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| 編輯推薦： |
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本书是一本全面介绍果园林地散养土鸡的实用技术图书。根据现在养殖户的实际需求，本着与时俱进，实用的原则，对第2版进行了修订。首先对疫病防控进行了修订，增加了最近新发疫病；其次，增加了产品加工技术；再次，对于养殖环节的关键技术，采用视频和图片进行展示，以便于进行操作。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容新颖系统，重点突出，通俗易懂，适宜土鸡场饲养管理人员和广大土鸡养殖户阅读。
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| 內容簡介： |
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本书包含果园林地散养土鸡概述、土鸡的繁育方法及品种选择、土鸡的营养需要及日粮配制、土鸡场的场址选择和鸡舍建设、土鸡育雏期的饲养管理、土鸡放养期的饲养管理、土鸡场的疾病防治、土鸡场的经营管理共八章内容。附录包括最新版的饲料营养成分表和生态放养土鸡操作管理规程。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，图文并茂，通俗易懂，不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和和广大土鸡养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
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| 關於作者： |
魏刚才，河南科技学院动物科技学院教授，硕士研究生导师，新乡市猪鸡安全生产工程技术研究中心主任。兼职中国畜牧业协会驴业分会理事、河南省畜牧兽医学会理事、河南省畜禽遗传资源委员会专家。担任《家禽学》等多门课程的理论和实践教学任务。主持完成科研项目10多项，获得省市级科技奖5项。发表学术论文80多篇，出版科技著作80多部。获得河南省优秀教师、全省科普工作先进工作者和河南省优秀科技特派员等荣誉称号。
丰兰竹，女，河南新乡人，职业兽医师，长期在河南省新乡市红旗区农业农村局从事重大动物疫病防控工作。发表专业论文2篇，出版专业著作2部，申报国家发明专利1项、实用新型专利2项，获得河南省科学技术成果1项。
崔新萍，女，河南卫辉人，职业兽医师，在河南新乡卫辉市太公镇人民政府从事农业技术服务工作。发表专业论文2篇，出版专业著作1部。经常深入农村进行技术指导，帮助解决生产中实际问题，促进养殖户增产增收。
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| 內容試閱：
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果园林地散养土鸡从农业的可持续发展出发，依据生态学和生态经济学原理，结合草山草坡、林地、果园、农田等可放牧地的特点，充分利用土地、空间和自然的饲料资源，将传统的养殖方式与现代科学技术有机结合，来生产绿色、优质的鸡产品，从而满足市场需要，提高生产者综合效益。我国不仅有丰富地方品种鸡（俗称土鸡或柴鸡）资源（土鸡骨细、皮薄、肉厚、肉质嫩滑、味香浓郁、营养全面，土鸡蛋蛋白浓稠、蛋黄颜色深、风味好等特点正好符合人们对禽产品质量的要求，深受消费者青睐），又有大量的山地、林地、果园、草场以及农田等散养场地，将两者合理有机地结合起来，使丰富的自然资源达得充分利
用，既可以减少精饲料消耗，维持群的健康，减少药物使用，生产优质的肉蛋产品，满足人们对绿色健康食品的需求，又可以减少植物虫害，增加土地的有机质，具有极其重要的意义。
我国有着悠久的养鸡历史，也积累了丰富的传统养殖经验，但果园林地规模化散养土鸡与传统庭院养鸡相比，无论饲养方面、管理方面、疾病防控方面，还是产品要求和销售方面都有很大不同。果园林地规模化散养土鸡起步较晚，近年来也有了长足发展，但生产中仍存在很多技术问题和管理问题，如先进技术不普及、关键技术不配套、标准化程度低、成本核算不重视等，严重影响土鸡群的生产水平发挥和养殖效益的提高。2016年的第1版和2019年第2版《果园林地散养土鸡技术》的出版，对提高土鸡养殖水平起到一定的促进作用，但随着土鸡养殖业的发展和市场条件的变化，有必要对其进行修订。
本着内容全面、技术先进和操作性强的修订原则，笔者对第2版的内容进行了增删、调整和修改，并新增了大量的插图和视频。修订后包含果园林地散养土鸡概述、土鸡的繁育方法及品种选择、土鸡的营养需要及日粮配制、土鸡场的场址选择和鸡舍建设、土鸡育雏期的饲养管理、土鸡放养期的饲养管理、土鸡场的疾病防治、土鸡场的经营管理共八章内容，附录包括最新版的饲料营养成分表和生态放养土鸡操作管理规程。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，图文并茂，通俗易懂，不仅适宜于土鸡场饲养管理人员和和广大土鸡养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
由于水平有限，书中可能会有错误和不当之处，敬请广大读者不吝斧正。
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