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杜金玲 何立萍
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酒吧服务与管理(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:杜金玲 何立萍 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-02-01 酒吧服务与管理(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) ... |
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新能源汽车故障诊断技术
『简体书』 作者:张少海 杜金玲 李建明 主编 浙江吉利控股集团有限公司 组编 出版:高等教育出版社 日期:2025-01-01 本书是“岗课赛证”综合育人模式下,围绕典型工作任务设计的教材,全书共有7个项目、18个学习任务。本书全面、系统地对新能源汽车常见的故障进行分析,通过对故障的现象、原因,做出正确的判断。本教材把新能源汽车的整车控制系统、车载网络系统、动力电池管理系统、电机驱动系统、充电系统以及空调控制系统中常见的故障 ... |
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酒吧服务与管理(第3版)(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列)
『简体书』 作者:何立萍,卢正茂 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-01-01 酒吧是现代社会交往的场所之一,自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手,根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准,科学编写教材内容,使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序 ... |
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创业融资管理
『简体书』 作者:主 编:李爱华 曹灵芝 杜金玲 副主编:周 杰 李克民 出版:清华大学出版社 日期:2021-08-01 在国家大力提倡大学生进行“双创”的大背景下,在校大学生的创新意识和创业热情越来越强烈。大学生的创新创业活动中,一些可行性较高的项目由于缺少资金导致无法落地或者无法进一步开展,从而半途而废。《创业融资管理》是普通高等院校创新创业教育规划教材之一,全书共分8章,详细地介绍了大学生创新创业适用的融资渠道, ... |
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酒水知识与酒吧管理
『简体书』 作者:何立萍编著 出版:旅游教育出版社 日期:2016-05-01 何立萍编*的《酒水知识与酒吧管理》紧紧围绕 模块项目任务实训的形式开展内容的设计,系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识,并结合酒吧服务与管理的实践经验,将酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员及成本管理等管理技能,有机地融合在教材中。全书的内容体系共由4大模块15个项 ... |
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酒吧服务与管理(第二版)(21世纪高职高专规划教材·酒店管理
『简体书』 作者:何立萍 卢正茂 出版:中国人民大学出版社 日期:2017-01-01 本书以饭店服务与管理专业学生的就业为导向,根据行业专家对饭店服务与管理专业所涵盖的岗位群进行的工作任务和职业能力分析,以本专业共同具备的岗位职业能力为依据,遵循学生认知规律,紧密结合行业对酒吧服务岗位的技能要求,确定编写的项目和内容,使学生掌握酒吧服务的基本操作要领。 ... |
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中外名将经典战役(现代篇)
『简体书』 作者:胡兆才 杜金玲 著 出版:上海人民出版社 日期:2016-08-01 本书系具有教育意义、寓知识性、可读性为一体的近代军事读物。作者精选了我军历史上著名杰出将领们亲自指挥的重要战役,简述他们的不凡生平,展现将领们为民主为民族浴血奋战的勃勃英姿,集中反映人民军队高级将领的英勇智慧与强烈的爱国情操,歌颂解放军将领为祖国为人民浴血奋战、屡创优秀战绩,歌颂反法西斯斗争的胜利。 ... |
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酒吧服务与管理(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;校企
『简体书』 作者:何立萍,卢正茂 主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2012-11-01 《酒吧服务与管理》在编著过程中所体现的特点是: 第一,从职业岗位入手,根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准,科学编写教材内容,使教材紧紧贴近酒店酒吧管理岗位实际工作要求。 第二,针对高职高专旅游管理或饭店管理专业学生培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度,在实 ... |
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