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酥油饼, 言喻
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吴门饮馔志
『简体书』 作者：王稼句 出版：古吴轩出版社 日期：2022-12-01 该书为文化学者王稼句老师关于苏州饮食的专著。本书按照内容分为天堂食材、岁时饮馔、家常摭拾、市廛掠影、小食琐碎、花船遗韵、茶酒谈往、风味随谭等八个部分。分篇叙述江南原生态物产、四时不同的市井菜肴、应时应景的糕饼小食、花酒船点等等。莼鲈之思，卢橘杨梅次第新，东坡酥，这些与名人相关的故实，都征引《博物志》 ... |
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减糖烘焙
『简体书』 作者：彭依莎 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书将带大家认识一种烘焙的健康制作方法减糖烘焙。减糖烘焙的四大原则：尽可能用全麦粉取代精制面粉；减少细砂糖的分量或选用对血糖影响不太大的甜味剂；以植物油取代普通烘焙使用的奶油、酥油等油脂；添加豆浆、豆渣、豆乳、酸奶等健康食材。调整烘焙的原材料，这样既可满足口欲，又健康营养，也希望借由本书向更多人分享 ... |
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解
『简体书』 作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱：咸香美味；卤：鲜美入味；烧：外酥里嫩；腊：滋味醇厚。 在这一茶一食间，品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫，高清视频码上看！ ... |
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一看就想吃的果冻布丁挞派
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 甜品店的美食惹人垂涎，想要自己动手制作也不是难事。这里有您要的配方，入口即化的果冻，甜蜜香滑的布丁，爽口酥糯的挞、派，好吃易做，自己动手，一点都不难，快与家人一起分享甜蜜滋味吧！ ... |
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一看就想吃的中式面食
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 介绍了中式面食点心的制作方法，包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种，详细的文字说明加上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了面食点心的做法，即使是对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。 ... |
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雪域心灯
『简体书』 作者：丹增 出版：作家出版社 日期：2018-07-01 《雪域心灯》辑录了藏族作家丹增近年创作的散文代表作22篇。其中《童年的梦》获十月文学奖，《生日与哈达》获2009年中国优秀散文奖，《丙中洛》、《雪域路之梦》、《阿妈拉巴的酥油灯》分别获《人民日报》2011、2013、2015年度征文优秀作品奖。 ... |
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回家做面包
『简体书』 作者：爱和自由 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-01-01 面包指南5讲，从工具原料到制作流程，从制作要点到诀窍心法，所有基础一次吃透。 配方精讲192道，甜面包吐司包软欧包起酥包欧包，所有品类一次讲透，所有门道一次学通。 ... |
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五味太郎四季绘本：全4册 （日本超人气绘本大师五味太郎作品，充分调动孩子想象力）
『简体书』 作者：五味太郎 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 春天摇摇摇，身也摇，心也摇，每个人都身上暖洋洋，心里痒酥酥，好想舒展舒展筋骨；夏天噌噌来到，豆蔓噌噌生长，花朵噌噌开放，连白云也噌噌变胖；秋天，丰收的季节，色彩斑斓的世界，大自然开始变黄了，变红了，变成褐色了；冬天，一切都是蓬松松的，蓬松松的毛衣，蓬松松的手套，蓬松松的雪地 看到这些新鲜又充满动感 ... |
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魅
『简体书』 作者：猫树 绘 出版：浙江人民美术出版社 日期：2014-05-01 《魅》收录了猫树为台湾及内地绘制的多部高销量小说高精插图。以最高美型度享誉亚洲的插画家、漫画家，作品经过细细研磨，用心打造出一幅幅让女生惊叫的美图，以帅脸征服全亚洲。本书增加2013-2014与酥油饼（女性向小说大神级作者，著有《山有墓兮墓有龙》《败絮藏金玉》等）合作的最新作品《骗王之王》精美彩图， ... |
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墨染天下（签名版）
『简体书』 作者：非墨 出版：广西美术出版社 日期：2014-09-20 神级金榜作家非天夜翔、大神级小说家酥油饼、古风唯美画师唐卡、美男专业绘师猫树、知名Cos装效师黄山、人气Coser小小白联袂推荐。 收录中国最人气网游——剑侠情缘网络版叁、月影传说精美插画。 收录唐家三少作品《酒神》系列精美封面图！ 美男子云集！霸道冷漠VS鬼魅温柔……颜值爆表的 ... |
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策划人手札 第五册
