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杨桃美食编辑部
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世界美食丛书：面包+咖啡（2册）
『简体书』 作者：[ 日]小池美枝子 灵思泉 赵培 出版：南海出版公司 日期：2021-02-01 世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军——小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您，只需用手机扫描二维码即可 ... |
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印度美食史
『简体书』 作者：[加]珂琳·泰勒·森 [Colleen Taylor Sen 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 深度探索印度饮食文化：本书从史前时代到现代，全面梳理了印度饮食文化的演变，揭示了宗教、种姓制度、气候和殖民历史对印度美食的深远影响。丰富的历史与文化背景：书中不 ... |
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松桃苗绣图鉴
『简体书』 作者：陈镇 出版：中国纺织出版社 日期：2024-07-01 苗族刺绣作为我国民族民间艺术形式之一，尤其是腊尔山腹地贵州省松桃苗族刺绣有独特的艺术风格与艺术表现方法。松桃苗绣承载了苗族群体记忆，一代代母女间的口传身授，保留了部分先民留下的独特生活习惯和刺绣技艺，并不断演进发展。如今，松桃苗绣不再仅仅局限于记录功能，更是华丽转身，成为美化人们生活的精美装饰物，其 ... |
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桃苗木繁育技术
『简体书』 作者：王鸿 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 我国桃树种苗的繁育大多采用种子砧，桃种子为，后代性状分离广泛，影响了苗木的一致性，不利于后期标准化生产，同时也无法保障果品产量和品质、抗逆性、济寿命等性状的一致性。理想的苗木繁育，其砧木部分应选择优良的抗性砧木品种，采用无性繁育方法保持砧木品种固有的、统一的优良性状。本书从桃砧木品种介绍、绿枝硬枝 ... |
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温养治痹显神奇——旷惠桃教授论治风湿病
『简体书』 作者：旷惠桃 兰红勤 王莘智主编 出版：湖南科技出版社 日期：2021-11-01 ★国医大师熊继柏作序推荐：本书获得国医大师熊继柏作序推荐，盛赞其“既有系统的理论阐述，又有详实 的病案记录”，“诚为一部治疗风湿病的独特专著，更不愧是一部中医 ... |
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蔡澜“人生真好玩”三部曲（人生唯有美食不可辜负+去看世界的热闹+何妨慢生活）
『简体书』 作者：蔡澜 出版：天地出版社 日期：2023-02-01 1. 蔡澜身为“香港四大才子”之一，在华人群体中有很高知名度，长期担任专栏作家、电影监制、电视节目主持人等，在社交媒体上也较为活跃，出版过多部散文随笔作品，且都 ... |
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美食中国
『简体书』 作者：[俄]康斯坦丁·谢平 出版：人民文学出版社 日期：2018-10-01 在一个老外的眼里，中国美食之中深藏着许多有趣的东西。比如：、 中国古代皇帝怎么吃？ 现代国家领导人吃什么？ 中国*古老的面馆在哪里？ 为什么中国被誉为饺 ... |
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美食小百科 1分钟儿童小百科
『简体书』 作者：介于童书 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-04-01 ·拼音标注，扫清阅读障碍 ·有声伴读，随时随地聆听 ·精彩美图，打造视觉盛宴 ·知识拓展，全面立体科普 ·互动游戏，激发学习兴趣 ... |
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粤菜美食文化导赏与推介（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：周健 梁吉昌 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材内容包括粤港澳湾区美食文化概况、导赏词撰写、导赏讲解技巧、上岗技能、导赏礼仪、导赏语言、不同团型美食研学的接待、不同类型美食导赏活动的组织实施等美食文化导赏员岗位应具备的基础知识。本教材注重讲授的是对美食文化知识的夯实和在服务中的灵活运用，为学生从事美食文化导赏服务工作奠定扎实的知识基础和技能 ... |
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美食手账新手入坑指南
『简体书』 作者：Bella 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 ·手账爱好者需要的美食手绘教程 美食手账是记录生活的一部分，深受很多人的喜爱。本书作者Bella介绍了美食手账的绘制技法，她笔下的食物颜色鲜艳，给人温暖的感觉 ... |
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四方食事，不过一碗人间烟火 汪曾祺、梁实秋、叶圣陶、老舍、周作人等14位文坛名家，美食为主题
『简体书』 作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 收录14位华语文坛名家的经典作品。 以美食为主题。日日是好日，餐餐皆生活。吃好每一餐饭，平凡的日子也有滋有味。 装帧雅致，纸质柔和，版式舒朗流畅，阅读体验佳 ... |
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美食中的流量密码——如何把爱好变成事业
『简体书』 作者：芊小桌儿 出版：中国铁道出版社 日期：2023-06-01 知乎美食领域头部达人、知乎十年新知答主、美食盐究员 独立运营的IP@芊小桌儿成为知乎商业价值的个人账号TOP30 独特的写作个人风格和账号运营方式，屡次被各平台 ... |
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故事感美食摄影
『简体书』 作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 1.系统丰富：从前期道具准备、构图布景、拍摄布光到后期修图，解析商业美食摄影师工作的每一个流程和环节。 2.简单上手：书中用大量篇幅详解自然光美食摄影技法，即 ... |
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客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源
『简体书』 作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 客家菜从入门到精通，好吃的客家美食从零开始学，精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌 ... |
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从海洋到餐桌：探秘全球各大渔区的美食之旅
『简体书』 作者：[荷]巴特·范·奥尔芬 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 1.这是一段探秘世界各大渔区的非凡之旅了解世界各大渔区的特产、多种多样的捕鱼手段和捕鱼人的故事与生活。人、大海与美食相伴，精彩纷呈。 2.这是一本海洋美食的烹 ... |
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美食中国图画书·北京烤鸭
『简体书』 作者：传统文化圆桌派 主编 史小杏 凤雏插画 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 ◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华传统美食的方方面面，体例丰富，有料有趣，让孩子们发现日常小食 ... |
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美食中国图画书·月饼
『简体书』 作者：传统文化圆桌派 主编未小西 王煜 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 ◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华传统美食的方方面面，体例丰富，有料有趣，让孩子们发现日常小食 ... |
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美食中国图画书·茶
『简体书』 作者：传统文化圆桌派 主编 史小杏 山树 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 ◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华传统美食的方方面面，体例丰富，有料有趣，让孩子们发现日常小食 ... |
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美食中国图画书·饺子
『简体书』 作者：传统文化圆桌派 主编史小杏 凤雏插画 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 ◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华传统美食的方方面面，体例丰富，有料有趣，让孩子们发现日常小食 ... |
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美食中国图画书·豆腐
『简体书』 作者：传统文化圆桌派 主编史小杏 薛丹 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 ◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华传统美食的方方面面，体例丰富，有料有趣，让孩子们发现日常小食 ... |
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