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	果蔬加工安全控制技术 『简体书』 作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ，GAP等果蔬质量安全控 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	《食品工厂设计与环境保护》（高海燕）第2版 『简体书』 作者：高海燕、宋孟迪 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	基于工作过程的计算机网络基础 主编 李观金 副主编 林龙健 李磊 『简体书』 作者：主编 李观金 副主编 林龙健 李磊　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 本书以项目为载体，结合职业岗位需求，将项目划分工作任务，采取基于工作过程导向的编写思路组织教学内容。主要内容包括：认识计算机网络、制作网络跳线、认识IP地址和网络协议、组建设小型计算机网络、使用网络调试命令、配置交换机、配置路由器、网络互联、搭建网络服务器、网络安全及管理、掌握搜索引擎的使用技巧、以 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	三菱FX2N系列PLC应用技术（第2版） 主编 刘建华 张静之 副主编 陈梅 『简体书』 作者：主编 刘建华 张静之 副主编 陈梅　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-02-01 教材整体结构包括八个章节，第一章为可编程序控制器的概述，重点介绍PLC的产生和发展、PLC的定义、PLC的组成及工作原理的内容；第二章为三菱FX2系列PLC硬件资源，包括该系列PLC的面板、安装要求、输入输出继电器、编程器及编程软件的使用和主要功能简介，第三章为基本指令系统及编程；第四章为步进顺控指 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	大提琴双手技能练习汇编 扫码赠送视频 秦立巍 主编 江鹤 副主编 『简体书』 作者：秦立巍 主编 江鹤 副主编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2024-04-01 本书对左右手不同训练科目进行详细分类，收录了Pais，Sevcik，Duport，Feuillard 和Cossmann等作曲家的作品，同时标注了作者个人练习的感受和经验，并配以讲解视频，对于练习者在演奏中更自由地发挥，充分了解手和身体的运动机制极其重要的。这本书不仅可以被视为一本循序渐进的技术训练 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	粮油加工实验指导（高海燕） 『简体书』 作者：高海燕，曾洁 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-07-01 本书主要介绍粮油加工中常见的一些实验方法和技术，包括粮油实验基础、大米品质鉴定、小麦面筋测定、小麦发酵力检测、面粉主食的加工与检测、饼干和糕点等焙烤食品的加工与检测、淀粉加工与检测、植物油脂加工与检测。本书可供食品相关专业师生参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品分析实验技术（高海燕） 『简体书』 作者：高海燕，李文浩 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 本教材参照国家有关法定标准方法，精选了食品分析实验基础、食品物理性质测定、食品营养成分测定、食品功能性成分测定、其他防伪检测、食品添加剂测定、有毒有害污染物质测定、食品前处理新技术等常见实验。 本书可以作为大专院校食品科学与工程、食品质量与安全专业或其他相关专业学生进行有关食品分析实验时的教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	现代高层建筑施工 主编 刘宏伟副主编 李隽 『简体书』 作者：主编 刘宏伟副主编 李隽　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书采用最新规范和行业标准，按照高层建筑施工的工艺流程编写，内容涵盖高层建筑施工的全部内容，结构体系完整，注重理论联系实际，注重案例分析，注重学生独立思考能力和分析解决问题能力的培养。 本书与同类教材相比增加施工质量安全控制、建筑工业化与装配式高层建筑、高层建筑施工信息化及BIM技术应用等。重要章节 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品机械与设备（高海燕） 『简体书』 作者：高海燕，曾洁 主编 王毕妮，黄晓杰 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-10-01 本书主要介绍一些食品行业的机械与设备，包括焙烤焙烤食品机械设备、肉制品机械设备、乳制品机械设备、罐头机械设备、果汁机械设备、果酒酿造设备、果蔬干制设备、糖果巧克力加工设备、制冷设备等，涉及机械设备的工作原理、结构、使用、设备维修与保养等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	电机与电气控制项目化教程 主编 庞丽芹 徐志成 副主编 王屹 李冠 『简体书』 作者：主编 庞丽芹 徐志成 副主编 王屹 李冠男 宋楠　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-03-01 本书涵盖电机拖动基础、电气控制两大部分内容，电气控制包含继电器-接触器控制和PLC控制，PLC选取德国西门子公司S7-200系列机型。本书结合我国高等职业教育课程改革实际，本着以学习者能力培养为目标的原则，选取适当的项目和典型工作任务为载体，将知识掌握与技能训练进行有机结合。同时，本书还嵌入了中、高 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	现代物流学 初良勇 副主编 康文庆 刘晓佳 李滢棠 『简体书』 作者：初良勇 副主编康文庆 刘晓佳 李滢棠　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-11-01 本书共 16 章， 以现代物流的功能要素和物流形式为主线， 结合国内 外物流经典案例，系统阐述了物流学基础知识、物流系统分析、现代物 流活动的功能要素及其运作管理、现代物流管理等基本理论，对现代物 流的典型形态即企业物流、城市物流、区域物流、国民经济物流和国际 物流进行了专门的介绍， 对现代物流的先 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	管子校釋（王欣夫先生遗稿） 『简体书』 作者：王欣夫　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-04-01 李庆先生主编了五种王欣夫先生遗存的著述，拟影印出版，他们分别是《元贞本论语考证》、《王隐晋书》（辑佚）、《许庼经籍题跋》（汇辑整理）、《积书岩摹古帖题跋》（汇辑）和《管子校释》。这是其中的《管子较释》，该书是中华人民共和国成立以后，王欣夫学习了新的思想，对早年的著述，做了整理和总结。同时，也关心新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 429.0

