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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者:[日]笠原将弘 著,葛婷婷 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘,亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分,以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法,比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
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宏基因组学:方法与步骤(原书第二版)
『简体书』 作者:[德]W.R.施特赖持等主编,青岛华大基因研究院译 出版:科学出版社 日期:2023-06-01 本书共19章。详细介绍了以下内容:不同类型环境,包括海水环境、低温及碱性极端环境、植物内生环境等样本的DNARNA提取及宏基因组文库构建技术;从核酸、脱氧核酸、蛋白质三个角度分析环境微生物代谢活性;通过宏基因组测序获得功能基因分类及多样性的方法;从基因组学技术层面介绍复杂微生物群落的研究方法,以及 ... |
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缪斯的桂冠将抛向谁:中国女诗人诗选:2022
『简体书』 作者:施施然 出版:北岳文艺出版社 日期:2023-05-01 《缪斯的桂冠将抛向谁——中国女 诗人诗选(2022)》编者为施施然,70后 著名女诗人,多次应邀参加国际诗歌节等 诗坛盛典。 《缪斯的桂冠将抛向谁——中国女 诗人诗选(2022)》精选2022年中国女 诗人在各大刊物发表的新作百余首,其 中多为著名女诗人,如蓝蓝、翟永明、郑 小琼、戴维娜、池凌云等等 ... |
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词学科目述要(施议对论词四种)
『简体书』 作者:施议对 撰 出版:上海古籍出版社 日期:2020-04-01 作者为知名词学家,《词学科目述要》从词体的发生发展、文体特点以及词学的自觉、独立、沿革等方面,系统论述词学学科的性质、历史、现状与未来,提出自觉的词学、词学史上三座里程碑、二十世纪词学传人等命题,足供学界参考。该书多数章节先前已在《文学评论》《文学遗产》《词学》等核心期刊发表。 ... |
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今词七家说略(施议对论词四种)
『简体书』 作者:施议对 撰 出版:上海古籍出版社 日期:2020-04-01 作者为知名词学家,《今词七家说略》评述现当代七位填词、治词大家(王国维、胡适、夏承焘、缪钺、吴世昌、沈祖棻、饶宗颐,另附刘永济、陆维钊、黄墨谷三家)的生平与词学成就,以人物为中心,总结大作家、大学者的创作与研究经验,梳理百年来填词、治词的发展脉络,并对境界说、胡适之体、婉约派与豪放派、形上词等争议纷 ... |
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疗愈你的内在小孩 心理学家施琪嘉的30堂深度成长课
『简体书』 作者:施琪嘉 出版:人民邮电出版社 日期:2021-01-01 每个人的内心深处,都住着一个长不大的小孩。当我们遭遇伤害我们的事情,我们的自我就会停留在当下的年龄,变成一个“内在小孩”。内在小孩会记录下当时的感受,渴望爱的,不甘心的,愤怒的,或者是悲伤的。 当我们的内在小孩得不到关心、爱护与疗愈时,内在小孩就会变成一个阴晴不定的孩子,变成失控的情绪,变成那根 ... |
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古代汉语基础(第二版)普通高校中文学科基础教材 施向东等著 新版
『简体书』 作者:施向东,冉启斌 出版:北京大学出版社 日期:2022-05-01 《古代汉语基础(第二版)》为适应教学型、应用型大学、地区学院及师范学院中文系的古代汉语教材。本教材共十六课,讲述汉字构成、汉语语法、文献的阅读、文献的注释、古文今译,课后包含文选和练习。在教学内容的设计上,重点放在培养阅读古代汉语文献的基本能力上,在理论方面不追求全面系统完整,通论部分仅就文言文的阅 ... |
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浙江文丛 施补华集(精装繁体竖排 全两册)
『简体书』 作者:施补华 出版:浙江古籍出版社 日期:2018-09-01 本书属浙江文丛系列,是晚清诗人施补华诗文集。施补华久在西北军前,其诗文对于清末西北军政行世多有涉及。本次整理,收入施补华《泽雅堂文集》八卷、《泽雅堂诗集》六卷、《泽雅堂诗二集》十八卷、《岘傭说诗》一卷,以光绪十九年(1893)陆心源刻本为底本,进行点校整理。 ... |
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施罗特脊柱侧凸三维治疗(第9版)(德国脊柱侧凸非手术疗法金标准)
『简体书』 作者:[德]克里斯塔?莱纳特?施罗特,[奥]彼得拉?奥纳?格勒布尔 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-07-01 本书主要讲解施罗特脊柱侧凸三维矫正体系,它是由施罗特本人创立,并由世界范围内众多的骨科医生、康复医生、患者完善和发展的一项历经百年临床实践验证、科学优化的保守治疗脊柱侧凸的手段。该方法将差异化的肌肉训练与特殊的呼吸技术相结合,创建了复杂的练习,以达到治疗侧凸的目的。本书以图文结合的形式讲解了脊柱侧凸 ... |
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中国原真地理特征区划与形成机制
『简体书』 作者:宋春桥等 出版:科学出版社 日期:2025-07-01 《中国原真地理特征区划与形成机制》以国家生态文明建设应遵循的地理特征与景观原真性为切入点,系统阐述了中国原真地理特征的概念内涵与分类体系。在此基础上,提出了中国原真地理特征的抽样调查方法与数据库建设方案,深入分析了原真地理特征的时空演变规律,并研制了中国原真地理特征的区划方案,进一步解析了不同区域原 ... |
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告别的季节
