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| 內容簡介： |
本书以基础化工原料为起点，以产业链为框架，介绍了精细化学品的特点、分类、发展方向及各类精细化学品的作用机理、设计原理、制备方法以及应用领域。内容涵盖日用化学品、香料和香精、食品添加剂、染料和颜料、涂料、胶黏剂、各种助剂等。特别介绍了以石油为原料的精细化工产品的生产，并对化工新材料的概况、发展及纺织、汽车、航空领域的新材料进行了专门介绍。
本书可作为化学、化工等相关专业高等院校本科生和研究生教材，同时可供从事科研、设计和生产的技术人员参考。
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| 目錄：
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第1章绪论001
1.1概述001
1.2精细化学品的定义002
1.3精细化学品的特点002
1.4精细化学品的分类004
1.5精细化工对国家发展的战略意义以及未来发展方向005
1.5.1战略意义005
1.5.2未来发展方向006
第2章精细石油化工原料008
2.1石油009
2.1.1石油化工概述009
2.1.2烯烃类原料及其下游产品016
2.1.3芳烃类原料及其下游产品023
2.2煤炭025
2.2.1煤化工概述026
2.2.2煤化工技术及产品027
2.3天然气029
2.3.1天然气化工概述029
2.3.2天然气化工下游原材料及产品030
2.4可再生资源032
2.4.1脂肪034
2.4.2油类034
思考题035
第3章日用化学品037
3.1概述037
3.2洗涤剂037
3.2.1洗涤剂的分类037
3.2.2洗涤原理038
3.2.3洗涤剂系列产品的成分040
3.2.4洗涤剂用表面活性剂的合成043
3.2.5合成洗涤剂046
3.2.6肥皂049
3.2.7其他洗涤剂052
3.2.8洗涤剂的发展趋势056
3.3化妆品056
3.3.1化妆品的定义及分类056
3.3.2化妆品的作用原理057
3.3.3化妆品生产所需原料及其来源057
3.3.4化妆品的生产工艺061
3.3.5常用化妆品062
3.3.6化妆品的发展趋势070
思考题070
第4章香料和香精071
4.1概述071
4.1.1香料的分类071
4.1.2香料化合物的命名072
4.1.3香气的分类和强度072
4.2香料化合物的制备073
4.2.1半合成香料化合物的制备073
4.2.2全合成香料化合物的制备075
4.3天然香料079
4.3.1动物性天然香料079
4.3.2植物性天然香料081
4.4香料的单离085
4.5香料的应用087
4.5.1香精的组成及作用087
4.5.2香精的调配及加工088
4.5.3香精的评价089
4.5.4人造香料化合物的应用090
思考题093
第5章食品添加剂094
5.1概述094
5.1.1食品添加剂的定义095
5.1.2食品添加剂的安全使用096
5.1.3食品添加剂的分类097
5.1.4食品添加剂生产所需原材料097
5.2常见食品添加剂的制备方法097
5.2.1常见防腐剂的制备098
5.2.2常见调味剂的制备100
5.2.3常见食品抗氧化剂的制备106
5.2.4常见食用色素的制备107
5.2.5常见食用乳化剂的制备108
5.2.6常见食品增稠剂的制备109
5.3食品防腐剂110
5.3.1食品防腐剂作用机理110
5.3.2常见食品防腐剂111
5.3.3其他食品防腐剂112
5.3.4影响食品防腐剂防腐作用的因素113
5.3.5常用防腐剂性能对比114
5.4食品调味剂114
5.4.1鲜味剂114
5.4.2酸味剂115
5.4.3甜味剂116
5.5食品抗氧化剂118
5.5.1食品抗氧化剂作用机理118
5.5.2油溶性食品抗氧化剂118
5.5.3水溶性食品抗氧化剂119
5.5.4天然食品抗氧化剂120
5.6食用色素121
5.6.1合成食用色素121
5.6.2天然食用色素121
5.7乳化剂122
5.8增稠剂122
5.9膨松剂124
5.9.1碱性膨松剂124
5.9.2复合膨松剂124
思考题125
第6章染料和颜料126
6.1概述126
6.1.1染料的分类126
6.1.2染料的命名128
6.2染料的作用原理129
6.2.1光与颜色之间的关系129
6.2.2染料和颜料化合物结构与颜色之间的关系130
6.2.3染料和颜料的亲和力131
6.2.4染料和颜料的坚牢度131
6.3几种重要染料以及染料中间体的制备132
6.3.1偶氮染料的制备132
6.3.2蒽醌染料的制备136
6.3.3萘的衍生物139
6.3.4其他类型中间体的制备141
6.4染料和颜料的商品化加工142
6.4.1染料的商品化加工142
6.4.2颜料的商品化加工143
6.5染料的发展趋势143
6.5.1染料工业的发展144
6.5.2染料产品的禁用及替代品144
6.5.3绿色环保染料145
6.5.4新型功能染料145
思考题146
第7章涂料147
7.1概述147
7.1.1涂料的作用147
7.1.2涂料的分类及命名148
7.1.3涂料组成149
7.2涂料的基本作用原理151
7.2.1内聚力和粘接力151
7.2.2涂料的固化及成膜151
