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实用中医男科学 实用中医科学
『简体书』 作者:戚广崇  出版:上海科学技术出版社  日期:2018-01-01
本书既保留了传统中医科的学术精华和特色,又吸纳了近40年来中医在诊治科疾病方面的成果,是一部集众家经验学说的中医科学专著。本书的主要特点有:由中华中医药学 ...
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售價:HK$ 281.2

《男配想要拯救一下》 哔哩哔哩漫画超人气原创作品 配想要拯救一下》 哔哩哔哩漫画超人气原创作品
『简体书』 作者:木火然  出版:长江出版社  日期:2024-10-01
哔哩哔哩漫画超人气原创作品,网络评分9.9 努力扮演恶人的哥哥王亿 可以看透人心的弟弟秦限 口是心非的哥哥值得被好好保护 ...
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售價:HK$ 49.2

理工男谈理财:构建受益一生的财富体系 理工谈理财:构建受益一生的财富体系
『简体书』 作者:王喆,李腾  出版:电子工业出版社  日期:2023-01-01
投资理财是每个人都关心的话题,程序员、工程师这些技术人也不例外。本书作者正是站在”理工”的角度,结合真实的实战案例,讲解技术人应该怎样发挥自己的”理性思维”优势,科学地梳理自己的理财思路、投资策略和个人职业发展路线。 本书既适合有投资经验 ...
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售價:HK$ 126.4

剪刀男 剪刀男
『简体书』 作者:[日] 殊能将之  出版:新星出版社  日期:2020-05-01
殊能将之的这部新本格推理杰作写尽人性的黑暗与美丽 ,被称为殊能将之的出道作,用叙事性诡计,将读者从头到尾骗得团团转。 荣获第13届梅菲斯特大奖 横扫日本三大 ...
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售價:HK$ 68.6

男兵女兵 男兵女兵
『简体书』 作者:王培静  出版:中国文史出版社  日期:2024-02-01
本小说集精选了作家的百余篇军旅题材的小小说,这些作品尽情书写和描绘军人的精神世界和别样的生活。作品内容丰富,篇幅短小,文字生动流畅,情节感人,一个个看似平淡无奇的故事,从中透露出的都是几代中国军人那种大公无私,为大家舍小家的高尚情操,以及军 ...
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售價:HK$ 90.9

《桐桥倚棹录》菜点注释 《桐桥倚棹录》点注释
『简体书』 作者:《桐桥倚棹录》点注释  出版:古吴轩出版社  日期:2017-03-01
本书是一本关于饮食文化的通俗读物,对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的肴和点心进行逐一注释和评说,从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读, ...
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售價:HK$ 84.1

创新菜品设计与制作(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 创新品设计与制作(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:吴晶,高蓝洋 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
本书根据创新品研发的基本规律,以开展创新品研发活动为中心,以创新品研发途径和设计思路为主要内容,秉持理论、案例和实践相结合。在阐明品研发创新基本原理的基础上,比较系统地论述了品研发创新的概述,人员的能力素养,人员的专业能力,途径和 ...
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售價:HK$ 59.8

起风了·菜穗子(宫崎骏收官之作动画电影原著小说全本精装典藏版) 起风了·穗子(宫崎骏收官之作动画电影原著小说全本精装典藏版)
『简体书』 作者:[日]堀辰雄者 烨伊  出版:新星出版社  日期:2014-06-01
1.本书为宫崎骏同名电影原著小说,《起风了》作为宫崎骏的收官之作,广受关注。 2.首次收录与电影、小说密切相关的堀辰雄另一代表作——《穗子》。 3.堀辰雄 ...
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售價:HK$ 58.2

食帖25:菜食场!全球菜场餐饮新潮流 食帖25:食场!全球场餐饮新潮流
『简体书』 作者:林江  出版:中信出版社  日期:2019-01-01
国内首次提出「食场」概念的全球场餐饮新潮流读物! 「食场」到底是什么? 首先,「食场」不等于「传统市场」。 「食场」是融合「食材选购 餐饮体验 ...
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售價:HK$ 97.2

食光中的论语——孔府菜的美味秘境 食光中的论语——孔府的美味秘境
『简体书』 作者:佟丽霞  出版:广东人民出版社  日期:2023-06-01
《食光中的论语——孔府的美味秘境》是一本介绍孔府的美食图书,孔府是我国历史上著名教育家、思想家、政治家孔子的后人历代“衍圣公”在接待皇室,向皇室进贡献宴和 ...
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售價:HK$ 78.2

超简单健康蒸菜 超简单健康蒸
『简体书』 作者:刘国华,杨红,双福 等著  出版:化学工业出版社  日期:2019-03-01
1.6大蒸方法,12大蒸技能,157道美味蒸,易学易做,少油低热量。 2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸种类。 ...
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售價:HK$ 80.7

客家美食:烟火龙华之客家菜与文化溯源 客家美食:烟火龙华之客家与文化溯源
『简体书』 作者:深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写  出版:化学工业出版社  日期:2022-12-01
客家从入门到精通,好吃的客家美食从零开始学,精选具有各地客家特色的代表性肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南,帮助其在短时间内掌 ...
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售價:HK$ 78.2

中国潮菜:水产类(第2版) 中国潮:水产类(第2版)
『简体书』 作者:肖文清  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书(全4册)包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜类4大类,共收入240道潮佳肴。涉及炊(蒸)、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...
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售價:HK$ 65.3

中国潮菜:果蔬类(第2版) 中国潮:果蔬类(第2版)
『简体书』 作者:肖文清著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书(全4册)包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜类4大类,共收入240道潮佳肴。涉及炊(蒸)、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...
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售價:HK$ 65.3

中国潮菜:甜菜类(第2版) 中国潮:甜类(第2版)
『简体书』 作者:肖文清著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书(全4册)包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜类4大类,共收入240道潮佳肴。涉及炊(蒸)、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...
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售價:HK$ 65.3

宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用 宁夏田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用
『简体书』 作者:张学军,马建军,赵营,刘晓彤  出版:阳光出版社  日期:2022-12-01
...
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售價:HK$ 57.5

菜点美化与装饰(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材) 点美化与装饰(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材)
『简体书』 作者:朱洪朗  出版:暨南大学出版社  日期:2024-11-01
本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一,旨在帮助学习者掌握点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开,在点美化与装饰的理论基础之上,围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型,结合丰富 ...
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售價:HK$ 74.8

《钱以斌创意融合菜》 《钱以斌创意融合
『简体书』 作者:钱以斌编著  出版:吉林科学技术出版社  日期:2018-05-01
平淡的生活,让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小,围在桌前,话话家常,其乐融融,这就是我们平日里的幸福。 多姿的生活,让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ...
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售價:HK$ 68.2

主厨精选!经典意大利菜 主厨精选!经典意大利
『简体书』 作者:[日]落合务,沈佳艳  出版:北京科学技术出版社  日期:2020-06-01
*日本意大利料理协会会长、意大利之星勋章获得者、6家高档餐厅的主厨落合务,将30余年主厨烹饪经验倾囊相授。 *2个核心技法、27篇详细到啰嗦的烹饪讲义、298 ...
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售價:HK$ 64.7

蒸菜、炖菜及汤菜制作 、炖及汤制作
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-11-01
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售價:HK$ 28.8

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