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冷菜 热炒
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 本书选取家庭*为常见的冷菜和热炒两种烹饪技法，介绍适合家庭制作的冷菜、热炒共108道。本书精选的多种冷菜和热炒，详细介绍每一道成品的制作方法，对于一些重点冷菜和热炒，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，可以让您准确掌握要领，做出色香味俱全的各式冷菜和热 ... |
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舌尖上的味道——巧媳妇的私房菜
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-09-01 《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；《巧媳妇的私房菜》按照家 ... |
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舌尖上的味道——全家人的营养餐
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-09-01 《舌尖上的味道》系列丛书共5本，《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜；《最具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴；《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类，介绍适合的菜肴；《巧媳妇的私房菜》按照家 ... |
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最地道的大众菜肴
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-01-01 ... |
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吃不腻的家常美味
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-01-01 《吃不腻的家常美味》按照不同食材将本书内容分为八个部分，分别为浓香猪肉类，营养的牛羊肉，滋补的禽蛋类，鲜美的水产类，健康的蔬菌类，美味的豆制品，经典的主食类和好喝的饮品类。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过 ... |
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熏卤腌酱风味菜
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-04-01 《百变小厨：熏卤腌酱风味菜》由编者精心撰写而成，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，可以使读者能够抓住重点、快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 ... |
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原味小厨——妙手全家餐
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 ... |
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原味小厨——超人气家常菜
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《超人气家常菜》为大众饮食类图书。全书按照超人气的理念，以家庭常用食材加以分类，共分为人气果蔬菜、人气畜肉菜、人气禽蛋菜、人气豆制品、人气水产菜、人气汤煲羹、人气好主食和人气妙饮品8个篇章页，选取大家耳熟能详的各式菜肴350道。可帮助您烹饪出色香味形俱佳、营养健康的各种美味。 ... |
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原味小厨——川味家常菜
『简体书』 作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》；按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》；选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》；按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》；针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》，此外《精品家常菜》《超人气家常菜》《美味家常炒菜》《滋补养生汤》《花样主 ... |
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7天做好美味小炒
『简体书』 作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 张奔腾主编的《7天做好美味小炒》按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，我们还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍门等，使您在正式制作菜肴前，就可以通过文字和图片对此增加了解。书 ... |
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7天做好爽口凉拌菜
『简体书』 作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 《7天做好》系列图书包括《美味小炒》《滋补汤煲》《花样主食》《爽口凉拌菜》《香浓熏酱菜》。 图书按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，我们还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加 ... |
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7天做好香浓熏酱菜
『简体书』 作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-11-01 《7天做好》系列图书包括《美味小炒》《滋补汤煲》《花样主食》《爽口凉拌菜》《香浓熏酱菜》。图书按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，我们还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍门 ... |
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完美女性调养菜
『简体书』 作者：张奔腾 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-12-01 《完美女性调养菜》由张奔腾主编，本书针对都市白领女性在美容、瘦身、经期保健等一系列问题，为您推荐唇齿留香的美食，在享受美食的过程中，逐渐改变了您没有意识到的饮食坏习惯，用科学时尚的饮食方案，调理您的五脏六腑。靓妆？哪里还需要。通过扫除身体里的垃圾，补充适量营养素，合理的运动，健康的身体使您更具资本来 ... |
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