7.3涂料的配方及生产工艺152
7.3.1涂料主要原料的制备152
7.3.2涂料的配方157
7.3.3涂料的生产工艺158
7.4常用涂料产品的性能及应用159
7.4.1天然树脂涂料159
7.4.2合成树脂涂料161
7.4.3无机涂料165
7.5涂料的施工、储运及回收169
7.5.1涂料的施工169
7.5.2涂料的储运170
7.5.3涂料的回收170
7.6涂料的发展趋势170
7.6.1涂料工业的发展171
7.6.2环境友好涂料171
思考题172
第8章胶黏剂173
8.1概述173
8.1.1胶黏剂的组成173
8.1.2胶黏剂的分类174
8.2胶接理论176
8.2.1胶接界面176
8.2.2胶黏剂对被粘接物体表面的润湿177
8.2.3黏附机理177
8.3胶黏剂基料的制备178
8.3.1聚醋酸乙烯乳液的制备179
8.3.2聚乙烯醇及其缩醛聚合物的制备179
8.3.3聚氨酯预聚体的制备179
8.3.4丁腈橡胶和氯丁橡胶的制备179
8.3.5丙烯酸酯和α-氰基丙烯酸酯的制备180
8.4热塑性胶黏剂180
8.4.1聚醋酸乙烯及其共聚物胶黏剂181
8.4.2聚乙烯醇及其缩醛类胶黏剂181
8.5热固性胶黏剂182
8.5.1环氧树脂胶黏剂182
8.5.2酚醛树脂胶黏剂184
8.5.3氨基树脂胶黏剂185
8.5.4聚氨酯胶黏剂186
8.6橡胶胶黏剂189
8.6.1氯丁橡胶胶黏剂189
8.6.2丁腈橡胶胶黏剂191
8.7烯烃类高聚物胶黏剂192
8.7.1丙烯酸酯胶黏剂193
8.7.2α-氰基丙烯酸酯胶黏剂193
8.8有机硅胶黏剂194
8.8.1硅树脂型胶黏剂194
8.8.2硅橡胶型胶黏剂195
8.9专用胶黏剂196
8.9.1热熔胶196
8.9.2压敏胶黏剂198
8.9.3密封胶黏剂199
思考题199
第9章助剂200
9.1概述200
9.2合成材料助剂200
9.2.1合成材料助剂的作用200
9.2.2合成材料助剂的分类201
9.2.3主要助剂产品的制备201
9.2.4增塑剂208
9.2.5阻燃剂214
9.2.6抗氧剂219
9.2.7热稳定剂224
9.2.8抗静电剂227
9.3石油化学品229
9.3.1主要石油化学品的制备229
9.3.2油田化学品230
9.3.3燃料油添加剂233
9.3.4润滑油添加剂234
9.4纺织印染助剂235
9.4.1纺织印染助剂的分类及作用236
9.4.2纺织印染助剂主要产品的制备237
9.4.3重要的纺织印染助剂产品238
9.4.4纺织印染助剂未来发展趋势240
思考题241
第10章化工新材料243
10.1化工新材料概述243
10.1.1化工新材料的定义243
10.1.2化工新材料的特点及类别244
10.2化工新材料的发展现状244
10.3纺织用化工新材料245
10.4汽车塑化用化工新材料247
10.5航空航天用化工新材料249
思考题250
参考文献251
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| 內容試閱：
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随着我国石油和化学工业的发展，精细化工在该领域中的地位日趋加重。目前，精细化工行业的发展直接影响到我国航空航天、国防、电子、信息、医疗、机械制造和生物工程等高尖端技术领域的发展。精细化工产业具有附加值高和技术含量高的特点，产业发展在提升国家整体经济水平和科技水平方面发挥了重要作用。
辽宁石油化工大学应用化学专业始建于1978年，该专业曾获批辽宁省本科示范专业，石化技术类“辽宁省紧缺本科人才培养基地”，省级特设专业和国家级特设专业建设试点，首批国家级一流本科专业建设点。发展至今，“精细石油化学品”课程一直是应用化学专业核心课程，2021年课程获首批“辽宁省线下一流课程”。
行业的发展需要高水平人才来实现，高等学校正是培养人才的摇篮，因此，完善课程建设和提高人才培养质量就显得尤为重要。为适应行业发展需求，并结合我校人才培养实际情况，特撰写本书。
本书可作为普通高等院校化学化工类本科生和研究生相关课程的教材使用。与传统此类书籍相比，本书各章节内容紧密结合我国“十三五”和“十四五”期间石油和化学工业发展趋势，从基础化工原料制备入手，再以其为原料合成系列精细化学品，将精细化学品制备贯穿各章内容，同时，将精细化工行业部分新产品的作用机理、设计原理、制备方法和应用方式纳入本书内容中，尽可能展现本领域前沿的最新发展特点和动向，为从事精细化学品生产和研发奠定一定的理论和技术基础。本书共包含绪论、精细石油化工原料、日用化学品、香料和香精、食品添加剂、染料和颜料、涂料、胶黏剂、助剂、化工新材料等10章。
本书由杨占旭、张财顺、韩蛟、庞淑和孙悦共同撰写，最后由张财顺完成通稿校对和修改工作。其中，本书第1章和第2章由杨占旭和张财顺撰写，第3章由张财顺和庞淑撰写，第4章由张财顺和孙悦撰写，第5～10章由张财顺和韩蛟撰写。此外，特别感谢刘道胜在书稿校对方面提供的帮助。
精细化工行业发展较快，行业涉及范围极其广泛，由于编者水平和能力有限，书中难免有疏漏和不妥之处，敬请同行、专家和广大读者给予批评指正。
编者
2025年3月
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