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| 內容簡介： |
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《医用化学实验》（第二版）从医用化学的内在规律出发，以化学实验的基本原理、基本方法与技术为教学主线，将传统的无机化学、分析化学、有机化学、物理化学和结构化学实验中与医药关系密切的部分有机整合而成，既注重与医药及相关专业的内在联系，又突出了创新性、系统性和适用性。本书共38个实验，其中基本操作实验15个、有机物性质及合成实验10个、综合性实验7个、设计性实验6个。《医用化学实验》（第二版）读者对象以本专科临床医学、护理、医学影像专业学生为主，兼顾康复医疗、应用物理、生物医学工程、检验、法医、卫生管理、医学信息等专业学生的需求，可供医学院校各专业师生及实验室人员使用和参考。
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| 關於作者： |
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侯超，山东第 一医科大学副教授，2014年9月至今在化学与制药工程学院有机化学教研室工作，主要承担本、专科《有机化学》和《医用化学》的理论和实验教学工作。荣获校级青年教师教学比赛三等奖1项，校级教师教学创新大赛副高组一等奖一项，校级教研成果二等奖1项。参与校级教研课题2项，参与省级教研课题2项。主编、参编教材4部。主持国家自然科学基金1项，省部级科研课题1项，厅级科研课题3项，校级科研课题1项，参与国家自然科学基金1项；指导本科生国家大学生科技创新课题1项，省级大学生科技创新课题2项。
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| 目錄：
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第一章 医用化学实验基本知识 1
一、化学实验课的学习方法 1
二、化学实验室安全知识 2
三、实验室“三废”的处理 5
四、实验误差与数据处理 6
五、医用化学实验常用仪器及应用范围 10
六、医用化学实验基本操作 17
（一）玻璃仪器的洗涤 17
（二）干燥 17
（三）试剂及其取用方法 18
（四）加热方法 20
（五）加热操作 21
（六）固体的溶解、蒸发与结晶 22
（七）固液分离和沉淀洗涤方法 23
第二章 基本操作实验 25
实验一 基本操作练习 25
实验二 溶液的配制 32
实验三 酸碱标准溶液的配制与标定 34
实验四 密度的测定 39
实验五 摩尔气体常数的测定 43
实验六 醋酸电离度和电离平衡常数的测定 45
实验七 缓冲溶液的配制与性质 49
实验八 熔点测定及温度计校正 52
实验九 常压蒸馏及沸点的测定 56
实验十 减压蒸馏 59
实验十一 萃取 62
实验十二 旋光度的测定 66
实验十三 折射率的测定 70
实验十四 薄层色谱 74
实验十五 分子模型作业 78
第三章 有机物性质及合成实验 81
实验十六 卤代烃的化学性质 81
实验十七 醇、酚、醛、酮的化学性质 84
实验十八 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的化学性质 88
实验十九 胺类化合物的化学性质 91
实验二十 糖的化学性质 93
实验二十一 氨基酸、蛋白质的性质 96
实验二十二 正溴丁烷的制备 99
实验二十三 乙酸乙酯的制备 101
实验二十四 乙酸正丁酯的合成 104
实验二十五 乙酰水杨酸的制备 106
第四章 综合性实验 109
实验二十六 粗食盐的提纯与检验 109
实验二十七 混合碱分析与测定 112
实验二十八 胃舒平药片中铝和镁的测定 115
实验二十九 饮料中维生素C含量的测定 117
实验三十 从茶叶中提取咖啡因 119
实验三十一 从橙皮中提取柠檬烯 122
实验三十二 肥皂的制备和油脂的性质 125
第五章 设计性实验 128
实验三十三 食醋中醋酸质量浓度的测定 128
实验三十四 从女贞子中提取齐墩果酸 130
实验三十五 配位滴定法测定鸡蛋壳中钙镁总量 131
实验三十六 设计阳离子混合液和阴离子混合液的分离鉴定方法 132
实验三十七 纳米TiO2 材料的制备 134
实验三十八 植物中微量元素的分离与鉴定 136
附录 138
附录一 常用酸碱指示剂 138
附录二 酸碱混合指示剂 138
附录三 298.15K时各种酸的酸常数 139
附录四 298.15K时各种碱的碱常数 140
附录五 实验室常用酸碱试剂的浓度和密度 140
附录六 常用缓冲溶液的配制 141
附录七 常见离子或化合物的颜色 142
附录八 一些物质或基团的分子量 144
附录九 不同温度下水的饱和蒸气压 144
附录十 常用无机试剂的配制 146
附录十一 常用有机试剂的配制 147
附录十二 常用有机化合物的物理常数 150
