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	烹饪原料 『简体书』 作者：李顺发，杨小平，纪成　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分，分别是绪论、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的品质鉴定与保管、动植物原料特征、植物性原料粮食、植物 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	中国沙漠与环境演变 『简体书』 作者：杨小平等　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 《中国沙漠与环境演变》是对中国沙漠沙地自然环境现状和晚更新世以来环境演变研究的阶段性系统梳理。以中国北方八大沙漠、四大沙地为核心研究区，《中国沙漠与环境演变》通过分析近数十年来的各类观测数据，详细阐述沙区的自然环境特征，编绘12幅新的风沙地貌类型图，并据此分析风沙地貌的空间分布格局。以沙区地层剖面 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	数字经济背景下农业生态协作系统绩效评价及实现路径研究 『简体书』 作者：杨小平，易加斌　　出版：经济科学出版社　　日期：2025-05-01 数字经济时代利用数字技术重构基于价值共创共享的农业协作生态系统，业已成为落实乡村振兴和可持续发展战略的重要举措。通过农业协作生态系统发展农村经济具有世界普遍性，如日本休闲旅游农业协作生态系统、以色列循环经济农业协作生态系统、美国农工商一体化协作生态系统、荷兰以农业园区为平台的协作生态系统等。当前，数 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.5

	中式烙煎面点 『简体书』 作者：李顺发　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.0

	常用产品数控加工（下册）B教程 『简体书』 作者：禹诚，张路，杨小平　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 常用产品数控加工——融合式项目教程教材分为同步做（A）教材和同步学（B）教材，内容包含4个项目、13个子任务，任务载体均来源于塑料吊坠、镂空魔方、迷你锤子、坚果夹、小虎钳等趣味产品的转化，开发由简到难、螺旋递进的实用性教学项目链，并基于项目任务工作过程系统化，融合了机械制图、钳工、互换性技术测量、零 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	三国志研究史 『简体书』 作者：杨小平　　出版：四川大学出版社　　日期：2020-06-01 本书以学科为纬，以时期为经，揭示一千七百年来《三国志》研究的规律，并预测其发展趋势是将多用网络和语料库，运用现代理论，专题深入研究，交融结合。《三国志》研究分萌芽期（两晋到隋唐时期，裴松之为代表）、发展期（宋元明时期，罗贯中为代表）、鼎盛期（清代时期，梁章钜为代表）和繁荣期（现当代时期，卢弼、易培基 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.2

	网络社会背景下资本使用效率影响因素研究 『简体书』 作者：杨小平　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-05-01 公司资本使用效率历来是公司金融的重要研究主题，受到公司内外部环境等多种因素的综合影响。在当前网络社会背景下，公司通过自身或公共社交媒体平台与投资者、消费者和公众建立起更为直接的网络关系，对公司经营行为影响越来越重要。然而现有文献尚未有系统性研究成果，为此，本书以网络社会为背景，开展对公司资本使用效率 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	烹饪工艺（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：李顺发，朱长征 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 在我国十一五渐行渐远的脚步声中，我们迎来了期盼已久的十二五。过去的十一五，我国的中等职业教育取得了极其辉煌的成就，其中，中等职业教育的教材改革与建设起到了举足轻重的作用。中国轻工业出版社秉承优良的传统理念，在积极推进我国中等职业教育的改革中不遗余力，尽自己之所能鼎力支持我国中等职业教育的改革事业。为 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.8

	终极敌人 【日】山田正纪 『简体书』 作者：山田正纪　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2024-03-01 基因工程专业研究生森久保与夫深受原因不明的身体功能障碍困扰，于是前去拜访精神分析医师，接受了催眠治疗。不知为何，他在睡梦中亲身体验了生物进化的全过程。其后，一位自称来自神秘组织“卡戎”的女子前来拜访。与夫从她口中得知，地球生物的氨基酸比例并不符合常理，而这意味着有某种意志在控制着生物的进化。现在，人 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	“四种形态”理论与应用 『简体书』 作者：杨小平　　出版：中共中央党校出版社　　日期：2017-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	自考教材 市场信息学 （2019年版） 『简体书』 作者：杨小平　　出版：中国财政经济出版社一　　日期：2019-02-01 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学、帮助自学、推动自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问，这种教材应当适合自学，应当有利于学习者掌握和了解新知识、新信息，有利于学习者增强创新意识，培养实践能力， ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	清代手写文献之俗字研究 『简体书』 作者：杨小平 著　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-08-01 该书稿从文献、历史的角度研究俗字，从俗字的角度探讨文献、历史，论证的角度新颖。该书稿对什么是俗字，俗字产生的原因，俗字的内涵与外延，俗字的类型，俗字的起源、演变、规范，俗字的识读等问题都作出了比较详实的分析。该书稿所选取的档案、文书等研究材料涵盖了不同地区、不同类型，具有典型性和代表性。这些档案、文 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.4