『简体书』 作者：张默闻 出版：机械工业出版社 日期：2017-08-01 本书分为三个部分，分别记录了黄老五花生酥等知名品牌的营销策划的全部内容。本书涵盖的所有案例均由张默闻亲自策划创意，它们均是中国知名品牌，具有行业的不可替代性。这些品牌在市场营销中实现过辉煌销量，并在企业的营销传播中立下了汗马功劳。这些案例不仅是客户的创意财富，也是张默闻策划集团的宝贵财富，是20年来 ... |
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星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺
『简体书』 作者：王志强 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《星级面点国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等，每个成品均配有精美图片，让读者感受到国宝级大师的匠心之作。 ... |
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第29届青春诗会诗丛：寻鹤
『简体书』 作者：冯娜, 诗刊社 出版：漓江出版社 日期：2013-09-01 《第29届青春诗会诗丛:寻鹤》内容包括：春风到处流传、远路、迷宫、寻鹤、莲花、酥油灯、疑惑、云南的声响、庚寅年路遇大雪、沿着高原的河流、小木匠、滇西公路边卖甘蔗的人、龙山公路旁小憩、龙山的女儿、龙山坝的夜、偷走时光的人、夜过凉水河、春天的葬礼等。 ... |
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糖果巧克力：设计、配方与工艺
『简体书』 作者：刘静，邢建华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 如何设计产品、多出产品、出好产品，是企业和设计人员所面对的永远的持续的话题。本书从设计的角度出发，以思维导图为工具，整合前沿理念，对糖果、巧克力的基本概念、产品设计进行解读，介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑巧克力、白巧克力、牛奶巧 ... |
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小红豆与雅典娜“宫殿”
『简体书』 作者：梅思繁 著 出版：国家开放大学出版社 日期：2018-03-01 毕业后的小红豆和她的同学们来到乔纳森和马修所供职的著名酒店雅典娜实习。不仅仅有她的好朋友们;汉娜、蝴蝶酥、冰棍等人，还有总是针锋相对的浆果慕斯公主、骄傲的歌剧院王子、巧克力焦糖兄弟也来了！不懂得团结合作的孩子们让乔纳森老师很是不满，在马修的团队建设下，他们能否一起努力做出让乔纳森老师满意的成绩呢？后 ... |
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水弦歌 动漫水彩人物的四季手绘物语
『简体书』 作者：绘月工坊 出版：人民邮电出版社 日期：2018-03-01 水弦歌，源于论语沂水弦歌，是指知时处世、逍遥游乐的生活态度，与水彩的自由、灵动之感非常吻合；从字面来看，水弦歌也意味着用水色踏歌而行，画笔下的作品正如谱出的琳琅之曲，充满着色彩与故事性。 本书为六位知名插画师灰驼、Kamenashi-馨（阿馨）、Rolalra（罗拉）、大姑＿M、MSZ（豆子）、酥条 ... |
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不一样的元气简餐
『简体书』 作者：〔日〕山本优莉 著 出版：南海出版公司 日期：2018-06-01 《不一样的元气简餐》是日本美食达人山本优莉的食谱。书中收录了150道简单又美味的简餐，涵盖主食、菜品、甜点、沙拉等，用的都是常见的食材和厨房常备的调味料，却能带给人意想不到的惊喜和满足，让人精力充沛，元气满满。 每道菜看似寻常，却又与众不同：容易变柴的鸡胸肉可以煎得酥香滑嫩；只花10分钟烤出的肉串 ... |
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零基础学中式点心随手查（跟着视频同步做中式点心！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学中式点心随手查》本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，本书还介绍了制作中式点心的窍门，即使没有基础的人也能轻松学会。 ... |
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学道罗浮：黄诚伦诗稿（第一辑）
『简体书』 作者：黄诚伦 著 出版：新华出版社 日期：2018-06-01 罗浮山方圆五百里，山势绵延，覆盖增城、龙门、博罗等地，是百粤群山之祖，道教活动圣地。秦时有方士安期山，为秦始皇求长生药未果，驻足罗浮筑北庵，即今日的酥醪古观。东晋葛洪入罗浮烧汞炼丹、悬壶济世，筑东、南、西庵，即今白鹤古观、冲虚古观、黄龙古观。本诗集通过诗词的形式记叙了罗浮山的古观寺庙和仙释故事，为后 ... |
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中西式面点实训教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：刘雪峰、孙录国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 本教程详细介绍了中西式面点的制作工艺，其中式面点制作的内容包括面团工艺、馅心工艺、面点形成工艺和成熟工艺，西式面点制作的内容包括面包制作工艺、蛋糕的制作工艺、饼干制作工艺、清酥制作工艺以及冷冻品类产品制作工艺，内容全面且丰富实用，适合作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材。 ... |
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