《生物化学实验指导》 - 王冬梅，吕淑霞，王金胜 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』生物化学实验指导

書城自編碼： 4078564
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：王冬梅，吕淑霞，王金胜
國際書號(ISBN)： 9787030242716
出版社：科学出版社
出版日期： 2009-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 43.8

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內容簡介：

《生物化学实验指导》是在使用多年的实验讲义的基础上编写的，根据我们多年的教学、科研经验和兄弟院校的建议，对内容进行了必要的调整和修改，并补充了许多新的实验内容。在编写过程中力求做到简明、扼要、实用性强。　　《生物化学实验指导》分为5章，精选了28个实验，除了生物化学的基础性实验外，还增加了有关酶分离纯化的综合性实验及基本的分子生物学实验。在附录中，主要介绍了实验室的安全防护知识、常用试剂和溶液的配制、常规仪器使用说明及常用数据列表等内容。

目录前言第一章蛋白质 1实验一氨基酸的纸层析法 2实验二蛋白质的等电点测定和沉淀反应 7实验三考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量 12实验四紫外吸收法测定蛋白质含量 15实验五 SDSG聚丙烯酰胺凝胶电泳测蛋白质的相对分子质量 18实验六聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点 22实验七血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳法 27第二章核酸 33实验一植物基因组DNA提取（CTAB法） 34实验二 DNA的琼脂糖凝胶电泳 37实验三酵母核糖核酸的提取及组分鉴定 39实验四酵母核糖核酸的提制（浓盐法） 42实验五薄层层析法分离AMP、ADP和ATP 45实验六质粒DNA的分离、纯化和酶切鉴定 47实验七 PCR扩增小麦持家基因Tubulin 51第三章酶 53实验一脲酶Km 值的测定 54实验二聚丙烯酰胺凝胶电泳分离小麦幼苗过氧化物酶同工酶 58实验三酵母醇脱氢酶的分离、提纯 69实验四苯丙氨酸解氨酶的纯化及活性测定 73实验五过氧化物酶活性的测定 81实验六维生素C含量的测定 84第四章糖 87实验一糖酵解中间产物的鉴定 88实验二还原糖和总糖含量的测定 92实验三蔗糖含量的测定 96实验四植物组织中可溶性糖、淀粉、氨基酸及蛋白质的系列测定 99第五章脂 105实验一粗脂肪的定量测定——索氏提取法 106实验二植物组织中丙二醛含量的测定 109实验三脂肪碘值的测定 112实验四卵黄中卵磷脂的提取和鉴定 116主要参考文献 119附录一 121附录二 146

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