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郑，颖 著
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中式烹调基本功训练
『简体书』 作者：郑 昕 郑庆元 出版：西南交通大学出版社 日期：2017-05-01 本书为职业教育烹饪专业教材。包括十二个学习任务，每一个学习任务根据学习内容的需要又细分为若干个学习活动。基础知识部分包括厨房的组织结构及工用具、初级岗位设置及职责、基本原料认知、餐具配备等；基本功部分包括开收档、刀工与抛锅、火候与调味料训练、水台初加工、看单与料头制作、摆盘技术、基本干货涨发以及上什 ... |
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易数钩隐图·大易象数钩深图
『简体书』 作者：[宋] 刘牧[元]张理撰；郑 同 整理 出版：九州出版社 日期：2020-12-01 《易数钩隐图》以数和图推演易理, 提出了太极、象由数设、图九书十等说,建立了崭新的象数学理论体系。四库馆臣称：至宋，而象数之中复歧出图书一派。牧在邵子之前，其首倡者也。可见其重要地位。 《大易象数钩深图》将刘牧的河洛之图、邵雍的先天图及周敦颐的周氏太极图三家融会贯通，以成己说。如其上卷中的易有太极 ... |
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曼德尔施塔姆诗歌全集
『简体书』 作者：[俄]曼德尔施塔姆[Осип Мандельштам]著 郑 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 曼德尔施塔姆于1910年发表处女作，获得广泛赞誉，后自筹资金出版诗集《石头》一举奠定了他在诗坛的地位。在此后二十多年的文学生涯中，诗人的个人生活并不顺利，但是他一直坚持创作，并且要求精益求精，所以终其一生，也没有出版几部诗集。尽管诗人留下的作品并不算多，但是几乎每首都是上乘之作，许多作品在当时都在诗 ... |
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女王冠：三位女性的权力与生存之战
『简体书』 作者：[美]利娅·雷德蒙·郑 著，兰莹 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-01-01 《纽约客》2023年蕞佳图书之一，BookRiot 2023年蕞佳传记之一，《洛杉矶时报》图书奖（传记）入围作品，2024年女性非虚构类长名单入围作品，凯瑟琳·德·美第奇：从修道院到王座，世人口中的“蛇蝎王后”，瓦卢瓦王朝末期法兰西的实际掌权者。伊丽莎白·德·瓦卢瓦：凯瑟琳的女儿，在短暂的生命中始终 ... |
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声学超颖材料与声子晶体
『简体书』 作者：[美]德米耶 编著，舒海生 等译 出版：国防工业出版社 日期：2016-06-01 《声学超颖材料与声子晶体》全面介绍了声学超颖材料与声子晶体各个方面的相关知识，重点讨论了界面上发生的声传播现象，特别是独特的折射行为，并透彻分析了产生此类现象的内部机理，即声学超颖材料的局域共振机制和声子晶体的散射机制。 ... |
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颖滨先生诗集传（全2册）
『简体书』 作者： 出版：海豚出版社 日期： ... |
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新媒体概论
『简体书』 作者：周艳，吴殿义，吴凤颖 出版：高等教育出版社 日期：2020-07-01 本教材在诠释新媒体内涵的基础上，详细介绍了新媒体的网络及其融合，新媒体内容集成、分发与运营、管理，新媒体的业务和产品，各类智能终端，新媒体用户，新媒体广告和互动营销，大数据的底层支持等相关理论与运营实务，并遴选了经典的实操案例配合解析。教材还对国内外相关领域的变化、新媒体的典型运营模式及其流程进行了 ... |
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只争朝夕 不负韶华：争做新时代最美奋斗者
『简体书』 作者：周丽江，栾淑颖 出版：红旗出版社 日期：2020-08-01 本书既有习近平总书记寄语奋斗者的经典语录，又有编者对新时代奋斗精神从越是艰险越向前、伟大出自平凡、做合格的新时代答卷人、做人民公仆、做隐姓埋名人、奋斗是青春*靓丽的底色、劳动*光荣、我们都是追梦人、撸起袖子加油干、只争朝夕不负韶华等十个角度进行的*解读，还选取了67位*美奋斗者的感人故事。案例部分所 ... |
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综合实践活动课程：多视角的探索
『简体书』 作者：赵蒙成，肖颖，刘振 出版：华南理工大学出版社 日期：2020-08-01 本书稿分别从现象学、教育生态学、思维科学、动机理论、生命教育理论、有效教学、立德树人等角度论述综合实践活动课程应然的理念，实际的操作流程与措施，检讨当前该门课程在实际操作中存在的问题，每一章均结合具体案例进行分析和论述，贴近课程实施的真实状况；力求有所突破，在剖析基本理论的基础上，努力把理论观点与综 ... |
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一起坐高铁·中国高铁科学绘本
『简体书』 作者：薄颖，曹慧思 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 在北京南-上海虹桥的高铁之旅中，通过展示司机张叔叔的工作与小饭团一家乘坐高铁的过程，讲解了复兴号的运营、检修、驾驶操作和动车服务设施等，多角度呈现了中国高铁背后的科学世界。 ... |
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深入浅出谈呼吸疾病临床营养
『简体书』 作者：付颖瑜，郑劲平 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-10-01 营养不良作为呼吸疾病患者常见并发症，有数据显示，营养干预治疗可改善呼吸衰竭患者的营养状况，缩短病程，降低死亡率，改善预后。本书以呼吸疾病临床营养为出发点，用深入浅出的语言叙述方式，结合生动形象的漫画图示，对各类呼吸疾病如慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、各类肺炎、肺结核、支气管扩张、急性呼吸窘迫综合征、 ... |
