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中国灾害志·断代卷·秦汉魏晋南北朝卷
『简体书』 作者：《中国灾害志》编纂委员会 出版：中国社会出版社 日期：2021-06-01 《中国灾害志·断代卷》包括《总论》暨《先秦卷》《秦汉魏晋南北朝卷》《隋唐五代卷》《宋元卷》《明代卷》《清代卷》《民国卷》以及《当代卷》8个分卷，系以中华人民共和国当代疆域范围为参考，按历史顺序，依志书体例，分阶段叙述先秦以降（截至2018年）中国历代灾害状况以及相应的救灾、防灾技术、制度与实践等方面的演变历程，从整体上 ... |
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《史学史研究》文选.史学理论卷
『简体书』 作者：总主编：杨共乐 本卷主编：董立河 出版：华夏出版社 日期：2017-08-01 史学史研究文选史学理论卷汇集了历年来《史学史研究》中所发表的诸多历史学者的论文，例如：白寿彝、刘大年、刘家和、侯外庐、杨翼骧、王晴佳等，保留了中国近代史学理论发展的原貌。这些历史学者多是当时中国史研究领域的名家，对中国现当代的历史研究有着广泛和深远的影响。在这些理论探讨中，他们总结古往今来历史学家的经验和教训，也将之与 ... |
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2017卷《中国中医药年鉴》（行政卷）
『简体书』 作者：中国中医药年鉴[行政卷]编委会 著 出版：中国中医药出版社 日期：2017-12-01 《中国中医药年鉴（行政卷）》是由国家中医药管理局主办，综合反映上一年中医药工作各方面情况、进展、成就的史料性工具书。2017卷《中国中医药年鉴（行政卷）》收编内容截至2016年底，分为20篇：综述篇、文献篇、会议与活动篇、专题篇、业务篇、中药篇（选编）、直属单位篇、地方篇、医疗机构篇、科研机构篇、院校篇、社会组织篇、大 ... |
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中国中医药年鉴. 行政卷. 2018卷
『简体书』 作者：《中国中医药年鉴.，行政卷》 编委会 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 《中国中医药年鉴（行政卷）》是由国家中医药管理局主办，综合反映上一年中医药工作各方面情况、进展、成就的史料性工具书。2018卷《中国中医药年鉴（行政卷）》收编内容截至2017年底，分为19篇：综述篇、文献篇、会议与活动篇、专题篇、业务篇、中药篇（选编）、直属单位篇、地方篇、医疗机构篇、院校篇、社会组织篇、大事记篇、数据 ... |
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中国中医药年鉴·行政卷· 2019卷
『简体书』 作者：中国中医药年鉴[行政卷] 编委会 出版：中国中医药出版社 日期：2020-04-01 《中国中医药年鉴（行政卷）》是由国家中医药管理局主办，综合反映上一年中医药工作各方面情况、进展、成就的史料性工具书。分为①重要文选；②大事记；③专题工作；④国家中医药工作；⑤地方中医药工作；⑥军队中医药工作；⑦港澳台中医药工作；⑧直属单位及社会组织；⑨机构与人物；⑩统计资料；○11附录。1983年创办，是中医药工作人员 ... |
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《影像中国70年·四川卷》
『简体书』 作者：《影像中国70年·四川卷》 编写组 出版：四川人民出版社 日期：2019-12-01 《影像中国70年四川卷》从衣、食、住、行、娱五个方面，描绘了了中华人民共和国成立70年来，四川人民在民生方面发生的翻天覆地的变化。书稿图文并茂，收录照片270余幅，涵盖了诸如1950年代建设新中国*条铁路成渝铁路、1960年代成都民航候机楼、1970年代西昌市清晨集体出车的公共汽车站、1980 年人民开始学唱流行歌曲、 ... |
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中国灾害志·断代卷 清代卷
『简体书』 作者：《中国灾害志》编纂委员会 出版：中国社会出版社 日期：2019-04-01 《中国灾害志·断代卷》以志书的形式全面系统客观记述灾害的发生、发展；全面整理我国历史上的救灾、赈灾、防灾、减灾等史料，为后代研究各类自然灾害的规律留下翔实资料，以史为鉴，十分必要，迫在眉睫。本卷是断代卷的其中一卷，详细记述了清代时期的自然灾害情况、防灾减灾措施，以及取得的成就。包括概述、大事记、灾情、救灾、防灾、附录6 ... |
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寻味历史：中国酒 以古籍为纲 寻味中国酒香之旅
『简体书』 作者：韩元 出版：万卷出版公司 日期：2024-04-01 《寻味历史：中国酒》是一部介绍中国酒知识的文化典籍类图书，本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源，系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲，分为酒事、人事和酒文三个部分，从制曲、酿制到品类、行酒令以及有关于酒的名人典故都一一收录在册。配以与酒相关的古 ... |
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养颜、瘦身、恢复元气的养生酒
『简体书』 作者：[日]渡边修 出版：广东科技出版社 日期：2021-10-01 在您的印象里， 养生酒是否=硕大的丑罐子 高浓度白酒 蛇、羊鞭…… 怪怪的味道？ NO！ 本书所介绍的50多款纯天然健康养生美酒， 都是日本具人气和代表性的经典之作， 款款美味、款款漂亮， 健康、天然又时尚！ 干货酒：枸杞子酒、红枣酒、薏米酒、黑芝麻酒、红花酒、山楂酒、栀子酒、高丽参酒、姜黄酒、菊花酒、黑 ... |
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义务教育《语文》名篇连环画?中国古典文学篇 煮酒论英雄
