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| 內容簡介： |
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本书精心挑选了作者在2020年9月至2024年10月担任西贝餐饮集团首席运营官（COO）和首席执行官（CEO）期间所撰写的数百篇工作日记。这些日记以一位核心高管的独特视角，真实地记录了西贝这家拥有37年创业历史、成功穿越多个经济周期的餐饮行业领军品牌，在产品研发、市场营销、人才管理、薪酬分配等多个方面的理念、策略和具体操作方法。本书的目的是为了传递西贝人所珍视的核心价值观，以及西贝超越单纯追求利润的企业理念。西贝将“成就人”作为其事业发展的核心理论，秉承“把爱传出去，把利分下去”的原则，致力于激发员工的善意和潜能，探索一条企业共创共享、持续发展、生生不息的道路。
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| 關於作者： |
董俊义，一位在西贝传奇中不可或缺的人物。自1992年起，他便加入了西贝这个大家庭，开始了他的职业生涯。他的经历丰富多彩，从最初的学徒采购开始，逐步成长为一名优秀的划菜员，再到小店店长，大店店长，小分部经理，最终晋升为大分部经理。他的每一步都踏实而坚定，为西贝的发展贡献了自己的力量。
在2020年9月至2024年10月期间，董俊义在公司总部担任了多个重要职务。他先后担任了首席运营官、总裁，以及西贝事业部的CEO。这一系列的职位充分展示了他在西贝的重要地位和卓越的领导能力。
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| 目錄：
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001 2020年9月5日—12月31日
我们缺的不是能力， 而是信念。有了信念，才能找到力量。我们的工作没有高难度动作，只有基本功。不玩花招，不走捷径，不取巧。最关键的是和公司战略同频，链接老板意图，链接公司战略，战略的一致性比战略的正确性更重要。
019 2021年1月1日—12月31日 2021年重点工作是彻底去平庸化，去平庸化从干部年轻化开始。心力的核心是梦想。我是谁，我要成为谁，我要做什么，在梦想中找到自己的驱动力。不能急，不能慢。面对市场机遇不能慢，构建组织能力不能急。不能站在自己的认知里面做事，一定要站在公司战略和发展当中，站在顾客价值当中去做事。行业的底层规律都是相同的，要么活要么死，没有中间状态，必须硬碰硬打上去。带人带作风，管人管行为，站位要高，段位要够。用结果说话，有结果才有尊严。
087 2022年1月1日—12月31日 行业的底层规律都是相同的，要么活要么死，没有中间状态，必须硬碰硬打上去。带人带作风，管人管行为，站位要高，段
位要够。用结果说话，有结果才有尊严。
153 2023年1月4日—12月31日 现场有神灵，2023年的核心就是带上营运团队巡店，下门店解决问题，提升现场。专业儿童餐，核心是产品力，坚持不妥协地向低标准挑战，做不好跟自己没完。表情是释放能量的，表情不对，能量就释放不出来。餐饮冠军赛竞争的是极致体验，极致体验需要标准设计加极致执行。
301 2024年1月1日—10月9日 价值评价决定价值分配，价值分配拉动价值创造。面对面的坦诚，背靠背的信任，肩并肩的作战。不能用权力压人，不能用力过猛，要高标准，好心态，慢下来。心态决定心力，心力决定战斗力，战斗力决定生产力，生产力决定竞争力。
371 我心中的董俊义 贾国龙 贾国慧 何娅娜 汪婷婷 董琦瑶 张丽平 齐立强 陈永华 杨超 何海宾 王龙龙 刘旭东 邓广冰 刘亮心 高泽平 张萌 桑苗苗 侯剑强 陈立波 付宇婷 刘香付
394 附1 西贝发展蓝图 3
95 附2 从未被认可，一直在超越——对话董俊义
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| 內容試閱：
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”人们喜悦地工作”，是我的人生召唤。在西贝33年，我的人生召唤一共改过3次。最开始我的人生召唤是”人们感受到爱，实现人生价值，创造喜悦人生”。后来我体会到：其实人不要给自己设限，追求”实现人生价值”也是在给自己设限。于是我把它改成”人们喜悦地创造一切可能”。最后，又把它改成”人们喜悦地工作”。字越来越少，越来越简单，越来越”放下”了。放下什么呢？什么都放下，化繁为简，活在当下。我发现这3个人生召唤，正好是3个层面，很有意思。第一个，”让人们感受到爱，实现人生价值，创造喜悦人生”，还是在物质层面上要实现个人价值，要有成就。那时候我还 不明白从满足物质欲望一直到创造喜悦人生这个过程恰恰不能完整体验到”喜悦地工作”。为什么只有工作而没有生活呢？顾客来西贝体验的生活正是咱们的工作，其实这也是咱们的生活啊！大家都在人间，这就是”人间烟火气”。喜悦地工作，不再紧张地创造什么价值，不再为业绩焦虑，才有可能回到当下，专注当下，活在当下，”创造一切可能”。”人们喜悦地工作”，完全可以”落地”，因为过去、现在和未来都在当下。我常说这句话”工作是为了开心”。当你只想”追求”什么时，那就不能开心，这个过程太痛苦了！工作本来就是为了开心，所以我们为什么不开开心心地工作呢？2024年春节以来，我一直不停地焦虑着，还任由焦虑不断地升级，我好难过。其实就是因为我心里想着业绩。我既不想当逃兵，又想把生意做好，这样就给自己增加了很多压力，包括道义上的压力。最后我想到，身体都垮了，还要啥呢？老板给我讲的是：身体是1，没了1后面的0都不重要。我终于想通了，其实这都是老板给我的命题，就是让我想通的命题。通了我就彻底自由了、自在了、自主了，可以活在当下，喜悦地工作了。因此，我的人生召唤的3次改变，都直接反映了我当时的心性和真实处境。这本工作日志，是我近年工作阶段性的汇编。以下是我做过的一份普鲁斯特问卷，也是阶段性的总结。
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