	元貞本論語注疏攷證·王隱晉書（王欣夫先生遗稿） 『简体书』 作者：王欣夫　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-04-01 李庆先生主编了五种王欣夫先生遗存的著述，拟影印出版，他们分别是《元贞本论语考证》、《王隐晋书》（辑佚）、《许庼经籍题跋》（汇辑整理）、《积书岩摹古帖题跋》（汇辑）和《管子校释》。本书稿拟收录《元贞本论语考证》和《王隐晋书》（辑佚），《论语》的考证与《王隐晋书》的辑佚是王欣夫在经史两个方面的努力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.0

	临床基础检验学实验指导（第2版） 『简体书』 作者：岳保红，高海燕　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-08-01 本次修订拟设十一章，增加近几年临床检验方面的变化和进展内容，预计增加5个实验。全书内容涉及：血液学基础检验、血栓与止血基础检验、血液分析仪的使用、脱落细胞病理学检验及综合设计性实验等。每一节实验内容包括：实验目的、实验器材、实验操作、注意事项、实验讨论。设置的6~8个综合及设计性实验将有助于培养医学 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	大夏与北魏文化史论丛 刘跃进 徐兴无主编 孙少华 童岭副主编 凤凰出版社 『简体书』 作者：刘跃进，徐兴无 主编，孙少华，童岭副 主编　　出版：凤凰出版社　　日期：2020-08-01 五胡十六国是中华文化深度交融的重要时期。2019年9月1922日，国内外文史学界一批中青年学者，倡议举办了大夏与北魏文化史暨统万城考古国际学术论坛。来自中 国、日本共十余所高校、科研机构的三十余名学者参加会议。本论文集就是以该论坛的参会论文为基础，甄别选取了十六国北朝的文史类文章十二篇，并增加美国、 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	基于媒介融合的新闻传播创新发展 『简体书』 作者：高海燕　　出版：中国书籍出版社　　日期：2024-01-01 媒介融合已成为全球化背景下的一种不可逆转的必然趋势，媒介融合就是一场置身于社会转型和社会权力变革之中的媒介改革，对于当今的新闻传播与发展起着重要的导向作用。本书在厘清媒介融合传播过程中各相关概念的基础之上，详细解读新闻传播功能与价值实现，系统分析媒介融合下的新闻传播变革，聚焦基于媒介融合的融合新闻传 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	实用英语口语（第4版） 『简体书』 作者：房玉靖、高海燕、刘晓春　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 ”《实用英语口语（第4版）》充分借鉴和吸收了国内外优秀教材，语言知识与语言技能并举，为英语口语的学习营造了真实丰富的语言环境；在提供生动多元的文化背景知识的同时，设计了形式多样的教学活动，寓教于乐，极大程度地调动了课堂气氛与学生的学习兴趣。 《实用英语口语（第4版）》共分两部分，各包含16个单元，每 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	日本近世文学作品赏析（修订版）（日文） 『简体书』 作者：王欣 主编，程莉，曾丹，韩永 副主编　　出版：武汉大学出版社　　日期：2025-05-01 日语教材《日本近世文学作品赏析》（修订版）收录了日本近世（江户时代）七部代表性作品：《奥州小道》《日本永代藏》《诸道听耳世间猿》《曾根崎心中》《国性爷合战》《雨月物语》《椿说弓张月》。该修订版不仅完善了第一版教材的部分细节内容，还结合“三进”工作，在每章中都新添加了“作家与中国”“作品与中国”栏目， ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	许庼经籍题跋；积书岩摹古帖题跋（王欣夫先生遺稿）共三册 『简体书』 作者：王欣夫　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 1188.0

	大型风力发电系统安装与调试（王欣） 『简体书』 作者：王欣、李良君 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 本书基于大型风电机组常用机型，讲述风力发电的基础知识。在此基础上，依托大型风力发电系统实训平台，从安全操作规范、结构组成、特点和技术性能等方面对实训设备进行介绍，并安排风机对象结构的认知、叶片和变桨轴承的拆装、能源储存系统安装与调试、偏航功能的实现、变桨功能的实现、并网型逆变器工作原理实训、并网逆变 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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