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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食美浙江：中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编 ”共有 331172 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	中国大锅菜·凉菜卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	浙派中医内科学 『简体书』 作者：夏永良　　出版：中国中医药出版社　　日期：2025-07-01 《中医内科学》是衔接中医理论与临床各科的桥梁课程，是临床诸学科的基础，是中医学本科专业的必修课程。主要阐述内科病证证候、病因病机和诊治方法，使学习者掌握中医内科学的基本理论、基本知识和基本技能，掌握内科常见病、多发病、疑难重症的一般处理原则，了解重点疾病的研究现状。但由于浙江具有地域、气候及人群体质 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国工艺美术全集?浙江卷?剪刻绘印、其他工艺美术品篇 『简体书』 作者：高而颐　　出版：人民美术出版社　　日期：2024-04-01 《中国工艺美术全集?浙江卷》的编撰，遵循了全集“经纬交织”的原则，在工艺美术经向历史演变的主线上，记载了与纬向地域社会的因果关系，展现了工艺美术文化和经济属性中所蕴含的文化与经济、材料与技艺、科技与工具、艺术与生活、实用与审美、生产力与生产关系等相关内容。遵循了全集“非物质文化和物质文化并重”的原则 ...	詳情>>	售價：HK$ 910.8

	网络编辑（微课版） 『简体书』 作者：胡令 王芹　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-07-01 本书力求将理论知识与网络编辑的实际工作相结合，培养学生的实践能力。本书根据网络编辑岗位的工作要求，从网络编辑的主要工具，以及网络编辑的岗位职责、职业道德出发，详细介绍了网络编辑基础，网络信息的采集、筛选和归类，网络内容编辑，网络多媒体信息编辑，网络原创信息编辑，网络专题策划与制作，规划与设计网站等内 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	新媒体编辑 『简体书』 作者：孟丛 主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-01-01 在流量与内容并重的媒体，如何通过新媒体的多资源、多渠道实现营销目标，实现产业的转型与升级是企业的当务之急，也是新媒体从业者的能力与素质。本书理论与实操相辅相成，详细介绍了新媒体信息编辑与推广的实用知识，内容包括：认识新媒体编辑与推广、新媒体推广调研与信息搜集、新媒体文稿撰写与编辑、新媒体图片编辑、新 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.2