	多媒体技术及应用 『简体书』 作者：杨小平 尤晓东 张金玲 战疆 肖林 覃雄派　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-02-01 本书全面地介绍了多媒体技术的基础理论知识与应用软件的使用。本书的特点是理论与实践相结合，并配有大量的插图和实例。全书共分6章，主要内容包括多媒体的基本概念、多媒体技术基础、图像与图像处理软件、动画技术与制作、数字音频处理、数字视频制作。 本书面向普通高校，可作为多媒体技术与应用或相关课程的教材，也 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	西餐烹调技术（中等职业学校西餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李顺发，朱长征 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01 本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模块。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	绝望夏日：国际惊悚小说家代表雪薇·史蒂文斯经典力作！ 『简体书』 作者：[加]雪薇·史蒂文斯 著 杨小平 译　　出版：天地出版社　　日期：2021-12-01 被酷暑笼罩的破败小镇外，三个少女正驾车出逃。三天前，她们刚刚枪杀了自己的父亲。 从前的噩梦没有终止，她们一头扎进更加黑暗的深渊。一错再错的选择，几乎让她们付出生命的代价。 十八年的谎言与沉默，就像一场复仇，她们的生活再次分崩离析。噩梦于盛夏时节卷土重来，等待她们的，是否依然是错位的未来？ ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	线性代数与概率统计练习册 『简体书』 作者：郑玫总主编 舒雅琴 林丽娟 杨小平主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-02-01 本练习册是郑玫担任总主编的《线性代数与概率统计》的配套用书，涵盖三个教学模块的练习内容:模块一线性代数初步，模块二概率论，模块三数理统计基础。 练习册与主教材对应，按照模块项目化编写，每个项目设有核心知识点梳理；课前课后练习题按照难度分星设置；学生自评部分可以及时总结学习情况；知行合一可以结合实际激 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.5

	空城纪 『简体书』 作者：邱华栋　　出版：江苏译林出版社　　日期：2024-07-01 “多年来，我收集了许多关于西域历史地理、文化宗教、民族生活方面的书籍，得闲了就翻一翻。久而久之，这样的阅读在心里积淀下来，那些千百年时空里的人和事就连缀成了可以穿梭往返的世界，对我发出遥远的召唤。” 《空城纪》是作家邱华栋以六年时间完成的樶新长篇历史小说。作品以诗意语言和绚烂想象回到渺远的西部世界 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	书之纪 『简体书』 作者：韩少辉　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2024-12-01 韩少辉的书法作品曾入展（选）全国第四、五、六、七、八届中青年书法篆刻家作品展览，全国第五、六届书法篆刻家作品展览，全国书坛新人新作展，全国第一、三届楹联书法大展等几十次国家级展览。作为当今书坛颇具影响力的书家代表、隶书创作领域的中坚力量，长久以来，韩少辉先生苦研书艺，研习化取历代各家各派精髓于一炉。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	活字纪 『简体书』 作者：南村　　出版：中国青年出版社　　日期：2025-03-01 《活字纪》是南村老师在《青年文摘》的专栏文章的结集，本书以语言文字为核心，分为形貌衣冠、饮食起居、行仪用度、自然万物四类，涵盖古代社会文化生活的方方面面，深入剖析语言与中国人思维及生活方式的紧密联系，全面解读中国文化特征。 本书以语言文字为基础，带领读者穿梭于历史长河，从甲骨文到简体字，从古汉语到 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	风景纪 『简体书』 作者：　　出版：三秦出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

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