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| 編輯推薦： |
积淀40余年教学与研究经验生产运作是一切社会组织的基本职能，也是一切社会组织最基本的活动。本书从系统论的观点出发，通过生产运作系统的设计、运行（计划与控制）、维护与改进三大部分内容，将生产运作管理活动有机地组织起来，形成了一个系统的学科体系。此外，在运筹学、统计学等方法与生产运作管理内容之间的关系处理上，不是就方法讲方法，而是从生产运作管理实际出发，按管理对象将各种方法融入不同的管理内容，正确处理了管理对象和管理方法的关系。
兼顾制造业与服务业多元场景制造业的生产管理和服务业的运作管理不仅存在许多共性内容，也有不少区别。就共性内容而言，本书在介绍制造业生产管理的有关理论和方法时，将联系服务业做进一步的阐述；就非共性内容而言，则分开讨论。无论是理论内容还是实践案例，都兼顾了制造业和服务业背景的读者，助力不同领域从业者从书中汲取适配自身场景的管理智慧。
反映生产运作管理领域最新研究成果本书紧跟数智时代的发展，立足中国情境，系统地阐述了生产运作管理的概念、理论和方法，将生产运作管理的丰富内容从系统设计、运行、维护与改进的视角组织起来，体系合理、完整，案例丰富。相对于第6版，第7版重新梳理了部
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| 內容簡介： |
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作为生产运作管理领域的经典教科书，本书凝结了华中科技大学陈荣秋教授和马士华教授 40 多年来的教学与研究经验，并融入了编写团队的新近研究成果。本书紧跟数智时代发展，立足中国情境，系统地阐述了生产运作管理的概念、理论和方法，将生产运作管理的丰富内容从系统设计、运行、维护与改进的视角组织起来，体系合理、完整，案例丰富。同时，书中还配有大量的思考题与练习题，本书的编排逻辑性强，语言深入浅出、通俗易懂。相对第 6 版，第 7 版重新梳理了部分观点，使编写更贴合当下人才培养需求，对书中大量案例进行了更新，引入了数字化技术、AI 融合及大数据应用等方面的内容，充分反映生产运作管理领域的重要变革和发展趋势，增强了本书的实用性与启发性。
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| 關於作者： |
马士华，华中科技大学管理学院教授，博士生导师。现任供应链与物流管理研究所所长，中国物流学会副会长、湖北省物流学会副会长、武汉市政府参事等，兼任《管理工程学报》等杂志编委会委员等。曾任高等学校管理科学与工程类学科专业教学指导委员会委员等。加拿大多伦多大学、美国宾州州立大学访问学者，享受国务院政府特殊津贴。
长期从事生产运作和供应链、物流管理方面的教学与研究工作。作为负责人主持过国家自然科学基金面上项目3项、国家自然科学基金专项课题2项、国家高技术863/CIMS课题4项及数十项企业及地方政府委托的供应链管理和物流管理有关的咨询、规划项目。
2006年被中国物流学会评为全国有突出贡献的物流专家（获此殊荣的专家全国仅十名），负责的《生产运作管理》被评为国家精品课程，承担的国家863/CIMS课题“集成化供应链管理模式与运作方法研究”获湖北省科技进步二等奖等。国内第一本《供应链管理》专著获2000年全国首届宝供物流理论创新二等奖，在社会上产生了很大的影响。在国内外重要学术期刊和学术会议上发表论文100余篇。
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| 目錄：
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C O N T E N T S 目 录
前 言第1篇绪 论
第1章 生产运作管理概论2引例 服务：三一重工的核心竞争力2
1.1 生产运作管理3
1.2 生产运作的分类10
1.3 供需协调17
1.4 流程和时间22
1.5 生产运作管理的历史和发展趋势30
本章小结37
复习思考题37
讨论案例 中国建材集团的绿色发展
