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| 內容簡介： |
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《冰雪旅游高质量发展理论与实践》基于“冰天雪地也是金山银山”与高质量发展的理念，综合运用地理学、生态学、管理学、社会学、旅游学、体育学、大数据科学等多学科的理论和方法，选取河北省崇礼区、黑龙江省尚志市（亚布力）、内蒙古自治区扎兰屯市、新疆维吾尔自治区阿勒泰地区、湖北省神农架林区、四川省大邑县（西岭雪山）等典型冰雪旅游地，将理论构建与实证分析相结合，从冰雪旅游产业、冰雪旅游目的地、生态协同发展等视角，系统研究冰雪旅游高质量发展。
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目录第1章绪论11.1全球冰雪旅游发展概述11.2中国冰雪旅游发展概述31.3本研究的理论与实践意义51.4本研究的内容与方法概述6第2章中国冰雪旅游研究：内涵辨析、脉络梳理与体系构建92.1冰雪旅游内涵辨析102.2冰雪旅游研究脉络演进112.3冰雪旅游研究框架142.4研究评述192.5研究展望21第3章中国冰雪旅游资源时空格局特征及其影响因素243.1冰雪旅游资源内涵与主要类型253.2研究方法与数据来源263.3中国冰雪旅游资源时空格局演化293.4影响因素分析393.5本章小结43第4章中国冰雪旅游发展历程、演进规律与新趋向474.1冰雪旅游发展历程484.2中国冰雪旅游发展演进规律524.3中国冰雪旅游发展新趋向554.4本章小结57第5章冰雪旅游游客满意度评价及提升585.1研究方法与数据来源585.2结果与分析605.3面向高质量发展的冰雪旅游游客满意度提升模式675.4本章小结68第6章中国冰雪旅游高质量发展创新模式与路径706.1当前冰雪旅游面临的机遇与挑战706.2冰雪旅游高质量发展创新模式736.3中国冰雪旅游高质量发展创新路径776.4面向高质量发展的中国冰雪旅游发展趋势856.5本章小结87第7章冰雪旅游地业态时空演化及其影响因素887.1冰雪旅游地崇礼概况887.2崇礼区旅游产业生命周期演化分析927.3冰雪旅游地业态分类与业态演化研究综述987.4研究方法与数据来源1017.5结果与分析1037.6本章小结115第8章冰雪旅游地旅游产业发展水平评价及其影响因素1188.1研究方法与数据来源1188.2结果与分析1248.3本章小结133第9章冰雪旅游地发展水平评价、开发模式及优化路径1359.1理论基础1359.2研究方法与数据来源1389.3典型冰雪旅游地发展水平评价1429.4典型冰雪旅游地开发模式提炼1459.5高质量发展目标下冰雪旅游地优化路径1499.6本章小结152第10章冰雪旅游开发对区域资源、生态系统与生态环境的影响及应对15410.1冰雪旅游开发对资源消耗的影响分析15410.2冰雪旅游开发对生态系统的影响分析15610.3冰雪旅游开发对生态环境的影响分析15710.4不同生命周期阶段冰雪旅游开发中资源与生态环境的应对策略15810.5本章小结159第11章冰雪旅游地生态安全评价16111.1冰雪旅游地生态安全评价框架16111.2冰雪旅游地生态安全评价系统的因果关系16511.3冰雪旅游地生态安全评价指标体系17111.4数据来源与研究方法17611.5结果与分析18411.6本章小结186第12章冰雪旅游地生态安全预警与优化调控18912.1警情测度与分析18912.2警情演变趋势预测19312.3冰雪旅游地生态安全优化调控模式19612.4冰雪旅游地生态安全优化调控路径19912.5本章小结204第13章滑雪旅游度假地经济发展-生态环境-旅游产业耦合协调评价20613.1文献综述20713.2研究方法与数据来源20913.3结果与分析21413.4耦合协调发展政策建议21813.5本章小结218参考文献222
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第1章绪论 冰雪是大自然馈赠给人类的宝贵资源。冰雪旅游是以冰雪为主要旅游资源，融合运动、娱乐、观光、度假、购物的一种旅游活动（董锁成等，2021）。冰雪旅游*早源于寒地民族的生存发展，后来逐渐发展成为一项广受欢迎的旅游活动（戴湘毅等，2023）。冰雪旅游具有悠久的发展历史和巨大的开发潜力（张丽梅，2011；程志会等，2016），在带动地区经济、体育、文化等方面发挥着重要作用（李在军和崔亚芹，2021）。过去几十年来，随着冰雪资源不断开发，冰雪旅游已经成为全球重要的旅游业态之一（Tang et al.，2023）。 近年来，在第24届冬季奥林匹克运动会（简称北京冬奥会）和第九届亚洲冬季运动会（简称哈尔滨亚冬会）的筹办、政策强力支持和市场需求不断培育等多重因素的协同推动下，中国冰雪旅游、冰雪经济获得飞速发展。根据中国旅游研究院发布的《中国冰雪旅游发展报告（2025）》，2023～2024冰雪季我国冰雪休闲旅游人数为4.3亿人次、冰雪休闲旅游收入为5247亿元，我国冰雪旅游市场已经进入提质增效、繁荣发展阶段。无疑，冰雪旅游产业的快速发展优化了旅游供给结构，满足了人民日益增长的美好生活需要，助推体育强国、健康中国建设和乡村振兴，践行了习近平总书记提出的“冰天雪地也是金山银山”的发展理念（唐承财等，2022）。本章*先概述全球冰雪旅游发展、中国冰雪旅游发展，然后阐述本书的理论与实践意义，*后概述本书的研究内容和方法。 1.1全球冰雪旅游发展概述 1.1.1总体态势 1.1.1.1全球冰雪旅游资源分布 全球冰雪旅游资源主要分布在南北极、欧洲、北美和东亚等地区（Rasul and Molden，2019）。其中，冰盖主要分布在格陵兰岛、南极洲等地区；积雪和冰川资源主要分布在阿尔卑斯山、喜马拉雅山及周围地区（Sommer et al.，2020）；滑雪场、滑冰场等冰雪运动资源则主要分布在中国、加拿大、美国、瑞士、挪威、法国、意大利、奥地利、日本、韩国等国家。冰雪旅游资源为冰雪运动和冰雪旅游等冰雪经济的发展提供了基础，全球各地以冰雪旅游、冰雪运动、冰雪文化等形式，对区域冰雪旅游资源进行开发。 1.1.1.2冰雪旅游缘起与发展 中国新疆阿勒泰是人类滑雪起源地。19世纪中叶，阿尔卑斯山地区的高山滑雪运动兴起，国际冰雪旅游则源于这个时期的欧美山地滑雪运动（Hofmann，2012）。欧洲和北美地区冰雪旅游起步早、发展历史悠久，占据世界冰雪旅游市场半壁江山（王玲，2010）。1924年，**届冬季奥林匹克运动会在法国夏蒙尼成功举办，促进了国际滑雪旅游和冬季旅游的蓬勃发展（董锁成等，2021）。此后，冰雪运动和旅游逐渐融合发展，形成以滑雪旅游为核心的旅游形式。 20世纪60～70年代，国际滑雪运动与旅游融合发展，美国、奥地利、澳大利亚、韩国、瑞士、法国、日本等国家建立起相对完善的冰雪旅游产业体系，形成了以冰雪旅游为牵引，联动冰雪赛事、冰雪装备制造、冰雪文化创意等产业的大冰雪旅游产业体系，并已建设一批闻名世界的滑雪大区和冰雪赛事（董锁成等，2021）。亚洲的日韩地区将滑雪旅游与传统旅游的自然景观观赏、名胜古迹观赏、地方民俗风情体验、温泉洗浴、蒸汽浴、美容、按摩、美食、购物等相结合，发挥了冰雪旅游产业与相关产业的联动效应，实现了地方经济、社会、生态协调发展的综合效应（董锁成等，2021）。 为推动全球冰雪旅游可持续发展，联合国世界旅游组织（UNWTO）定期组织召开世界冰雪与山地旅游大会（World Congress on Snow and Mountain Tourism），欧亚山地度假村大会（Euro-Asian Mountain Resorts Conference）也多次将滑雪旅游单*列为会议的讨论主题。根据《2021年度全球冰雪与山地旅游业报告》，全球有68个国家提供完备的户外滑雪场地服务，有5716个装备齐全且积雪覆盖的户外滑雪场；基于各国滑雪来访人次和滑雪活动参与比例估算，全球有1.35亿滑雪旅游者，同时因东欧和亚洲地区滑雪活动的发展而呈现增长态势（Vanat，2022）。 1.1.1.3全球冰雪旅游发展格局 进入21世纪以后，全球旅游市场蓬勃扩张，冰雪运动从生存技能转变为现代休闲度假方式，冰雪旅游地已成为全球旅游版图中一类极具吸引力与*特性的重要旅游地类型。从世界冰雪旅游发展格局来看，欧洲、北美和东北亚地区是全球冰雪旅游的中心地区（陈克鑫，2021）。其中，欧洲和北美地区的冰雪旅游发展历史较早，现已进入成熟的冰雪经济发展阶段（刘传瀛等，2021）。国际冰雪旅游以滑雪旅游为核心，集中在年均滑雪接待量超过100万人次的滑雪场，主要分布在西欧、北美和东北亚三大区域，滑雪场数量超过400座的国家由高到低依次为中国、日本、德国、美国。截至2019年，按五年平均数来看，全球滑雪人次排名前三位的国家是美国、奥地利、法国，分别为5425万人、5170万人、5101万人，而排在第4～8位的国家依次是日本、意大利、瑞士、加拿大、中国。 随着全球化进程加速、冰雪旅游多元化发展，亚洲、欧洲等地区积极开发冰雪资源，新兴的冰雪旅游地快速崛起。有研究表明，随着阿尔卑斯山地区传统滑雪旅游市场的大幅下滑，以中国为代表的亚洲、以新西兰为代表的大洋洲和部分东欧地区在全球滑雪市场中迅速崛起（Vanat and Li，2023），已成为世界冰雪产业阵营中的新生力量。虽然近年来东北亚一批新兴冰雪旅游地快速发展，正逐步成为冰雪旅游发展的新兴核心区，不断推动着全球冰雪旅游整体格局的转变，但总体而言，阿尔卑斯山地区始终是全球滑雪人次*集中的地区（董锁成等，2021）。 1.1.2面临的困境 当前全球冰雪旅游产业发展面临前所未有的危机。研究表明，世界主要的成熟滑雪市场正面临增长放缓趋势（Vanat，2022），这种态势在欧洲阿尔卑斯山地区表现得尤为明显（Falk and Hagsten，2016；Moreno-Gené et al.，2018）。究其原因，一方面来自气候变化的影响。气候变暖导致冬季越来越短，这已成为不争的事实（Bausch and Gartner，2020），人工造雪成为滑雪场必然选择。但人工造雪提高了冰雪旅游产业运营的成本，也使其因环境和资源问题而备受争议（Bausch and Gartner，2020; Wang P et al.，2020）。另一方面，受全球经济形势、公共卫生安全事件等多种因素的影响，滑雪旅游在相当长的时间内面临国际游客短缺的挑战，全球滑雪旅游消费群体的流通性受阻和消费能力降低，这明显抑制了滑雪旅游发展。例如，奥地利作为国际滑雪者占比66%的滑雪旅游入境大国，与2018～2019年雪季相比，2019～2020年雪季游客到访量下降了13%；即使滑雪业务以国内市场为主的国家，也难以避免滑雪游客减少的风险，如俄罗斯2019～2020年雪季滑雪游客到访量下降约6%（Vanat，2022）。近年来，全球滑雪市场呈现低迷发展状态，传统滑雪市场的缓慢下滑和新兴滑雪市场的增长互相冲抵（董锁成等，2021）。2009～2019年全球滑雪旅游规模较大的国家中，仅意大利、中国、瑞典、俄罗斯滑雪接待量是增长的，其他国家均呈下降趋势（董锁成等，2021）。未来，亚太地区冰雪旅游市场将会迎来大发展的机遇。 1.2中国冰雪旅游发展概述 1.2.1冰雪旅游发展的重要事件 自古以来，冰雪运动是中国寒地地区的重要生产、生活方式，中国新疆阿勒泰是人类滑雪起源地。据《黑龙江省志？体育志》记载，中国近代滑雪运动于19世纪末、20世纪初由俄国传入中国。中华人民共和国成立后，滑雪滑冰一直被视为一项体育运动，只限于少数人参加。1963年，创办了哈尔滨冰灯游园会。改革开放以后，冰雪资源禀赋较好的地方开始发展冰雪旅游。1996年，黑龙江省哈尔滨市成功承办了第三届亚洲冬季运动会，这是我国**次举办洲际冬季综合运动会。21世纪以来，随着冰雪资源不断得到开发，滑雪、冰雪观光、冰雪体育、冰雪节庆等冰雪旅游形式层出不穷，冰雪特色小镇、冰雪民俗村、冰川森林公园、积雪山岳景区等类型丰富的冰雪旅游地不断涌现。2007年1～2月，第六届亚洲冬季运动会在吉林省长春市举行。2015年7月，北京市携手张家口市获得2022年冬奥会和冬残奥会的主办权，为实现中国冰雪运动、冰雪旅游的跨越式发展提供了巨大的契机。在国际冰雪旅游产业重心东移、2022年北京冬奥会筹办及国家战略引导、利好政策持续推出等背景下，中国冰雪旅游发展迎来重大契机，旅游者冰雪消费热情空前高涨，冰雪相关产业投资火热，冰雪旅游目的地蓬勃发展，冰雪旅游成为近年来*火爆的旅游产业。2022年2月，北京冬奥会成功举办，中国冰雪运动与冰雪旅游在世界崭露头角，展现出强大的国际吸引力和品牌影响力。 北京冬奥会强力推动中国冰雪旅游、冰雪经济的快速发展。截至2024年2月，文化和旅游部、国家体育总局陆续发布了三批***滑雪旅游度假地名单的公告，共有26家入选***滑雪旅游度假地。2024年11月，国务院办公厅发布《关于以冰雪运动高质量发展激发冰雪经济活力的若干意见》（国办发〔2024〕49号），支持冰雪经济全产业链发展，力图将其打造为经济增长的新亮点。第九届亚洲冬季运动会，是继2022年北京冬奥会后中国举办的又一重大国际综合性冰雪盛会，于2025年2月在黑龙江省哈尔滨市举行。无疑，随着2025年第九届亚洲冬季运动会的筹办以及体育强国发展战略的不断实施，冰雪运动和冰雪旅游必将迎来更多的发展机遇。 1.2.2当前冰雪旅游发展态势 当人均GDP超过1万美元的时候，冰雪旅游消费将迎来高速发展（董锁成等，2019）。2024年，中国人均GDP已经达到9.17万元，约合1.29万美元，已经具备了冰雪旅游高速发展的经济条件；再加上中国规模庞大的游客市场和冰雪旅游产品项目，综合而言，中国冰雪旅游已经迎来高质量发展的机遇。在政策强力驱动和市场强大需求的支持下，中国冰雪旅游产业有着良好的发展势头。根据国家体育总局冬季运动管理中心发布的《大众冰雪消费市场研究报告（2023—2024冰雪季）》，2023年，冰雪场馆数量继续增长，全国共有各类冰雪运动场地2847个，其中滑冰场地1912个，滑雪场地935个；截至2024年4月，2023～2024冰雪季，全国共有862个滑雪场馆正常营业，其中室内滑雪场馆有59个。根据中国旅游研究院发布的《中国冰雪旅游发展报告（2025）》，2023～2024冰雪季，我国冰雪休闲旅游的人均消费为1220元，是2023年全国国内旅游人均消费1002元的1.22倍；预计2024～2025冰雪季我国冰雪休闲旅游人数有望达到5.2亿人次，我国冰雪休闲旅游收入有望超过6300亿元。 政策及市场需求推动冰雪产业价值链延伸、新业态创造、产业结构调整和消费升级（李在军和崔亚芹，2021）。冰雪旅游产业的快速发展带动各类旅游相关产业的发展和不断演化，冰雪旅游产业与体育、文化、教育、科技等相关产业的融合不断加强，冰雪旅游产业的区域协同开发路径逐渐形成（常晓铭和刘卫国，2020；李军岩和刘颖，2020），推动冰雪旅游地在全国各省市不断建设发展。然而，我国冰雪旅游在快速发展的同时也暴露出旅游基础设施不完善、生态环境破坏、游客停留时间短、经济效益低等问题（唐承财等，2022）。特别是与欧美冰雪旅游发达的国家和地区相比，中国在冰雪装备业、服务质量、生态环保意识、安全救援、产品国际化和标准化等方面仍存在一定的差距和不足。 1.3本研究的理论与实践意义 1.3.1理论意义 1.3.1.1初步构建冰雪旅游理论研究体系 本研究基于“冰天雪地也是金山银山”与高质量发展的理念，综合运用地理学、生态学、管理学、社会学、旅游学、大数据科学等多学科的理论和方法
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