附录十三 常用有机试剂的纯化 151
参考文献 154
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| 內容試閱：
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第二版前言
《医用化学实验》自2017年出版以来，在山东第一医科大学和部分医学类兄弟院校的教学中发挥了积极作用，为临床医学、护理、医学影像、康复医疗、应用物理、生物医学工程、检验、法医、卫生管理、医学信息等学科的本专科生素质教育做出了一定贡献。七年来，随着教学理念、教材体系和教学方法的不断更新，对医用化学实验教材提出了更高的要求，而且广大师生在教材使用过程中总结出了一些宝贵的经验和修改意见，为此我们对第一版教材进行了修订，本次修订的主导思想是：夯实基础，更新内容；联系实际，突出应用。在以下几个方面做了相应的调整。
（1）本次修订保持了第一版的编写思想和结构框架，即从医用化学的内在规律出发，以化学实验的基本原理、基本方法与技术为教学主线，按照“医用化学实验基本知识，基本操作实验，有机物性质及合成实验，综合性实验和设计性实验”的顺序，将传统的无机化学、分析化学、有机化学、物理化学和结构化学实验中与医药关系密切的部分有机整合而成，既注重与医药及相关专业的内在联系，又突出了创新性、系统性和适用性。
（2）根据需要，删除了一些陈旧的实验内容，增加了新的实验内容，更新了第一章中一些常用仪器介绍。
（3）更新了部分附录中的数据。
为了保持编写工作的可持续性，本次修订工作主要由在实验教学一线的教师承担：侯超、朱焰、申世立、王玉民、姜洪丽、林晓辉、董艳红、常清、庞现红、尚积祯分别负责各章有关内容的修订。全书由侯超组织协调和统稿。
在此感谢《医用化学实验》第一版所有编写人员的辛苦付出! 感谢使用并对本次修订工作提出宝贵意见的各位老师和同学! 限于编者水平，不当及疏漏之处在所难免，敬请批评指正。
编者
2024年6月
第一版前言
《医用化学实验》是全国高等医药院校基础医学实验教学系列教材之一，属于医药院校学生必修的基础实验课。本书紧密结合医药学科的发展和教学模式的转变，特别是近年来医学教育改革的实践，力求突出和贯彻执行提出的“三基”、“五性”和注重实用性的特点。为了使学生建立一套完整的医用化学实验研究体系，本教材以理念创新和体系创新为原则，坚持以培养学生能力为核心，以学生知识、能力和素质协调发展为指导，建立经典性实验、综合性实验和设计性实验等多层次的实验教学体系，设计安排了常规知识、基本操作、性质及合成实验、综合性实验和设计性实验，以巩固学生的基础知识和基本理论，加强学生的基本操作技能训练，使理论教学与实验教学相结合，激发学生的学习兴趣，提高实验能力，启迪学生的科学思维和创新意识，为今后的学习和工作奠定基础。本教材在参阅国内外新近出版的相关实验教材、调研兄弟院校实验教学建设情况的基础上，结合多年的医用化学实验教学经验编写而成。
本书将传统的无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学等实验中与医药关系密切的部分有机整合而成，注意与医药及其相关专业的内在联系，加强与医药及其相关专业的联系点，突出创新性、系统性和适用性。本教材共33个实验，其中基本操作实验13个、有机物性质及合成实验8个、综合性实验6个、设计性实验6个。基本操作和性质实验，主要是使学生能理解医学各学科理论体系并能很好起辅助作用的基础性实验；综合性实验，主要是使学生在对各专科相关实验知识和方法有初步认识的基础上向多学科知识交叉融合、实验技术涉及面较广的综合性实验递进；设计性实验，主要是培养学生的创新思维以及动手能力。本教材内容包括溶液配制、药物合成、动植物有效成分的提取、分离和纯化、鉴定以及含量测定等实验，另有医用化学实验规则、基本操作等化学实验基本常识。希望通过实验培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，以提高学生基本的医学科研能力、严谨的科研作风和创新思维能力。
本教材一律采用法定计量单位，有机化合物的名称也遵循我国有机化合物命名原则，在附录中摘编了常用的试剂配制、缓冲溶液、常见毒性危险性化学药品以及常见具有致癌性化学物质等数据资料，以供查阅。
本书读者对象以本专科临床医学、护理、医学影像专业为主，兼顾康复医疗、应用物理、生物医学工程、检验、法医、卫生管理、医学信息等专业的需求。本书涵盖了医学学生的基础医学实验教学，通过对不同板块必选实验项目和自选实验项目相结合，可满足学生本专业的培养特点和要求。本书也可供医学院校各专业师生及实验室人员使用和参考。
本书编写工作由王玉民、庞现红（第一章），申世立（第二章），侯超（第三章），朱焰（第四章），陈震、林晓辉（第五章）、姜洪丽、葛燕青（附录）等完成。
由于水平有限，虽经反复修改，书中疏漏之处难免，希望读者多提宝贵意见，不胜感激。
编者
2017年4月
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