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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 不止是颗菜 ”共有 5793 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
新版-营养师教你做儿童菜 新版-营养师教你做儿童菜
『简体书』 作者：，　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2025-01-01
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售價：HK$ 52.8

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：徐书振 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01
本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础，是做好菜品的核心技术，由于食材自身的性质不同、形态不同、口味要求不同、菜品制作特点不同，对每一种烹调方法又细分为数种子方法，每一种子方 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.4

《钱以斌创意融合菜》 《钱以斌创意融合菜》
『简体书』 作者：钱以斌编著　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-05-01
平淡的生活，让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜，围在桌前，话话家常，其乐融融，这就是我们平日里的幸福。 多姿的生活，让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

鹿王.下 鹿王.下
『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新星出版社　　日期：2018-05-01
在飞鹿群陷入危机时，会有鹿不畏恐惧，挺身而出保护其他鹿逃走。这样的鹿不是首领，却真正支撑着整个种群得以存续，被称为鹿王！ 国际安徒生奖得主上桥菜穗子史诗巨作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

黔菜标准（第1辑·黔菜基础/传统黔菜） 黔菜标准（第1辑·黔菜基础/传统黔菜）
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 113.9

教学菜——豫菜 教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-06-01
1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.1

时刻 不止是偶像 爱格主题特辑 时刻 不止是偶像 爱格主题特辑
『简体书』 作者：《爱格》杂志社　　出版：民主与建设出版社　　日期：
你一定爱过一个遥远的人他从来都不让你失望他是你的勇气和力量他永远是年轻的、美好的、光芒万丈的 他是你的偶像也不止是你的偶像他在你生命中的意义比任何人所想的都重要 3月《时刻Moments不止是偶像》 谢谢你陪我走过懵懂，走过不安谢谢你曾陪我一起 ...		 詳情>>
售價：HK$ 16.4

教学菜——豫菜 教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 48.8

教学菜——杭州菜 教学菜——杭州菜
『简体书』 作者：卢红华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 39.0

中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜） 中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）
『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-01-01
《中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）》由首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长、中国烹饪大师李建国先生组织编写，邀请中国烹饪协会、北京钓鱼台大酒店、京 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

菜穗子（有段时间特别讨厌母亲，因为我也有自己想要的人生！芥川龙之介弟子作品！《起风了》女主原型！）（ 菜穗子（有段时间特别讨厌母亲，因为我也有自己想要的人生！芥川龙之介弟子作品！《起风了》女主原型！）（
『简体书』 作者：[日]堀辰雄，烨伊　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2022-09-01
◆有段时间特别讨厌母亲，因为我也有自己想要的人生！ ◆芥川龙之介仅有亲传弟子——堀辰雄，打破20世纪初日本文坛主流风格，是日本文学新心理主义的代表作家！ ◆ ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.9

佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文 佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文
『简体书』 作者：黄炽华　　出版：广东科技出版社　　日期：2024-08-01
这是一本普通的菜谱，材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱，本书的95道菜配有制作视频，部分经典菜肴撰写了来源故事，书中还配大量体现佛山传统文化 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

我们决定离开这颗星球 我们决定离开这颗星球
『简体书』 作者：[韩]千先兰、朴海蔚 等　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2024-03-01
我们在科技至上主义和消费资本主义征服个体的时代卑微地遥望太空，那里有我们想要的未来吗？读完五位韩国女作家的小说，也许我们会发现宇宙不在别处，投射在遥远外太空的无 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.9

湖州地方特色菜点与教学实训教程 湖州地方特色菜点与教学实训教程
『简体书』 作者：王晓强　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-09-01
湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，结合现代人们养生理念和市场需求，施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方菜点与教学实用教程》，该书主要集中介绍了湖州地区的主要名菜名点、大型酒店的特色经典菜点和教学实际品种的历史典故、制作方法和知识链接，目的是传承与创新地方名菜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.6

羊栖菜产业关键技术创新与实践 羊栖菜产业关键技术创新与实践
『简体书』 作者：林立东 吴明江　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-09-01
本书主要介绍了羊栖菜胚期低盐胁迫防治、品系鉴别与分类、杂交育种、养殖、高附苗率苗帘制作、附苗帘挂养筏架装置组制作、幼孢子体栽培单位质量和产量评估、初级产品品质等级评价、气囊出口产品品质等级评价、即食羊栖菜加工、鲜羊栖菜盐渍加工、多糖提取和受精卵干纯品制备等14项羊栖菜产业关键创新技术。本书既可作为从 ...		 詳情>>
售價：HK$ 97.6

主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-04-01
★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容，包括“世界50 ...		 詳情>>
售價：HK$ 423.2

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