	新闻编辑与策划 『简体书』 作者：赵玉平 孙宏 主编　　出版：上海教育出版社　　日期：2024-11-01 本书通过十节课的讲解，引导青少年进一步了解新闻稿件发布前的“把关人”编辑的主要职责，明确编辑和记者的区别，培养良好的编校能力以更好地拟定新闻标题、提高新闻稿件质量，了解报纸的栏目和版面的基本知识，在一定程度上习得高端媒介素养“新闻策划”，学会甄别新闻策划和策划新闻。 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	数字图像编辑 『简体书』 作者：宗诚 丛书主编 刘宁、李忠、班亮、廖丰丰 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 本书全面剖析数字图像编辑，涵盖其发展脉络、基础概念、工具使用及在多领域的应用。本书从理论到实践，详细讲解图像处理技术与软件操作，结合丰富案例展示在数字媒体、视觉传达、产品设计、环境艺术等方面的应用成果与方法。本书适合高校相关专业学生、数字艺术创作者、设计从业者及对图像处理感兴趣的读者，是系统学习数字 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食至名归：中国美食品牌营销新论[精装大本] 『简体书』 作者：贾云峰，洪嵘 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 《食至名归：中国美食品牌营销新论》一书充分对流传了170多万年的中华饮食品牌进行历史溯源，分析了其发展脉络与趋势，在结合当今市场现状、新消费人群的特点、著名餐饮品牌营销方式的基础上，提出系统的中国美食品牌营销新逻辑。 全书三篇章，分别从“为什么塑造中华美食品牌”“怎样进行美食品牌营销”以及“如 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	不开火美食 『简体书』 作者：字在童书编绘　　出版：新世纪出版社　　日期：2024-06-01 本书是专为初级小白做饭群体打造的美食书。所有美食用到的都是微波炉、烤箱、电饭煲等不开明火的电器，保证做饭的安全；操作步骤都非常简单详细，对于初级小白来说能够轻松上手，简单方便；除了健康营养的美食之外，书中还附有计量说明 小白课堂 电器贴士 膳食指南，帮助小白轻松进阶。这本书有水果凉菜、碳水主食、营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国科技之路. 水利卷. 水利民生 『简体书』 作者：中国编辑学会 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-06-01 本书为《中国科技之路》水利卷。水利是我国众多基础行业中与大众牛存发展为息息相关的古老行业之一。特别是近几十年米．我国水利事业实现了跨越式大发展。本书以“安全化_÷生态化一智慧化”为主脉络，以讲好中国水利及其科技创新发展故事为原则，分别从灾害防御体系、水库大坝建设、水资源配置、农业灌溉发展、泥沙治理调 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	中国科技之路 电力卷 电力高速 『简体书』 作者：中国编辑学会，陈维江　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-06-01 特高压输电是指以直流±800千伏和交流1000千伏及以上电压等级输电的技术，目前，中国的特高压输电技术及工程建设走在世界前列，且以中国标准确立为国际标准，并在一些国家开展了特高压输电技术合作，已被国家列入“新基建”领域。本书以文、图、视频以及VR展示等融合的手段，直观、生动地呈现我国电力输电领域的发 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	经世致用 踔厉奋进——献给浙江工业大学七十周年校庆 『简体书』 作者：浙江工业大学老教授协会　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2023-11-01 本书是为浙江工业大学建校七十周年而编写，全书内容包括三部分：“学校篇”，阐述浙工大的校史沿革及其文化内涵；“学科篇”，概述浙工大主要学科集群的演化发展脉络，以及学院、系和学科的发展及其文化；“学者篇”，选取了几位代表性学者的简要介绍、个人回忆。从中可以窥见浙江工业大学在历经变迁的历程中逐步形成了自己 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	数说潮菜 『简体书』 作者：黄琼　陈育楷　谢钒　主编　　出版：广东人民出版社　　日期：2025-04-01 本书是关于潮州菜营养与制作的普及读物，精选108道消费频率高、具有代表性的潮州菜肴，详细阐述其食物成分及制作方法。本书在传统纸质书中融合了数字媒体，读者通过扫描二维码即可在线点选菜肴，即时获取营养素、营养价值、烹调技巧等信息，从而进行科学选择。本书旨在普及岭南饮食文化中的科学知识，创新传承经典潮菜， ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	文化与旅游研究（2024） 『简体书』 作者：中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会 浙江旅游职业　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-03-01 《文化与旅游研究（2024）》为浙江省文化与旅游厅主持，浙江旅游职业学院、中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会主编的文化和旅游类综合性学术论文集。主要刊登文化、旅游、文旅融合研究的学术论文，目前设有“特约稿”“文化研究”“旅游研究”“文旅融合研究”和“教育研究”等栏目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	《随园食单》之中国味道（中华经典生活美学丛书） 『简体书』 作者：顾作义　　出版：暨南大学出版社　　日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者选取人们生存生活离不开的“饮食”这一话题，以袁枚《随园食单》这一经典之作作为研究摹本，对中国饮食涉及的食材、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷 『简体书』 作者：王仁兴 著　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷 『简体书』 作者：王仁兴 著　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	大师的菜：地道川菜 『简体书』 作者：《大师的菜》栏目组　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01 在川西中，我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵菜等难得一见的经典老式川菜，一起去感受锦官城（成都旧称）旧时的雍容雅致，也会带大家走进寻常市井人家，体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东中，有好吃又实惠的下饭神菜毛血旺、黔江鸡杂、椒香鹅什锦、药膳烧鸡公。广义上的川北主要包括广元、巴中、 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	一人食汤粥饭：101 款汤、59 种粥、77 种饭，一个人的早午晚餐不将就，生活不管在何处都要给自己呵护 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2025-05-01 本书为独居人群打造，是一本集便捷、营养与美学于一体的烹饪指南。全书精选??237道暖心食谱??，涵盖鲜香汤品??、??咸甜粥谱??和创意饭食??等，从经典家常到创意融合，用一口电饭锅即可解锁三餐四季的温暖。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	电饭锅做菜一本就够：电饭锅不仅能煮饭，还能炖、焖、蒸、焗、卤、做甜品。从早餐到夜宵，从家常菜到宴客硬菜，一本全包！ 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2025-06-01 这是一本教读者如何利用一个电饭锅来做各种食物的美食类图书。出门在外的学子，在外就业的年轻人，或者出差在外，不方便置办太多炊具的人士，或者选择在外就餐，或者一日三餐将就着吃。其实，只要一个电饭锅就可以很好的将三餐料理好，这本书教给你，电饭锅也可以炖汤，可以做甜品、主食，煮粥，总之，你能想到的食物一个电 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

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