之路38
练习题38第2章 企业战略和生产运作战略39引例 美国西南航空公司39
2.1 竞争环境变化与战略制定40
2.2 企业战略管理45
2.3 生产运作战略55
本章小结64
复习思考题64
讨论案例 格力电器的生产运作战略64
练习题64第2篇生产运作系统的设计
第3章 产品、服务设计和技术
选择66引例 国产手机大佬的命运66
3.1 产品创新与研发的重要性66
3.2 产品研究与开发管理70
3.3 生产流程设计与选择75
3.4 并行工程：产品开发组织的
新方法79
3.5 先进技术在产品开发中的运用86
本章小结89
复习思考题89
讨论案例 FH公司跨职能产品开发模式
的实践89
练习题89第4章 生产、服务设施选址与
布置90引例 盒马鲜生的门店选址策略90
4.1 设施选址与布置对企业运作管理的
影响91
4.2 选址决策92
4.3 设备或设施布置决策96
4.4 仓库布置101
4.5 选址与布置决策的定量分析102
4.6 装配线平衡107
4.7 服务设施选址与布置109
4.8 计算机在设施选址与布置决策中的
应用113
本章小结115
复习思考题115
讨论案例 B公司的分拨中心选址
策略115
练习题115第5章 工作设计与作业组织116引例 UPS配送工作设计的效果116
5.1 工作设计与工作测量对提高生产率
的影响117
5.2 工作设计120
5.3 工作测量124
5.4 人-机工程134
本章小结139
复习思考题139
讨论案例 丰田汽车公司某工厂的职务
定期轮换140
练习题140第3篇生产运作系统的运行
第6章 需求预测142引例 京东的需求预测142
6.1 预测143
6.2 定性预测方法147
6.3 定量预测方法149
6.4 预测误差与监控158
6.5 需求预测技术前沿162
本章小结163
复习思考题164
讨论案例 QCM公司的配件需求
预测164
练习题164第7章 生产计划165引例 宝洁公司的每日生产计划165
7.1 计划层次与生产运作能力166
7.2 综合计划170
7.3 处理非均匀需求的策略171
7.4 综合计划的制订174
7.5 产品出产计划的编制181
7.6 收入管理187
本章小结188
复习思考题188
讨论案例 LF公司的综合计划189
练习题189第8章 库存管理190引例 戴尔公司的“零库存”运行
模式190
8.1 库存191
8.2 库存管理系统193
8.3 多周期库存模型198
8.4 单周期库存模型209
本章小结211
复习思考题211
讨论案例 QR公司与A公司的库存
管理策略211
练习题211第9章 MRP212引例 应该如何计算零部件需求212
9.1 MRP的基本思想及应用212
9.2 MRP系统216
9.3 MRP的发展227
本章小结234
复习思考题235
讨论案例 ERP系统在Y公司的实施235
练习题235第10章 供应链管理236引例 迪美空调的供应商关系236
10.1 供应链管理思想的提出237
10.2 供应链系统设计239
10.3 供应链管理下的物流管理244
10.4 供应链管理下的库存控制246
10.5 供应链管理下的采购管理250
10.6 供应商管理257
10.7 供应链数字化转型259
本章小结260
复习思考题260
讨论案例 ZARA的极速供应链261
练习题261第11章 制造业的作业计划与
控制262引例 A公司的生产流程存在的问题262
11.1 作业计划的基本概念263
11.2 流水车间作业计划265
11.3 单件车间作业计划272
11.4 生产作业控制278
11.5 制造业作业计划与控制技
术前沿283
本章小结284
复习思考题284
讨论案例 台积电的先进生产过程285
练习题285第12章 服务业的作业计划286引例 航空公司排班286
12.1 服务业企业的运作287
12.2 排队管理290
12.3 排队模型295
12.4 人员班次安排298
12.5 服务业作业计划技术前沿304
本章小结305
复习思考题305
讨论案例 Zocdoc的在线预约系统305
练习题305第13章 项目计划管理306引例 港珠澳大桥：超级工程的项目
