奇迹之一？究竟是哪一位伟大帝王建造了它？花园运用了哪些惊人的技术成就？又对后世的花园设计产生了怎样的影响？斯蒂芬妮·达利深入研究了神话传说与古典文献，对这座传奇花园的位置与形象给出全新的解释，生动描绘出一个几乎被人遗忘的古代文明。 ... |
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礼品、馈赠和金钱 ： 从西班牙殖民统治时期到现代 的新拉丁美洲腐败史
『简体书』 作者：克里斯托弗·罗森穆勒、斯蒂芬·鲁德勒 主编 出版：中国方正出版社 日期：2023-10-01 本书是“腐败与历史译丛”的最新一部译作。克里斯托弗·罗森穆勒、斯蒂芬·鲁德勒等作者从礼品、馈赠和金钱三个维度，以大量文献和档案中的史实为基础，对十七世纪至二十世纪拉丁美洲的腐败问题进行了历史性分析。该书为研究拉丁美洲历史上的腐败问题提供了全新视角。 “腐败与历史译丛”是一套专门研究世界各国历史上的 ... |
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“地球”系列：岛屿
『简体书』 作者：[英]斯蒂芬·A. 罗伊尔 著李铭 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-05-01 《“地球”系列：岛屿》是斯蒂芬?A.罗伊尔的精彩之作，深入探索了岛屿的神秘与魅力。从岛屿的定义与形成，到其独特的自然和文化特性，通过详尽地阐述和论证体现了岛屿在地球科学、文学、艺术以及流行文化等多个领域的重要性和影响。本书带领读者走进一个充满异国情调和奇幻色彩的世界。跟随《“地球”系列：岛屿》，你将 ... |
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先到先得（“梅赛德斯先生”三部曲）
『简体书』 作者：斯蒂芬·金 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-10-01 斯蒂芬 金首次以侦探为主角的长篇小说系列梅赛德斯先生三部曲。 听说过《肖申克的救赎》，怎么可以不读斯蒂芬金？ 他的所有作品均为全球畅销书，有超过百部影视作品取材自他的小说，汤姆汉克斯、安东尼霍普金斯、蒂姆罗宾斯、凯西贝茨都以出演他的电影为荣！ 同名美剧《梅赛德斯先生》热播中，由《权利的游戏》 ... |
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赤字迷思
『简体书』 作者：斯蒂芬妮·凯尔顿 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 现代货币理论（MMT）是几十年来经济学领域最新鲜和最重要的观点，斯蒂芬妮·凯尔顿作为MMT的主要思想家和备受瞩目的倡导者，在书中对如何建立一个公正和繁荣的经济社会提出了崭新的理念。 斯蒂芬妮·凯尔顿在书中对MMT 的精彩探索，极大地改变了我们对如何更好地处理从贫困和不平等到创造就业机会、扩大医疗保 ... |
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