『简体书』 作者:施思原 著 出版:中国广播影视出版社 日期:2023-01-01 本诗集是一部成长记录和青春纪念之作。诗集涵盖了从小学高年级至中学毕业这段重要的生命历程。诗稿作品题材广泛,有对自然的讴歌,对人生的咏叹,对未来的憧憬,是这段时期内作者真实的生活体验。作者直面世界,热切拥抱生活,表达她生命成长过程中的苦涩与欢欣,对亲情、友情和懵懂的爱的感知。寓情于景,寓情于物,景物中 ... |
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原典阅读与学术传承——比较文学学科的实践与探索
『简体书』 作者:杨清等 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 本书是“J育部首批新文科研究与改革实践项目:文史哲拔尖创新人才培养创新与实践”研究成果,落脚于“原典阅读”与比较文学学科发展之间的关系,将“原典阅读”放在一个学术开放性的场域,试图阐明“原典阅读”对于中国比较文学学科发展规律与人才成长的积极作用究竟为何。全书共分为三个部分,第一部分“原典阅读的源与流 ... |
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速写教学(施海滨)
『简体书』 作者:施海滨 出版:化学工业出版社 日期:2013-07-01 本教材分为人物速写、景物速写、作品赏鉴三部分,分别从对于速写的重新认识;从造型艺术的观念去认知和表达对象;检查错误的依据;取舍、构图与感情因素以及景物速写的基本规律等几个大的方面进行深入浅出的讲解和研究,特别提出了对于速写的重新认识以及对于速写基本规律的本质研究。 本书重点明确、立意新颖、配合经典图 ... |
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营销的真相(原书第11版) [美]迈克尔·R.所罗门
『简体书』 作者:[美]迈克尔·R.所罗门格雷格·W.马歇尔 爱诺 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 营销学界唯一一本从营销从业者角度出发、通过真人真事来介绍市场营销的书。优秀的公司每 天都在做真实的市场营销决策。这本书以及时的、相关的、动态的方式向读者展示营销概念是如何实 施的, 以及它们在现实中真正的含义。提供了每个营销人员都需要知道的核心问题, 包括价值、指标 和分析、道德和可持续营销。 ... |
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超声医学:应用解剖和功能(原书第5版)
『简体书』 作者:[美]瑞瓦·阿内兹·库里[Reva Arnez Curry] 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《超声医学:应用解剖和功能(原书第5版)》是美国超声**专著,截至目前,巳出版到第5版,深受欧美国家超声医师喜爱。本版运用简洁的文字,由浅人深的写作方式,将正常超声解剖学和生理学重要知识点、临床思路和诊断融会贯通。《超声医学:应用解剖和功能(原书第5版)》共分8个部分,详细叙述了超声的临床应用、理解 ... |
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白鹿原衍生作品中的意象研究
『简体书』 作者:吴玉军 著 出版:安徽师范大学出版社 日期:2024-08-01 本书系西安思源学院重点科研项目“小说《白鹿原》衍生作品中的意象研究”成果,对陈忠实先生的小说《白鹿原》的众多衍生作品,如秦腔、连环画、话剧、舞剧、电影、电视剧中的独特意象予以发掘、阐释、比较,旨在探析对于具有陕西地域特色的传统文化的不同思考,兼及对革命文化及社会主义文化的弘扬。全书共有11章,第1章 ... |
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中药材饮片与原植物精细解剖组图
『简体书』 作者:刘丽琴,蒋金火,潘锋 出版:浙江大学出版社 日期:2025-03-01 本书集中展示了中药原植物精细的解剖特征,及其饮片在显微镜下的鉴别要点。通过相机和显微摄影系统以及准确详细的文字描述,将中药材从原植物到饮片、从宏观到微观的性状特征,完美地呈现出来。本书可为中药材的鉴别、质量评估提供直观的依据。同时,也有助于深入了解中药材的药理作用和药用价值。书中图像涵盖了多种常见中 ... |
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钟离剑(下)?桃花扇(原稿原寸系列)
『简体书』 作者:任率英 出版:人民美术出版社 日期:2025-09-01 书名:经典连环画原稿原寸系列 钟离剑(下卷)桃花扇(彩色) 书号:978-7-102-09705-3 出版社:人民美术出版社 作者:任率英 出版时间:2025年8月 版次:1版1次 定价:658元 印张:28 页数:168 字数:19千字 开本:6开 成品尺寸(高度*宽度*厚度 ... |
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浙江昆虫志 第一卷 原尾纲等
『简体书』 作者:杜予州 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 本卷包含原尾纲、弹尾纲、双尾纲,昆虫纲的石?目、衣鱼目、蜉蝣目、蜻蜓目、翅目、等翅目、蜚蠊目、螳螂目、?目、直翅目和革翅目,共记述浙江原尾纲3目7科14属37种、弹尾纲4目14科51属107种、双尾纲1目3科5属7种和昆虫纲11目80科373属749种(亚种),其中包括1新种、2个浙江新记录属和5个 ... |
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原力之道:从《星球大战》学到的领导力
『简体书』 作者:[美]迈克尔·J.·尤里克[MichaelJ.Urick]著 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-06-01 “流行文化 领导力”管理轻科普 当管理学教授让“星战”人物进入职场 “星战管理学”让你的“领导力光剑”更有力 本书以《星球大战》为讲解背景,以故事中的“原力”为例,讲解了如何充分发挥领导力。本书借助《星球大战》故事情节,讲解了领导力的实际应用,能让读者在故事的背景下理解运用领导力的窍门。本书从 ... |
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