管理典范306
13.1 项目管理概述307
13.2 网络计划方法310
13.3 网络时间参数的计算316
13.4 网络计划优化322
13.5 关键链项目管理328
本章小结334
复习思考题334
讨论案例 紧迫之下：PW公司的项目
计划管理334
练习题334第4篇生产运作系统的维护与改进
第14章 质量管理336引例 是要工期还是要质量336
14.1 质量与质量管理337
14.2 全面质量管理341
14.3 统计质量管理345
14.4 抽样检验355
14.5 ISO 9000概述361
14.6 服务质量管理365
本章小结367
复习思考题368
讨论案例 A公司的质量管理之路368
练习题368第15章 精细生产369引例 到底该怎样看待JIT369
15.1 精细生产概述370
15.2 准时生产的实现380
15.3 实行精细生产的条件和保证389
本章小结395
复习思考题395
讨论案例 HM公司T工厂的精细生产
管理优化396
练习题396第16章 约束理论397引例 TOC在制造业的应用397
16.1 TOC的产生与发展398
16.2 TOC的核心概念398
16.3 TOC的系统改善方法402
16.4 DBR系统405
本章小结410
复习思考题410
讨论案例 基于TOC的生产排产
优化——S公司生产
效率提升之路411
练习题411附录412参考文献413
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| 內容試閱：
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前言
2025 年是 “十四五” 规划收官之年。2024 年 12 月召开的中央经济工作会议明确提出，要 “积极发展新质生产力”。首发经济作为一种新质发展，能有效带动经济活力，还能加快推动技术创新、优化产业链、促进区域经济高质量发展；而要让首发经济发挥应有的作用，关键因素之一是提升其生产运作管理水平。因此，要想进一步发挥首发经济生态体系的作用，不但要深化供给侧结构性改革、提升供给体系质量、培育新动能，还要提高相关组织和部门的管理水平，这其中就包括生产运作管理水平。
在这一历史关键时期，为进一步落实党的二十大精神和中央经济工作会议各项精神，更好地践行立德树人根本任务，同时结合广大师生在教学实践中的真切反馈，我们组织了本书的修订。修订工作主要体现在以下四个方面：◎全书以生产运作管理发展的视角审视了相关内容，重新梳理了部分观点，使编排更贴合当下教育需求，更具时代意义。◎在有关章节引入了数字化技术、AI 融合及大数据应用等方面的内容，以反映数字时代生产运作管理领域的重要变革，展现生产运作管理领域的发展方向。◎全书大部分章节精选了新的引例和讨论案例，使其更能反映新时代国内外生产运作管理领域的新发展。◎有机融入课程思政元素，精心选编反映我国发展前沿的素材，为学生的成长成才筑牢思想根基。
本书凝结了华中科技大学陈荣秋教授和马士华教授 40 多年来的教学与研究经验。全书在陈荣秋教授和马士华教授构建的坚实理论框架的基础上迭代更新，第 1 章、第 2 章、第 3 章、第 5 章、第 10 章、第 14 章由马士华编写和修订，第 4 章、第 7 章、第 8 章、第 9 章、第 13 章、第 15 章、第 16 章由崔南方编写和修订，第 6 章、第 11 章、第 12 章由关旭编写和修订。全书由马士华设计和统稿。
此外，为了帮助读者更好地学习，本书还提供了练习题答案（见附录 A），在计算过程中经常用到的标准正态分布表（见附录 B）、泊松分布表（见附录 C）和随机数表（见附录 D），以及绘制质量管理图的相关数据（见附录 E）和学习曲线表（见附录 F）几种资料。
本书在编写过程中参阅了大量中外文书籍和文献资料，主要参考文献已列在书后。在此，对有关编译者表示衷心的感谢。
由于编著者水平有限，虽然已经过精心编写和审读，书中难免仍有疏漏之处，敬请读者批评指正。
编著者2025 年 8 月
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