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	四川卤水实用调制技术 『简体书』 作者：王青华 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书用通俗易懂的语言对卤水基础知识及烹调运用原理做了深入浅出的阐释，并用相当的篇幅对调制卤水会用到的香辛料及其合理搭配规则，以及不同风味的卤水调制都做了分门别类的介绍。同时还介绍了卤菜原料的初加工、四川卤水和卤菜的制作（包括传统五香红卤水、传统五香白卤水、四川辣卤、现捞卤水、藤椒卤水、泡菜卤水、四川油卤烹制）以及四川卤 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	黑胶手册 『简体书』 作者：[英]马特·安尼斯[Matt Anniss][英]帕特里克·　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-07-01 本书是高保真音响系列图书之一。这是一本帮助黑胶新手顺利入门的图书，旨在帮助读者了解黑胶唱机与唱片，了解这一音乐载体并爱上黑胶这种生活方式。 本书主要内容包括：唱机的历史、唱机入门指南、唱机选择与使用、选择功放与音箱、调音台、唱片的诞生与规格、购买黑胶唱片、黑胶专辑与单曲、唱片收藏家的故事、打碟与混音、黑胶唱片推荐等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	太阳能光热发电技术 『简体书』 作者：陈思超　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-11-01 本书主要内容包括塔式、槽式、菲涅尔式和碟式四种光热发电方式的组成与原理，光热电站关键设备的结构与生产工艺，光热电站换热器及太阳能储热技术，国内外已建光热电站概况及光热电站发展近况等。 本书涵盖的专业知识内容及相关数据均结合了国家太阳能光热产业技术创新战略联盟及CSPPLAZA网发布的专业技术和光热电站项目动态，本书内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技 『简体书』 作者：钟成泉　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	奥兹国之失踪的公主（“绿野仙踪”系列） 『简体书』 作者：[美]弗兰克·鲍姆 著，张军 译　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-04-01 奥兹国的统治者奥兹玛公主神秘地消失了。同时消失的还有奥兹玛的魔法图、好女巫葛琳达的魔法宝典以及大法师和葛琳达的魔法器具。在偏远的高原上住着伊普人，甜饼大师凯克的镶着钻石的洗碟金盆也同时神秘地失踪了。伊普乡聪明、博学的青蛙人陪伴凯克去寻找洗碟金盆。奥兹玛公主的好朋友们多萝西、碎布姑娘、大法师、明亮纽扣、特洛特、胆小狮等兵 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	插花之心：一把花剪，创造53款花艺佳作 『简体书』 作者：〔日〕茶人[CHAJIN·福田隆之] 著　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-07-01 《插花之心：一把花剪，创造53款花艺佳作》是作者现在依旧在撰写的Afternoon Tea专栏 Flower的8年精选合集，书中收录了作者取材于春夏秋冬四季的人气插花作品，书中使用的器皿有陶瓷碗、盘碟、茶杯、玻璃杯等，都是日常易得之物。按春夏秋冬四季特点，搭配各种应季花菜，步骤简单易学，非常适合入门新手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	轻松学古筝（二） 『简体书』 作者：江澹曦 主编　　出版：四川文艺出版社　　日期：2017-07-01 《快乐音乐轻松学古筝》（二），为我社已出版《快乐音乐轻松学古筝》（一）的后续。快乐音乐系列发行后，在乐器教材中卡通风格颇具特色，加之比较有创新的关卡设计及伴奏配碟，针对性强，受到乐器初学者一定好评，特别在四川省内部分古筝爱好者中引起了很大反响，并有强烈意愿希望能用相关教材进行后续学习。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	世界蝴蝶1000种图解指南 『简体书』 作者：阿德里安?，霍斯金斯　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2019-04-01 本书涵盖了世界蝴蝶的所有科、亚科、族和主要的属。按照科属种的分类系统，记述了英国作者艾德里安霍斯金斯在过去的30多年里在世界各地包括美国南部和中部、非洲、欧洲和亚洲等地研究和拍摄的1000多种美丽蝴蝶如大斑蝶、鸟翼蝶、剑尾碟、 大闪蝶、玻璃翼蝶等的有趣特征和地理分布，每种蝴蝶均附有拍摄于自然环境的生态照片，彩图2000 ...	詳情>>	售價：HK$ 226.8

	大戏剧论坛（第八辑） 『简体书』 作者：周靖波，丁明拥，周夏奏 编　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2020-01-01 《大戏剧论坛（第八辑）》主要内容包括用空间表现孤独评威尔逊版《克拉普的*后碟带》，关于距离的辨析雅克勒考克表演观研究，传统的终结与现代重建中国近代长幼相见礼仪研究，身声不息论高行健的多声部戏剧实践和理论，追寻根本及其限度20世纪80年代戏剧观大讨论的反思性分析，天津话剧史摭实。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	乔家堡（50K精装连环画） 『简体书』 作者：赵三岛 编绘　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2015-05-01 由赵三岛创作的《乔家堡（精）》講述了：飛虹鏢局局主嚴深秋路見盗賊喬飛之子喬寶三公然欺辱婦女，他上前阻止後發生打鬥，喬寶三受了重傷， 回家後不治身亡。喬飛為了報亡子之仇，數次尋找嚴深秋報復。為避仇人，嚴家賣了鏢局回去老家。不料其行踪仍被喬飛察覺，他派人燒了嚴家房屋，殺了嚴深秋夫婦。嚴深秋之子嚴家證為報 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	安达卢西亚浪漫曲 『简体书』 作者：刘蔚著　　出版：上海书店出版社　　日期：2017-04-01 《安达卢西亚》浪漫曲是作者刘蔚数年来所写关于音乐的欣赏随笔，共130篇，分成行板如歌、乐海拾贝、听乐语丝、品碟随笔、交响评弹五个部分。本着对音乐逾30年的爱好以及由此引发的各种研究，几年来作者一直在音乐刊物上连续发表文章，也收获了很多专栏读者。本书130篇就是将这些文章进行整理和加工后所编写的集子。作者有着较深的文字功 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	太阳能光伏光热综合利用研究 『简体书』 作者：季杰 等　　出版：科学出版社　　日期：2017-08-01 本书介绍太阳能光伏光热综合利用技术（PVT）的基本概念、优点、 分类、应用途径及共性问题，详细描述和深入研究非跟踪光伏热水系统（肋 管型和热管型）、光伏热空气系统（主动式和被动式）、光伏热泵系统（直 膨式和热管复合式）、聚光光伏光热系统（碟式和菲涅尔式）等多种太阳 能光伏光热综合利用系统的基本原理、结构设计、理论分析与 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

