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| 編輯推薦: |
1.顺时养生:《黄帝内经》的儿童版实践指南 以《黄帝内经》“顺应四时” 智慧为根,跟着 24 节气调饮品:春分喝玫瑰红枣饮,给成长添 “动力”;夏至配乌梅甘草饮,清爽过夏天;立秋熬雪梨银耳羹,换季少咳嗽; 冬至煮桂圆莲子水,增强体质。食材常见、配比温和,让孩子在四季更替中喝出天然抵抗力,养出聪明健康好底子!
2.孩子主导:从 “要我喝” 到 “我要喝” 的魔法 72 道节气饮品,5 岁以上孩子在爸爸妈妈的简单帮助下即可完整操作,全程无复杂步骤,告别强迫喂食的烦恼,让养生变成孩子的主动乐趣~
3.厨房里的传统文化课,用饮品讲述节气知识 为什么小满适合喝冬瓜茯苓水? 为什么立秋要“少辛多酸”? 将节气习俗、物候特点与饮食选择巧妙结合,把”春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律,变成看得见、尝得着、做得出的生活体验。在动手实践中,感受传统智慧的魅力。
4.精美手绘:细腻笔触勾勒美好,打造亲子美育的视觉课堂 全书配以温暖细腻的手绘插画,生动呈现食材的天然质感与饮品的晶莹色泽,色彩柔和明快。不仅让食谱步骤一目了然,更能引导孩子感受线条、色彩的美学魅力,在翻页间悄然完成美育启蒙,让阅读成为知识
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| 內容簡介: |
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《二十四节气儿童饮品》是专为小朋友们的健康打造的养生指南,将传统医学理念融入日常饮食中,书中以《黄帝内经》的智慧为基石,以二十四节气为线索,告诉家长及孩子们要根据季节、地域和体质的不同来合理选择搭配饮食,比如春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,让孩子们能在每个季节享受到最适宜他们身体的饮品,帮助孩子们在四季更替中学会更好的与自然和谐共处,健康成长。
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| 目錄:
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春 立春 玫瑰红枣饮/12 姜米枣茶/14 杏仁桂圆水/16 雨水 橘络生姜红糖水/18 茯苓陈皮水/20 苓薏水/22 惊蛰 玫瑰雪梨莲子水/24 蒲公英水/26 银耳百合羹/28 春分 山药莲子羹/30 黄芪姜枣水/32 麦芽健脾水/34 清明 薄荷甘草水/36 陈皮姜枣水/38 黑豆健脾消肿水/40 谷雨 杞菊饮/42 五指毛桃水/44 赤小豆山药汤/46
夏 立夏 荷叶莲子饮/50 桑葚黑豆枸杞饮/52 荔红养心水/54 小满 甜浆饮/56 绿豆百合饮/58 冬瓜茯苓水/60 芒种 冬瓜荷叶水/62 荷叶陈皮水/64 冬瓜水/66 夏至 乌梅甘草饮/68 酸梅汤/70 茅根竹蔗水/72 小暑 姜糖苏叶饮/74 西瓜翠衣饮/76 莲藕雪梨饮/78 大暑 姜枣甘草汤/80 三豆饮/82 绿豆桂圆水/84
秋 立秋 雪梨银耳羹/88 扁豆荷叶汤/90 姜汁气泡水/92 处暑 百合莲子饮/94 三白饮/96 杏仁南瓜羹/98 白露 蜂蜜柚子茶/100 水芝汤/102 薄荷柠檬雪梨汤/104 秋分 杏仁百合饮/106 天香汤/108 金甘止咳水/110 寒露 秋梨百合饮/112 五汁饮/114 梨枣蜜饮/116 霜降 枸杞桑叶饮/118 杞菊决明子水/120 桂花红枣水/122
冬 立冬 山药红枣饮/126 南瓜小米栗饮/128 黑豆核桃饮/130 小雪 萝卜生姜清肠水/132 红枣桂圆汤/134 红豆百合水/136 大雪 桂圆糯米汤/138 燕麦香蕉豆乳/140 肉桂苹果水/142 冬至 五味子枸杞水/144 桂圆莲米水/146 枸杞核桃饮/148 小寒 山楂陈皮饮/150 姜枣桂圆水/152 姜橘饮/154 大寒 桂圆山药饮/156 核桃红枣豆奶/158 黑芝麻核桃露/160 附录 三因制宜的亲子健康指南 / 162 温热寒凉食物属性辨别指南 / 164
