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『簡體書』拍案寻踪：酒店总经理的实战方法论

書城自編碼： 4180372
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→各部門經濟
作者：
國際書號(ISBN)： 9787503277047
出版社：中国旅游出版社
出版日期：

頁數/字數： /

售價：HK$ 77.0

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《拍案寻踪：酒店总经理的实战方法论》——酒店人的“抗卷生存手册”。

內容簡介：

《拍案寻踪：酒店总经理的实战方法论》是资深酒店人张文成扎根行业三十余载的匠心之作。全书以真实案例为镜，深度剖析酒店运营中的“组织力、服务力、学习力”三大核心动能，独创“三力驱动—双维转化”模型，以组织力强韧性、服务力暖人心、学习力破困局，打通“理论→策略→举措”的落地闭环，将管理智慧凝练为可复制、可落地的实战工具。
全书涵盖酒店运营中人事、财务、营销、餐饮、房务、安全等七大模块，近百个典型场景与决策树或工具包，既有前沿理论的深度洞察，又有琐碎日常的温度叙事。作者以“松弛理性主义”笔触，在折叠时空中编织出一场场管理与人文的双重交响。无论是酒店从业者、高校师生，还是追求精进生活的读者，都能在字里行间找到共鸣与启发。
这不仅是一本酒店管理的“教科书”，更是一盏照亮行业未来的明灯。它让管理回归人性，让服务蕴含诗意，让每一次驻足都成为值得铭记的温暖时刻。《拍案寻踪》，邀您共赴一场关于酒店、关于人、关于时代的深度对话。

關於作者：

张文成，福建客家人，酒店及旅游管理博士，福建省高层次人才，国家注册企业培训师。从事酒店及旅游行业30载，现为酒店职业经理人。著有《望江寻朴蚵厝人家：蟳蜅女族群认同与地方文化保护研究》，《博文概览见微知著：从旅游专业博士论文看旅游研究知识生产与应用》。《蟳埔小渔村的文旅融合创新之路——基于在地文化的网红旅游目的地发展研究》收录《中国文旅产业发展报告（2024）》；曾参与编写《酒店管理规范大全》（陈文生主编，福建省人民出版社2003年8月出版），在《中国旅游报》、《饭店现代化》等报刊杂志发表多篇有影响力文章。研究方向为酒店管理、文化旅游及旅游知识生产。
黄俊毅，1978—，福建厦门人，2005年毕业于厦门大学旅游与酒店管理系，目前从教于厦门大学嘉庚学院管理学院，副教授，专业教研室主任，研究方向为文化旅游、管理沟通与领导力。

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