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| 編輯推薦： |
你能想象吗？千年蜜罐里藏着能“长”出新材料的秘密！这本书带你揭开细菌纤维素的神秘面纱，看古老发酵工艺如何惊艳现代！
从时尚服装到酷炫建筑，细菌纤维素在设计界火出圈！书中的先锋设计案例，让你紧跟可持续设计的前沿。
自然共生启示录×生物基材研发指南——中央美院生物设计实验室精心打造，书页上的生物设计课！用科学思维重构设计语言，解锁未来材料革命。艺术生的思维武器库，助你形成超前生态美学洞察。
多幅震撼全彩跨页大图，一场科学与美学的知识盛宴！
共生思维×材料转化×生态美学×跨界创新×科学可视化，一套思维升级心法，核心素养、前瞻思维悄然形成。今后，知识是无意义的，如何理解未来的生活才是关键。
这是美育革命宣言书，也是认知革命启动器！书中暗藏几十个跨学科知识锚点，用设计思维重构人类世，形成属于Z世代的生物美学世界观，培养解决复杂系统问题的元能力。
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| 內容簡介： |
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当细菌纤维素跃出实验室，微生物的织造术就渗入进人类生活的各个角落。米其林三星主厨的素食牛排，可降解的“皮肤级”服装材料，废弃苹果皮蜕变成的可食用包装，NASA太空舱内抵御宇宙辐射的透明护甲……它们皆诞生于这块冲破想象边界的生命材料——若文明需要一件新衣，细菌早已备好针线。
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| 關於作者： |
蔡潇：中央美术学院设计学院生物设计实验室负责人，as科学艺术研究中心创始人。曾担任多个科学艺术展策展人。著有《不完全人体手册》《想象另一种引力》《微观创想家：细菌的科学艺术之旅》等多部科学艺术类书籍。
刘羽：as科学艺术研究中心研究员。毕业于英国格拉斯哥艺术学院视觉传达设计专业。
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| 目錄：
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细菌纤维素辞典
导言：以自然之力 解自然之困
跨越亿年的启发
当细菌成为灵感之源
对话发酵师
细菌编织未来
待续新章
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| 內容試閱：
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导言
＊基于自然的解决方案＊
自工业革命以来，人类活动对地球的影响已远超自然变化。人与自然的关系正面临着空前挑战，环境问题日益凸显。如何实现与自然的和谐共生，推动可持续发展，成为我们世代都要面临的重大课题。
时至今日，随着科学研究对生命秘密揭示的不断加深，人类对自然的认知也在发生着积极的变化。我们已经充分认识到“人定胜天”不过是人类虚妄的夜郎自大，自然会让任性贪婪、盲目无知的人类付出代价。强调对抗性的“优胜劣汰”不是物种生存的唯一法则，林恩·马古利斯曾备受争议的“共生”学说，日趋成为主流。为人类提供能量的线粒体，作为“内共生体”（Endosymbiont），是细菌的后裔。与我们人体共生的“微生物群系”（Mikrobiom），数量几乎是人体细胞的10 倍。我们对其他生命的依赖，和苗圃中的玫瑰、田埂上的玉米、海水中的鲸鱼并无二致。对自然来讲，人类既非主人，也非奴仆，只是这个有机体组成的一部分，我们和其他生命一起通过网络协作来共建地球家园。所有的生命均为一族，这是人类思想史上的深刻变革。
在这一背景下，面对日益恶化的环境问题，基于自然的解决方案（Naturebased Solutions，NbS）应运而生。作为一种创新的设计理念，它为我们提供了处理危机的新思路：向自然学习，借鉴其智慧与策略。通过自然界的资源和力量，和缓地解决人类社会造成的环境问题，朝着生态可持续的未来迈进，以自然之力，解自然之困。这种可持续设计的新思路已广泛应用于建筑设计、产品设计、城市规划、生态修复等领域。
＊与微生物共生共创＊
自然是最卓越的设计师，经过 38 亿年的漫长进化，构建了完善、高效且可持续的生态系统。其中复杂的微生物群落是驱动着整个自然生态运行的基础，它们从远古时代开始就和所有多细胞生物形成了紧密的合作共生关系，影响无处不在。小到从岩石中为植物提取营养，大到维持全球碳氮循环，可以说，微生物维持着地球生命之轮的运转，塑造了我们和我们所处的环境。如今，“基于自然的解决方案”将设计与微生物紧密交织，合作开发出对生态更加友好的产品，开创了新的生产生活方式。
在这个过程中，设计师不是使用既有材料满足设计需求，而是为微生物创造适宜的成长环境，引导其生产出理想的可完全降解的材料，再来进行生态环保的产品设计。设计师的角色从材料的被动使用者转换为微生物的培养者、材料的共创者。通过参与材料生长，设计师得以与这些微小的生命对话，讲述的自然奥秘是不可估量的灵感源泉。当设计师与微生物开始合作，开启的不但是探索可持续发展的有效路径，而且可能是孕育想象和创造的起点。
与设计师常见的微生物合作对象有细菌、真菌以及藻类。其中一位活跃的伙伴是名为木醋杆菌的细菌（Acetobacter xylinus，曾命名木驹形氏杆菌 Komagataeibacter xylinus，木葡糖醋杆菌 Gluco- nacetobacter xylinus）。它能够与酵母共生发酵，分泌出高纯度的纤维素，堆积形成凝胶膜。因为含有比植物纤维更高含量的纤维素成分，这层膜常被称为细菌纤维素（Bacterial Cellulose，BC）。就像葡萄酒和面包一样，细菌纤维素既是生命的一部分，也是生命的产物。
细菌纤维素在湿润状态下是一层厚厚的凝胶膜，在干燥之后会变成类似皮革和纸张的材料，是一种完全可降解的生物材料，是木醋杆菌如同梭子一样用纤维素编织而成的“布”。发酵过程对能源没有过多的需求，且可以使用果蔬废料作为培养基，材料生产过程对环境十分友好。其细密的网状结构使它坚韧且有很高的灵活性，可以被塑形成任何所需形状，同时还具备很高的生物相容性。这些令人着迷的特质吸引着越来越多的设计师开始了细菌纤维素设计应用的探索，同时也向人们展示了对气候变化、未来科技以及塑料文化的思考。
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