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印后加工技术虚拟实训教程：汉文、英文
『简体书』 作者：金琳，肖颖，秦晓楠 出版：文化发展出版社 日期：2021-01-01 本书是上海出版印刷高等专科学校联合久梦文化，合作开发的新型教学模式的成果教材。本图书结合了现今流行的虚拟现实技术，将传统的印后加工设备、工艺、流程等内容通过虚拟现实技术来课上线上实现。大大提高了课堂教学的互动性、趣味性、深入性，本图书配合软件教材，详细细致的通过项目形式讲解了印后加工相关内容。同时本 ... |
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软件定义网络技术与实战教程（高等职业教育网络工程课程群教材）
『简体书』 作者：但唐仁 肖颖 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-03-01 本书共7章，以软件定义网络（SDN）技术为核心，首先介绍了SDN产生的背景及发展历程、SDN的概念及架构、SDN的应用场景，其次介绍了以Open vSwitch为代表的SDN交换机，接着介绍了典型的SDN控制器OpenDaylight，然后依次介绍了SDN的南向接口协议和北向接口协议，*后介绍了SD ... |
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大学专业详解与生涯规划指南（人文社科类）
『简体书』 作者：仲颖鸣 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-06-01 本书介绍了生涯规划基本概念和操作方式，从高中阶段学生的实际情况出发，提出相关学习与实践建议，并全面梳理了我国高校人文社科方向各专业的发展概况、培养目标、课程设置、学习内容、经验分享、就业方向等内容，具有全面性、前瞻性、实践性等特点。本书适合高中生及其家长、中学教师、生涯规划师、大学管理者等阅读。 ... |
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大学专业详解与生涯规划指南（理工农医类）
『简体书』 作者：仲颖鸣 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-06-01 本书介绍了生涯规划基本概念和操作方式，从高中阶段学生的实际情况出发，提出相关学习与实践建议，并全面梳理了我国高校理工农医方向各专业的发展概况、培养目标、课程设置、学习内容、经验分享、就业方向等内容，具有全面性、前瞻性、实践性等特点。本书适合高中生及其家长、中学教师、生涯规划师、大学管理者等阅读。 ... |
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校园安全教育（中等职业教育精品教材）
『简体书』 作者：施颖 陆泽恒 李辉全 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材以国家中长期教育改革和发展纲要依据，以学生为立足点，从交通安全、法制教育、预防毒品、防校园暴力、防诈骗、防流行病、国防教育等方面入手，对学校安全教育内容进行了详细介绍。通过本教材的学习，学生不仅可以提高预防灾害、应急避险和防范违法犯罪活动的能力，而且促进学生身心健康发展。本教材具有以下特色：1 ... |
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制药工程制图（江峰）（第三版）
『简体书』 作者：江峰，钱红亮，于颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《制药工程制图（第三版）》在广受好评的第二版基础上修订而成，采用双色印刷，以国家标准为基准，系统介绍了画法几何、制图基础、机械制图、计算机制图、制药设备及制药工艺图等内容。本书特点在于：①结合多年教学经验，精选点、线、面、立体的投影内容，精辟分析绘图及读图的方法，强化视图表达方法的训练，可增强学生的 ... |
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税法
『简体书』 作者：茆晓颖 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2021-07-01 《税法》特点： 首先，内容详细，实时更新。作为希望依法纳税的纳税人，需要及时了解税法新动态。《税法》力争介绍国家新颁布实施的相关税收政策。虽然从长远来看，税收政策会随着客观情况的变化而变化，但在一定时期内还是保持相对稳定的。 第二，结构合理，突出重点。《税法》重点放在对各个税种所有知识的 ... |
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会计英语
『简体书』 作者：蒋海晨，黄钟颖 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2021-08-01 经济国际化、市场全球化、资源共享化已是当今社会经济发展的大势所趋。中国融入世界经济大格局的程度越来越高，速度也越来越快。在此背景下，社会和企业的发展对人才的培养也提出更高的要求，需要大批精通专业同时熟练掌握外语的国际化人才。于个人而言，专业技能与外语能力缺一不可，外语能力的欠缺或将限制个人发展。 ... |
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结构稳定理论
『简体书』 作者：盛兴旺，文颖，曾庆元 出版：中国铁道出版社 日期：2021-12-01 本书从结构稳定问题及概念入手，以基于线弹性和小变形前提的分枝点失稳为重点介绍各类构件的经典解析理论和方法；其次，介绍结构稳定分析的数值方法、非弹性稳定和极值点失稳算法；作为结构稳定理论成果应用，介绍桥梁结构设计中重要的稳定设计理念和方法。全书内容共设11章，包括稳定问题概论，分枝点失稳临界荷载的计算 ... |
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