《数字经济背景下餐饮服务策略研究》 - 张天华 - 首都经济贸易大学出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』数字经济背景下餐饮服务策略研究

書城自編碼： 4136208
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→各流派經濟學
作者：张天华
國際書號(ISBN)： 9787563838547
出版社：首都经济贸易大学出版社
出版日期： 2025-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 50.6

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《水之契约》
售價：HK$ 79.2

《 ABB工业机器人离线编程与仿真》
售價：HK$ 130.9

《工厂生产计划精细化、精益化、精进化管理手册》
售價：HK$ 75.9

《中国画技法与教学研究》
售價：HK$ 72.6

《生命瞬间人生风采——晚晴居影集》
售價：HK$ 107.8

《美国国家地理·环球终极探索全10册》
售價：HK$ 327.8

《通往权力之路：叶卡捷琳娜大帝》
售價：HK$ 141.9

《西方毛发时尚演变》
售價：HK$ 107.8

內容簡介：

本书稿首先对数字经济背景下餐饮企业的经营现状和存在问题进行介绍，进而分别针对菜品制作、外卖服务、堂食服务中的服务运营问题进行分析，建立数学模型描述各服务环节服务资源配置问题，并进行求解，为餐饮企业科学服务顾客、合理配置服务资源提供参考。
目标读者主要有两类：1、高校经济管理专业学生，可作为此类读者运营管理相关课程的补充科普读物；2、餐饮相关从业人员，此类读者可根据实践运营数据，依托本书进行科学运营决策。

關於作者：

张天华
目前任职于首都经济及贸易大学工商管理学院，主要研究方向为电子商务与供应链管理，餐饮服务策略与服务资源配置，已出版专著《中国上市公司ESG评价研究2021》（第一作者），《中国上市公司ESG评价研究2022》（第二作者）。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.