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| 編輯推薦： |
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《天然药物化学实训教程》作为安徽省质量工程项目高水平教材建设高职高专药学类专业实训教程系列教材之一，以相关文件精神为指导，结合天然药物化学课程实训目标和学情分析，对接药品生产岗位，着力打造精品教材。本实训教程不仅重视培养学生掌握天然药物中化学成分提取、分离与鉴定的基本理论知识、基本技能和基本方法，更注重立德树人，让学生“德技兼备”，了解行业发展前沿的新技术、新工艺和新设备，启迪创新思维，打造综合能力与素质过硬的高素质技术技能人才。
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| 內容簡介： |
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本实训教程为安徽省质量工程项目高水平高职教材建设高等职业教育药学类专业实训系列教材之一。主要内容按关联性分为四个模块，每个模块项目化，以任务驱动。模块一主要介绍实验实训规则、安全要求和急救常识。模块二重点介绍常见的提取、分离技术和设备，并融入新技术、新方法和新设备。模块三选择临床常见代表中药，进行各类天然药物化学成分提取、分离与鉴定实训，每个项目中一般有多个任务，任务内容有实训目标、概述、实训原理、实训材料、实训方法、实训注意事项及说明和实训思考，附有实验实训评分表。模块四附录部分介绍常用试剂性质、配制方法和天然药物化学成分鉴定方法。实验实训始终以能力培养为目标，强化基本知识、基本技能和基本方法学习，注重安全和规范意识，实行实验实训全过程评价。本实训教程可供高等职业院校药学、药物制剂技术、药品质量与安全、药品生产技术等专业师生使用。
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| 目錄：
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模块一天然药物化学实验实训基本规则和安全要求001
项目一天然药物化学实验实训基本规则002
项目二天然药物化学实验实训安全要求003
模块二提取分离纯化技术和设备简介005
项目一常见提取技术006
任务1溶剂提取法006
任务2水蒸气蒸馏法011
项目二常见分离纯化技术013
任务1薄层色谱技术013
任务2纸色谱技术017
任务3硅胶柱吸附色谱技术020
任务4离子交换色谱技术022
任务5聚酰胺色谱技术027
任务6凝胶过滤色谱技术029
项目三提取分离新技术033
任务1超临界流体萃取技术033
任务2酶法提取和仿生提取技术035
任务3固相萃取和固相微萃取技术038
任务4闪式提取技术040
项目四提取分离设备简介044
模块三各类天然药物化学成分提取、分离与鉴定实训048
项目一苷类成分提取、分离与鉴定技术049
任务苦杏仁中苦杏仁苷的提取、分离与鉴定049
项目二生物碱类成分提取、分离与鉴定技术053
任务1黄连中盐酸小檗碱的提取、分离与鉴定053
任务2苦参中苦参总碱的提取、分离与鉴定058
任务3防己中粉防己碱的提取、分离与鉴定062
任务4茶叶中咖啡因的提取、分离与鉴定067
项目三香豆素类成分提取、分离与鉴定技术071
任务1秦皮中七叶苷和七叶内酯的提取、分离与鉴定071
任务2补骨脂中补骨脂素和异补骨脂素的提取、分离与鉴定075
任务3蛇床子中蛇床子素和欧前胡素的提取、分离与鉴定079
项目四蒽醌类成分提取、分离与鉴定技术083
任务1大黄中蒽醌类成分的提取、分离与鉴定083
任务2虎杖中蒽醌类成分的提取、分离与鉴定087
项目五黄酮类成分提取、分离与鉴定技术092
任务1槐米中芦丁的提取、分离与鉴定092
任务2黄芩中黄芩苷的提取、分离与鉴定098
任务3葛根中葛根素和大豆素的提取、分离与鉴定102
任务4银杏叶中总黄酮类化合物的提取、分离与鉴定105
项目六萜类化合物与挥发油提取、分离与鉴定技术109
任务1黄花蒿中青蒿素的提取、分离与鉴定109
任务2穿心莲中穿心莲内酯的提取、分离与鉴定112
任务3八角茴香中挥发油的提取、分离与鉴定117
任务4牡丹皮中丹皮酚的提取、分离与鉴定120
项目七皂苷类成分提取、分离与鉴定技术124
任务1甘草中甘草酸的提取、分离与鉴定及甘草次酸制备124
任务2绞股蓝中总皂苷的提取、分离与鉴定128
任务3穿山龙中薯蓣皂苷元的提取、分离与鉴定131
项目八其他天然药物化学成分提取、分离与鉴定技术136
任务1黄芪中多糖的提取、分离与鉴定136