『简体书』 作者：季源业 出版：连环画出版社 日期： 《煮酒论英雄》是四大名著之一《三国演义》中的一个经典情节。刘备几经困厄，失去地盘，依附于曹操，被软禁在许都。曹操曾在后院设宴，与刘备煮酒论英雄，认为当世英雄，只是自己与刘备，不肯放刘备离开。刘备借打雷之机假装胆小，麻痹了曹操，才逃过一劫。 ... |
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老孟那些酒事儿
『简体书』 作者：贺绍俊 著 出版：山东人民出版社 日期：2017-01-01 本书收录的作品主括：老孟那些酒事儿、泥做的男人、水做的女人以及酒做的老孟、老孟醉酒记、酒人列传之老孟篇、老孟那些酒事儿、朋友与酒友、我与“孟爷”酒趣的情愫等。 ... |
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中华文化元素——酒里乾坤
『简体书』 作者：刘朴兵 著 出版：长春出版社 日期：2022-05-01 《中华文化元素丛书》之一。酒的起源和发展与中华民族的文明进程有着密切的关系，中国名酒的发展更是中国古代科学技术、社会风俗、文学艺术等众多文化因素发展的综合反映。本书是以历史文化视角来看中国酒文化的，详细地介绍酒的种类，全面考察了酒产生的历史、脍炙人口的酒人酒事、种种不同的饮酒习俗以及豪华高贵的饮酒器具，深刻分析了酒在中 ... |
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酒之爵与人之爵：东周礼书所见酒器等级礼制初探
『简体书』 作者：阎步克 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-05-01 上古时代，酒器在等级礼制中占有特殊地位，以致爵、尊这样的酒器之名，变成了人的等级地位用词。“爵”是重要的品位之名，“尊”是基本的身份地位之词。酒爵（与酒尊）等级用于维系人之尊卑。 经精细考辨，作者梳理了“爵”之概念变迁，揭示出“五爵”是一套“容量化器名”，遂将五等之差与“以小为贵”等典礼用爵的等级架构公诸于众，一种史 ... |
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小日子：先生，你的酒
『简体书』 作者：徐茂挥，古丽丽 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册，书中涵括谷类酒、水果类酒、蔬菜类酒和其他类酒的做法，配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是，书中还收入了酿酒配方公式，教你学会计算与运用，一式百用。书中详细介绍了酿酒所需的基础知识和基本工具，是轻松学酿酒的入门书，有助于开启酿酒兴趣的*步。 ... |
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人类与酒的那些事儿
『简体书』 作者：古今 著 出版：天津人民出版社 日期：2020-11-01 本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发，把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述，列举了不同的文明体与酒的趣话，讲述了饮酒行为和酒的妙趣，阐释了酒是如何改变了人类的进化，塑造了我们的文明。全书共8万多字，70多幅图，正文共9章36篇散文，内容具有很强的可读性和趣味性，书中介绍的知识 ... |
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侍酒服务与管理
『简体书』 作者：潘家佳吕静主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写，将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项，为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“酒 店管理与数字化运 ... |
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饮料酒酿造工艺（何敏）
『简体书』 作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等；学习领 ... |
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麻将酒式打法
『简体书』 作者：阿酒先生、廖家乐 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值，并给出具体的对应牌例，使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式，详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式，包括从听一张牌到听九张牌，并给出快速判断听牌张数的方法，帮助读者在实战中快速判断如何留牌、舍牌。书中给出大量 ... |
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孤独之酒
『简体书』 作者：伊莱娜?内米洛夫斯基, 黄旭颖 出版：作家出版社 日期：2007-08-01 《孤独之酒》的主要内容是：埃莱娜一家十月革命后辗转来到巴黎定居，她父亲是个犹太商人：整天忙于生意；母亲贝拉是一位沙俄没落贵族小姐，与女儿感情疏远。埃菜娜从小生活在孤独之中，她对母亲从生疏到憎恨，心中暗暗打定主意，要让他们为此付出代价。 ... |
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东坡肘子青梅酒：诗词里的小百科
『简体书』 作者：洪嘉敏 编著，陈姝婷 陈雨虹绘 出版：鹭江出版社 日期：2024-05-01 本书以古诗词为核心，通过美食、博物、习俗、节气四个主题串联起诗词中蕴含的自然科学或历史文化知识。共收录100篇诗词，每篇诗词皆配有原文、注释、导读、译文和诗词小知识，结构完备，插画精美，内容丰富有趣，增长知识，涵养情操，兼具实用和趣味，适合作为孩子们随身的课外知识读物。 ... |
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