	梨木香步作品系列：家守绮谭 『简体书』 作者：梨木香步 著　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-09-01 在明治时代，有一位名叫绵贯征四郎的穷书生，一天应逝去好友高堂的父亲邀请，前去看顾京都附近的老宅，奇异的事件从此接连出现：高堂从绘有岸边芦苇的卷轴里划船过来，来时风雨交加；花朵累累的百日红爱上了书生，爱听他念书，情绪时常起伏；滑溜溜的绿色碟状物体竟然是迷路落难的河童；通往敦贺的神社在每年的第二百一十天举行镇风的神祭，这一 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	最好的儿童英文故事：爸爸和我（附CD） 『简体书』 作者：丹尼斯·勒·贝夫, 景黎明　　出版：开明文教音像出版社　　日期：2004-06-01 《 儿童英文故事：爸爸和我》为双语图书（中英文），书+碟的组合产品，可以边听边读。作者Dennis Le Boeuf丹尼斯?勒?贝夫），美国教育专家，执证教师。录制过许多广播电视的英语学习节目，曾在中国内地和台湾省教授英语。他与景黎明女士合著的作品有：《 儿童英文歌曲》《English Small Talk英语小对话》 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	汉字中的餐具（汉字文化体验丛书）（第一辑） 『简体书』 作者：蔡金英 著　　出版：人民出版社　　日期：2018-05-01 餐具是人们日常生活中必不可少的使用器具，也是中国饮食文化的重要组成部分。对自然物再造的这些餐具，体现着我们先人的智慧，也是中华文明形成过程中的美丽篇章。本书以人们生活中常见的餐具汉字为核心，结合鲜活的社会生活，挖掘文字背后的丰富传统文化内涵。餐具可分为盛食器和取食器，盛食器有碗，盆、罐、盘、钵、碟、杯和盏等，取食器有筷 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	汉字中的农具（汉字文化体验丛书）（第一辑） 『简体书』 作者：蔡金英 著　　出版：人民出版社　　日期：2018-05-01 餐具是人们日常生活中必不可少的使用器具，也是中国饮食文化的重要组成部分。对自然物再造的这些餐具，体现着我们先人的智慧，也是中华文明形成过程中的美丽篇章。本书以人们生活中常见的餐具汉字为核心，结合鲜活的社会生活，挖掘文字背后的丰富传统文化内涵。餐具可分为盛食器和取食器，盛食器有碗，盆、罐、盘、钵、碟、杯和盏等，取食器有筷 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	葡萄酒私人词典 『简体书』 作者：贝尔纳·皮沃[Bernard,Pivot]　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2018-05-01 这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿博若莱，更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于，这位酒痴又满怀热情地写下这个葡萄酒的一千零一夜，从字母A到Z，用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	老饭馆儿（民国趣读·老字号） 『简体书』 作者：韩淑芳 编　　出版：中国文史出版社　　日期：2018-09-01 悠闲之夜，信步走进一家老饭馆，譬如东兴楼、玉华台，譬如楼外楼、老半斋。那里莱甚讲究，汤味亦佳，点心绝美，碟盏精致莹润，屏风镌刻诗画，还有旧时文人风雅，觥筹交错间，恍然有种梦回民国的错觉老饭馆儿，经历了历史的洗礼与岁月的雕琢，见证了时代的更替与环境的变迁。 片段小文，《老饭馆儿民国趣读》生动地展现了老饭馆辉煌的过往和厚 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	安慰喜剧 『简体书』 作者：王莫之 著　　出版：中信出版社　　日期：2018-09-01 　本书是王莫之的长篇小说，故事围绕专栏作家、报社编辑陈玲及其男友、爵士乐爱好者杨致晖展开，穿插讲述两人的过去与感情经历。他们曾四处淘打口碟、黑胶唱片，组建地下乐队公路演出当轰轰烈烈的年月已成过往，唱片业也逐渐衰落，他们试图拍摄一部关于摇滚乐在上海传播的纪录片来为曾有过的辉煌保存证据。小说用饱满的细节展现了一副生动的当代 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	可爱多少钱一斤（共2册） 『简体书』 作者：栖见 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-10-01 初栀和陆嘉珩*初的碰面充满了狭路相逢、暗自较劲的意味。 火锅店内，她一不小心把蒜香油碟扣在了陆嘉珩头上，清亮的油流淌过少年面无表情的脸，浓烈的蒜味弥漫，两人就此结仇。 军训时，坏心眼的少年夺走了她的水杯，让她口干舌燥地在烈日下煎熬，两人之间的仇更深了。 本来以为他们就这样继续针锋相对，没想到剧情一不小心跑偏。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

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