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| 內容試閱:
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春生夏长秋收冬藏,季节的变换影响着万物的生长,也影响 着我们的身体。传统医学强调天人合一,认为人与自然是相互依 存、相互影响的。每个季节,都有它独特的气息和节奏,休养生 息重在顺应自然规律,饮食也应随季节调整。这样才能使我们的 身体和心灵更好地融入自然,进而达到身心双重健康。 本书作为一本专为孩子们量身定制的健康食谱,将传统医学 理念融入日常饮食。以《黄帝内经》的智慧为基石,以二十四节 气为线索,每个节气都甄选了3种用家中常见食材制作的饮品,共 计72道。孩子的健康是家长最大的心愿,希望这本书能够成为宝 爸宝妈们的保健带娃手册,耳濡目染的孩子们也会早早知道需要 根据季节、地域和体质的不同,来合理搭配食物,比如春养肝、 夏补心、秋润肺、冬固肾。让孩子们能在每个季节享受到最适宜 他们身体的饮品,帮助孩子们在四季更替时从自然中汲取能量, 茁壮健康地成长。 这是一本真正的快手懒人食谱,制作工具非常简单,只需要 一个养生壶或破壁机,就可以轻松制作出美味健康的饮品。我希 望能帮助左手带娃、右手工作、快节奏生活的宝爸宝妈们有效节 约时间成本,轻松体验保健带娃。这不仅是一本食谱,更是一本 关于节气与健康生活的指导手册、儿童食物认知学习手册和亲子 趣味工具书。 阅读本书的宝爸宝妈和孩子们,可以通过学习书后分辨食物 温热寒凉性质的小贴士来增减食材量,根据节气和孩子的身体情况来调整适合自家口味的食材配比,丰俭由人。书中食材大都 可以在超市购买,家长还可以利用食谱?给低龄孩子布置采购任务,增强孩子对家庭日常事务的参与感和责任感。5岁以上的孩子 还可以视情况在爸爸妈妈帮助下完成制作,不仅可以学习传统文 化知识,还有助于锻炼孩子的逻辑思维能力和动手能力。需要注 意的是,没有任何一种单一食谱适合长期食用,请根据节气变化 和孩子身体的具体情况,科学、灵活地使用本食谱。 愿每一位孩子都能拥有一个强健的体魄,愿每一个家庭都能 享受到天然食材带来的快乐与幸福。我希望这本书能够传递出 中医的智慧和对自然的敬畏之心,让家长与孩子在享受美食的同 时,也能够感受到生活的美好和大自然的魅力,以及爱与能量。 再次感谢大家的支持与喜爱!
春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而 勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。 《黄帝内经·素问·四气调神大论》 春季,万物苏醒,花开满园。人体阳气逐渐升发,此时宜顺应自然,宜多运动、多呼吸新鲜空气,使神志随着自然生发之气舒畅,以养肝气。春季属木,肝主疏泄,若情绪不畅或饮食不当容易损伤肝气。春季是万物生长的季节,人体也应该顺应自然,发散陈旧的能量,迎接新生。因此,春季养生应注意调节情绪,保持愉悦心态,多吃新鲜的蔬菜水果,以助阳气升发。
立春标志着春季的开始,阳气初生,万物复苏,气温、日照、降雨开始趋于上升、增多。然而,春季也是肝气易郁结的时期,孩子容易出现情绪不稳、烦躁易哭、睡眠不安等情况。此时需注意疏泄肝气,饮食宜温和甘润,保证充足睡眠和适度户外活动。
玫瑰红枣饮 疏肝解郁 / 养血安神 / 养肝明目 食材:干玫瑰花5克 红枣6颗 枸杞子10克 简易操作: 1.将红枣洗净,去核,枸杞子洗净,与红枣一同放入杯中,加沸水闷泡10分钟左右。 2.加入洗净的干玫瑰花,等待5分钟左右即可。
古法制作: 1.将红枣洗净,去核,切片或掰碎;枸杞子、干玫瑰花洗净。 2.将所有材料放入锅中,加入800~1200毫升清水,大火煮沸后,转小火煮10分钟冷却至适宜温度即可。
保健功效:玫瑰花疏肝理气,可帮助缓解春季情绪波动;红枣补中益气;枸杞子养肝明目,三者合用可帮助调和气血,调节免疫力。 贴心tips:体质偏热者减少枸杞子和红枣用量;不喜甜味的人群可减少红枣用量;孕妇慎用玫瑰花。
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