購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
《中式典雅》编委会 编
”共有
12006
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
私家庭院设计与植物软装（中式典雅第2版）
『简体书』 作者：《中式典雅》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2016-03-01 “私家庭院设计与植物软装”是一次别院空间设计的旅行，书中不仅全面剖析了设计亮点，还对植物软装进行了详细的介绍。图片精美清晰，文字简洁精炼，收录的庭院案例*是精品中的精品，值得设计师参考借鉴。董君主编 ... |
詳情>> | |
 |
中式烹调技艺
『简体书』 作者：刘世君 马付斌 李平 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-02-01 《中式烹调技艺》的主要特点如下：（1）编写团队由教学和生产、服务一线的专家组成，具备丰富的教学经验、扎实的专业理论知识和实践技能。（2）以专项能力培养划分项目，明确了具体的学习任务和目标，以实 ... |
詳情>> | |
 |
家居装修风格图典·典雅中式风
『简体书』 作者：理想 宅 出版：福建科技出版社 日期：2015-10-01 主流家居装修风格 海量实景案例图片 实用装修设计指南 一图一点评 打造完美中式风 ... |
詳情>> | |
 |
新中式空间美学与设计法则
『简体书』 作者：王翠凤，汤斌 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 新中式风格凝聚了中国优秀的传统文化，中式元素家居文化的使用在世界上有着举足轻重的地位。本书内容包括新中式风格的起源与发展、新中式空间居住美学与设计特点、传统色彩在新中式空间中的应用、新中式风格软装六大 ... |
詳情>> | |
 |
中式面点工艺与实训
『简体书』 作者：李天乐，郝志阔，向军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 旨在培养中西式面点师，为企业中西面点制作岗位培养储备人才的专业教材。 本教材创新之处是利用信息技术改进传统中式面点制作教学模式。全书600余张高清图片和60余 ... |
詳情>> | |
 |
中式烹调工艺与实训（微课版）
『简体书』 作者：石英、朱建华、宋国庆、冯浩 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 《中式烹调工艺与实训（微课版）》理实一体化；配套资源丰富；技能体系完善，深入浅出；讲述中餐烹调工艺的基本规律，以能力递进的方式全面提高中餐制作能力，同时感受到中 ... |
詳情>> | |
 |
开家中式咖啡馆
『简体书』 作者：刘厚军 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 从开店筹备到打造爆品， 用产品引流，再把流量变成销量， 让独立咖啡馆长久地经营下去！ 从实践出发，让上海“爷叔”为你细细道来…… ... |
詳情>> | |
 |
中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | |
 |
中式面点工艺
『简体书』 作者：王吉林，邸元平，仲玉梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | |
 |
中式烹调技艺（第2版）
『简体书』 作者：许启东 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装盘”“宴席知识”等内容。 本书从专业理 ... |
詳情>> | |
 |
中式冷菜（第二版）
『简体书』 作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 编 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作 ... |
詳情>> | |
|
中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面 ... |
詳情>> | |
 |
中式思维
『简体书』 作者：曾仕强 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-10-01 不了解中国人的思维方式，你如何做好中国人？不了解中国人的思维特点，你如何为人处世？只有洞悉中式思维的特点，才能掌握与中国人打交道的诀窍。 在《中式思维》一书中 ... |
詳情>> | |
 |
中式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
『简体书』 作者：赵银红，李红英 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第1线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块 ... |
詳情>> | |
 |
中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
『简体书』 作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | |
 |
中式面点制作教程
『简体书』 作者：陈洪华，李祥睿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 这是一本中式面点制作的入门书，能让读者对中式面点有大致的、形象的了解，特点是简单易懂，卖点是配方真实，操作容易上手。 ... |
詳情>> | |
 |
中式面点制作与造型
『简体书』 作者：陈洪华，王爱红，李祥睿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细 ... |
詳情>> | |
 |
中式面点基本功训练
『简体书』 作者：刘居超，王幸幸，于梦晗 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《中式面点基本功训练》是一本讲授中式面点面团的调制、揉面、分机、制皮、上馅、成形和成熟等技法的教材，也是烹饪相关专业面点课程实训课程教材。编者本着传承不守旧、创新不忘本的编写理念，遵循模块实训导向的教 ... |
詳情>> | |
 |
中式面点制作技术
『简体书』 作者：陈荣剑 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书是根据工学交替、渐进顶岗理实一体，任务教学的人才培养模式，针对中等职业学校中餐烹饪专业所编写的内容新颖且与实际生活密切结合的面点类专业教材。本书有六大项目，分别为：中式面点概况、面点基本知识、水调 ... |
詳情>> | |
 |
中式烹调师（中级） 袁旭超 高艳普
『简体书』 作者：袁旭超 高艳普 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 *本书内容根据《国家职业技能标准 中式烹调师》（2018年版）的要求编写。践行产教融合理念，体现新技术，新知识，新工艺，新规范，新标准。 *本书以国家职业技能等 ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |