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編輯推薦: |
这是作者近年来创作的散文作品的精选集。杨春燕的散文作品笔触老辣,文字语言诙谐,凸显鲜明个性
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內容簡介: |
全书分为“山水含情”“把爱藏好”“吉祥花雨”“秦淮遗梦”“三生三世”“浦园轶事”等几辑,交错关联着悠长沧桑的岁月,是一部不可多得的散文精品佳作。
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關於作者: |
杨春燕,一位丰富多元的生活家,热爱美食和旅行。祖籍山东烟台,生在吉林,成长在军营,少时跟随父母闯荡大江南北,成年后在海军航空大学从军,退出现役就职于南京工业大学。近年来开始一边游学一边创作,撰写散文作品,享受逍遥时光。用醉人的文字,写尽军旅生活和广袤无际的天地故事。在两年半时间里创作发表了50多万字的散文作品。
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目錄:
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山水含情 001
彩云之南 002
山水含情 011
印度洋中的宝石——斯里兰卡 021
风恋靖江 032
浙江蓝调 039
上海男人 047
再回扬州 052
多彩江西 056
遥远的马头琴 063
一程山水一程风 068
把爱藏好 075
再回首 076
我的故乡 079
师部大院 083
果润人生 086
柿子的记忆 091
臭豆腐 096
灶间素描 101
光阴食趣 105
俗人茶事 112
把爱藏好 118
吉祥花雨 125
雨花情缘 126
毛笔识小 130
砚台见方 135
韵味徽墨 141
心有莲花 146
远古的邂逅 151
吉祥雨花 157
诗意菖蒲 161
一枚秀石漾千古 164
秦淮遗梦 169
说蝉 170
玄武湖畔 175
和平里的菜市 178
爱尚天地 181
半句浓墨 186
再会,夏枯草 193
他乡即故乡 196
南京味道 201
秦淮遗梦 206
三生三世 211
食”色”金陵 212
聆听溧水 216
三生三世 224
春日”话”河豚 230
六合美食杂谈 232
时光深处的高淳 235
流年似水,生命如虹 240
浦园轶事 243
江浦风情 244
相思”不老村” 247
西梗莲乡 249
浦桥玉剑 253
浦口时光 257
浦园轶事 262
金陵城下”不老村” 265
人生多彩,猫生亦有趣 268
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內容試閱:
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彩云之南
从高空上看,云南的轮廓酷似云贵高原上的一只”雄鸡”。千万年前,地球的一次板块运动,印度洋板块和欧亚板块的猛烈冲撞,造就了地球上绝无仅有的云岭山脉、怒江山脉和横断山脉并挟怒江、金沙江和澜沧江”三江并流”,这些处于云南西北部的高山大江,也成为云南的骨架。在云南,除了有河流、草甸、原始森林和许多被称为”坝子”的平地外,还有雪山。12月,北方地区早已进入冰雪大世界,而云南,依旧鲜花盛开,一天有四季,四季不同天。在云南,早穿棉袍,正午,阳光辣眼,瞧瞧身上,剩件T恤。
云南是因云而得名的,号称”彩云之南”。在飞机上观云,异常梦幻,云彩变化得非比寻常,如诗如画。落地昆明长水国际机场,步出机场的一瞬间,迎面撞见身着筒裙的傣族女人,还有铺天盖地颜色各异的鲜花。云南十八怪里有一怪是”四季鲜花开不败”,昆明像是一个巨大的花坛,每天这里出港的鲜花送往全国各地,昆明的斗南就是这样一个”港口”。从清晨到日落,斗南都被鲜花占据,从鲜花到干花,国内外品种琳琅满目。最让人大跌眼镜的是,鲜花不仅是按枝卖而论斤称。云南人爱花爱到极致,鲜花不仅仅是用作观赏,还能用来做菜。
不知普洱茶算不算是云南茶的象征,在云南的这些天,茶饮基本上都是普洱,酸茶、烤茶、三道茶、甜茶、酥油茶等都是用普洱做的。在云南,饮茶是人们用来补充身体缺乏的维生素之需,帮助促进胃液分泌,增强肠胃蠕动,促进消化。熟普洱冲泡后汤色是清澈明亮的褐红,牛饮下肚,回味绵香。这可能是在云南,你很少看到胖人的缘故,这里的男人和女人身材多为瘦削。电影《阿诗玛》女主杨丽坤曾给我们带来美丽略带丰腴的魅力,完全被眼前的白族姑娘给逆转了。我想我自是缺少了普洱的熏陶,而且还是那生普。
云南普洱豪横,有六大古茶山,产出的茶叶经过采摘、拼配、蒸熟、压制成饼状,通常是七个饼为一摞捆扎在一起,所以普洱茶还有个名字叫”七子饼”。
人们一提到大理,总会想到风花雪月。殊不知,大理的厚重,用王朝两个字足以概括。大理王朝曾统治云南达500年之久,当李唐王朝在中原称雄天下之时,与之对峙的是西面的两个王朝,有吐蕃,还有大理。大理往南,是茶马古道的起点,当年的普洱府。再往南,大理与中南半岛相连,往西南则路经永昌府,再经腾越直达缅甸,汉武帝想要打通的蜀身毒道,便在这里设立重要的驿站。从茶马古道至哀牢山,再进入大理后,海拔一路升高,经过丽江、迪庆,可以到达西藏,再从那里可以直达印度。从大理一路向东则是昆明。
迄今为止云南之行最令人遗憾之事,是未及品味乳扇。乳扇是大理的特产之一,是大理人用鲜牛奶和羊奶制成的奶制品,其名菜夹沙乳扇膨酥,乳白色,成卷的片状,形如折扇,入口即化。在大理石板路边,一位老妇轻松自如地在自家门口,晒制自制的乳扇,这是当地一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色。我很想上前和妇人搭讪,买一些乳扇过把瘾,可惜,驻足观望妇人如做缠绕棉花一般的动作,连续不间断循环着,我只好打住念头儿,把对乳扇的寄托放在了下一站,只是,有些事情错过就是错过了。
对于金庸迷来说,大理是一个武侠梦的世界。对于旅行者来说,则是风花雪月的归宿。苍山十九峰上皑皑积雪,山茶花被洱海的风吹得不停绽放出光彩。还有,你需勇敢面对各种高蛋白油炸椒盐味的虫子,大理街头店铺老板催促我们先吃一盘热辣的虫,原来那虫子微凉后会冒出来非荤腥而是土腥气的味道。除此之外,主食是米线、饵块和卷粉。卷粉里面的汤料常见口味选择有牛肉、焖肉、炸酱、叶子(炸猪皮)。
印象深刻的是大理宵夜的新鲜豆浆米干,那米干宽度与广东炒河粉的宽度相似,但薄厚程度只有河粉的一半。店家将豌豆磨成豌豆面粉,三道筛粉后得到豌豆淀粉,在锅中煮沸的热水中放入豌豆淀粉调成糊状的豆浆,调好的豆浆散发出浓烈的豆子清香,等汤一滚,豆浆就熬好了。焯过的米干口感更软烂,没焯过的米干相对柔韧。碗里放入米干,再倒入煮开滚烫的豆浆面糊。喜欢享受原始豆浆的浓郁,只加少许的盐。也可选择另加一份炒得喷香的猪肉末码子,还有辣椒、酱油、姜蒜水,以及店家自己腌的萝卜条和卷心菜。
大理古城主要的街道为复兴路和洋人街。经过商业开发后的大理洋人街减少了一些古时味道,12月的五华楼人流不算多,市博物馆很值得走走,在白天,在夜晚,我们流连忘返在大理古城的前世今生。城中多为白族、彝族、回族的民居,这里人们的唠嗑,完全听不懂。大理人家的院落里,种满了兰花、山茶、缅桂、丹桂、石榴和香橼。一丛丛兰花正优雅地沐浴着阳光。在没有污染的蓝天白云下,漫步于洒满阳光的石板路,看灰瓦红木门窗。
大理彝族人也多,云南的26个民族里面,彝族原本就是云南人数最多的少数民族。虎为彝族的图腾。《山海经·海外北经》中已有记述:”有青兽焉,壮如虎,名曰罗罗。”哀牢山为彝语的音译,意思就是大虎山。彝族史诗《梅葛》叙述:”天上没有太阳,天上没有月亮,天上什么也没有,地上什么也没有。天神来造天,虎的脊梁撑天心,虎的脚杆撑四边,虎头做天头,虎尾做地尾,虎鼻做天鼻,左眼做太阳,右眼做月亮,虎须做阳光,牙齿作星星,虎油成云彩,虎气成雾气。虎皮作地皮,硬毛做树林,软毛做秧苗……”彝族人热爱黑虎,也热爱黑色,不管是男人还是女人,身上的衣服都以黑色为主,至多加一些彩色的条纹。
关于大理四绝之一的云南第二大淡水湖洱海,相传是一位下凡的仙女,与洱海的一个渔民成婚。仙女为助夫君捕鱼,就将宝镜放入洱海湖湖底,将鱼照得显了身,捕鱼的夫君大喜。后来,宝镜在湖底成了金月亮,这也是白族先民称洱海为”金月亮”的由来。
摄影高手传来无人机航拍图片,洱海,犹如一轮明月,镶嵌在苍山和大理坝子之间。云南第二大淡水湖的形状活脱脱像极了一只耳朵,所以才被取名为”洱海”。它西面是苍山如绿色屏障,东面有玉案山簇拥。当你来到洱海身边,你会感觉到洱海是诗意的,让本不善浪漫的人们吟诵了”船行碧波上,人在画中游”。
洱海上白族人村子里的房屋看起来很像是装修过不久,飞檐画刻,外墙上蓝灰色调的彩绘,屋檐下的蓝白色花纹图案,代表着白族人民喜爱的传统习俗。白族民居最为精美的要数照壁。照壁,巧夺天工的建筑艺术品,我走近细看那精美的浮雕,细腻淡雅的立体彩绘,天然的石头纹路。白族人建造壁是为了辟邪、装饰及采光。白族民居特别重视照壁、门窗、山墙、门楼的装饰。梁上的貔貅寓意聚财,蜂窝状的墙面装饰寓意甜蜜。墙面悬挂的装饰画令人大开眼界,这些画取材于石头,”云南十八怪,大理石头当画卖”。屋子里的木门采用三层镂空木雕,多为云木、红椿、云衫等名贵木材。”金鸡宝贵””喜上眉梢””麒麟呈祥”等为主要图案,栩栩如生,象征吉祥如意。
白族民居的构造都有讲究,最常见的有三房一照壁,其他的主要建筑形式包括两层一耳(房),四合五天井,每四幢楼房的每一处交叉点都有一个耳房。六合同春,指有两个大院,每院三幢楼房,楼廊之间彼此相连。一般白族人家的二楼会有折扇窗,专为家里未出嫁的姑娘所设,家里若来了客人,姑娘只能躲在楼上悄悄地探头望。
村子里的白族青年男女,给我们做了专场表演,歌舞打破宁静的气氛,我们每个人面前的桌上都端上三道茶,三道茶”头苦、二甜、三回味”的茶道,自明代起就已是白族待客交友的礼仪方式。
洱海盛产鱼类,清汤豆腐炖鱼,肉质爽滑鲜美。以鲤鱼搭配鸡块、火腿、冬菇炖制的砂锅鱼,浓郁芳香。虽然鸡在哪儿都能吃到,但洱海的土鸡油而不腻,香气浓郁,鲜香滑嫩,搭配大理的风花雪月啤酒,一菜一酒,面朝大海春暖花开。
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