任务2五倍子中鞣质的提取、分离与鉴定139
任务3金银花中绿原酸的提取、分离与鉴定142
模块四附录146
附录一天然药物化学成分检出试剂配制法147
附录二天然药物中各类化学成分的鉴定方法155
附录三常用有机溶剂的性质及回收精制160
附录四常用溶剂的物理常数166
附录五常用干燥剂性能167
参考文献171
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| 內容試閱：
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2022年10月7日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》要求全面实施“技能中国行动”，健全技能人才培养、使用、评价、激励制度，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。
《天然药物化学实训教程》作为安徽省质量工程项目高水平教材建设——高职高专药学类专业实训系列教材之一，以文件精神为指导，结合天然药物化学课程实训目标和学情分析，对接药品生产岗位，着力打造精品教材。本实训教程不仅重视培养学生掌握天然药物中化学成分提取、分离与鉴定的基本理论知识、基本技能和基本方法，更注重立德树人，让学生“德技兼备”，了解行业发展前沿的新技术、新工艺和新设备，启迪创新思维，打造综合能力与素质过硬的高素质技术技能人才。实训教程内容按照关联性模块化构建，每个模块以项目为导向，任务为驱动。本书具体编写特点：一是高度重视安全和规范意识。总结以往实验实训过程中存在的一些安全隐患和风险，操作不规范、实验实训管理不足的地方，进一步对实验实训过程提出了更加细致的要求，始终贯彻操作规范化思想，让学生有更强的安全、防风险和规范意识。二是强化基本技能和基本方法。基本技能、基本方法是岗位能力的基础，熟练掌握基本技能、基本方法是形成高水平综合能力、培育工匠精神的前提。强化基本技能、基本方法，即同一基本技能、基本方法在具体天然药物提取、分离中因化学成分差异实际操作不同，要求学生能举一反三，熟练应用和掌握，也为后续岗位能力发展夯实基础。三是融合新技术、新工艺和新设备。中共中央办公厅、国务院办公厅2021年印发的《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》提出改进教学内容与教材，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学内容。根据文件精神，本实训教程将近年来天然药物提取、分离应用的新技术、新方法和新设备进行了简要的介绍，让学生了解天然药物提取、分离的前沿技术和方法，提升学生的技能视野。四是易得性、覆盖面广。首先具体天然药物的选择主要是大众熟悉的、易得的、价格低廉的、临床常用或者具有特殊应用领域的中药，不仅节约资源，还更容易为学生接受，激发他们的学习兴趣。其次，大部分主要类型天然药物化学成分配有实验实训项目，并且项目中一般有多个任务，任务中有的流程相对简单，有的流程复杂，各学校可以依据本校不同专业人才培养目标和实验实训条件实际情况进行项目、任务选择组合，构建本校自有的实践教学体系。五是全过程评价，学生能力的培养更注重过程，全过程评价是对学生实践技能形成整个过程、全方位的综合评价。综合评价分为课前、课中和课后三个部分：课前准备工作，对实验实训内容预习、试剂配制准备情况进行评价；课中的评价包括着装，实验实训态度，安全节约意识，团队协作，操作规范，实验记录，废液入桶及实验实训结束后仪器设备清洗、摆放，水电门窗关闭和实验实训室卫生情况等；课后的评价包括实验室使用记录、实训报告完成情况、教学反思等。
本实训教程由刘修树、龚菊梅主编。参加编写的人员有：刘修树（前言、模块一、模块二项目二任务1至3、模块三项目五、模块四附录三至五）、龚菊梅（模块二项目一，模块二项目三任务1和2，模块三项目一、二，模块四附录一和二）、王玮（模块二项目二任务4至6）、何晓丽（模块二项目三任务3和4）、倪受东（模块二项目四）、王文宇（模块三项目三）、顾宏霞（模块三项目四）、吴丹（模块三项目六）、周晶（模块三项目七）、吴虹（模块三项目八）。全书由编者互审、讨论、修改，刘修树统稿。
本实训教程编写过程中参考了部分已经出版的天然药物化学书籍和实训指导教材、专著及有关标准资料，从中借鉴了诸多有益的内容，在此谨向有关作者和出版社致谢。
由于编者能力有限，书中难免存在不足之处，敬请读者批评指正。
编者
2024年7月
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