《运营管理第7版》 - 马风才谷炜 - 机械工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』运营管理第7版

書城自編碼： 4076530
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：马风才谷炜
國際書號(ISBN)： 9787111769910
出版社：机械工业出版社
出版日期： 2025-02-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 64.9

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編輯推薦：

自2007年第1版出版至今，已更新至第7版，服务于全国各地200多所院校，带领几十万名读者领略运营管理的魅力。教材内容内容与时俱进，教辅资源丰富多样，是教师教学和学生学习的良伴。

內容簡介：

本书总结以往运营管理的理论与实践，响应数字化时代运营管理的新要求，系统地介绍了运营管理的理论和方法，共15章，分为四个部分：通过运营管理赢得竞争优势、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制、运营系统的更新与改善。这四个部分相互联系，构成“运营视图”。本书不仅涵盖了运营管理的经典内容，如新产品开发、能力规划、选址与设施布置、工作研究、质量管理、费用控制、进度安排、供应链管理和项目管理，而且探讨了当今运营管理的一些热点问题并融入了运营管理的新成果，如工业互联网及其对运营管理的重构，智能制造及其应用场景，集成产品开发，区域链、VR、MR、AR、元宇宙等数字化技术给运营管理带来的影响，新版项目管理标准与项目管理知识体系指南，高效供应链的设计与运行，推拉结合的供应链协调解决方案，精益医疗，互联网运营等。

關於作者：

马风才，北京科技大学副教授，北京航空航天大学管理学博士。1991-1998年在中原制药厂从事运营管理工作，并担任运营主管。美国得克萨斯阿灵顿商学院高级访问学者，河南省德信万通实业有限公司特聘运营管理专家。主要研究领域：运营管理、质量管理、绿色供应链管理，在《管理世界》等学术期刊上发表论文20余篇。代表作：《运营管理》第6版、译著《科学管理原理》（Frederick W. Taylor）、《运营管理专家》软件。北京科技大学、兰州大学EMBA与MBA“运营管理”课程主讲教师，北京理工大学、中国科学院、贵州大学、中国石油大学、北京第二外国语学院、北方工业大学、广西师范大学等MBA“运营管理”课程主讲教师。河北钢铁集团、北京金隅集团、内蒙烟草、中航集团一院等20余家企业“运营管理”实训或咨询。

目录
第一篇通过运营管理赢得竞争优势
第1章运营管理概论
引例快捷宝
1．1 运营管理及其实质
1．1．1 运营系统
1．1．2 运营管理及其重要性
1．1．3 运营管理的目标和实质
1．2 运营管理的主要内容
1．2．1 通过运营管理赢得竞争优势
1．2．2 运营系统的规划与设计
1．2．3 运营系统的运行与控制
1．2．4 运营系统的更新与改善
1．3 运营管理的发展历程
1．3．1 工业革命（18世纪60年代-19世纪初）
1．3．2 科学管理（1910-1920年）
1．3．3 管理科学与行为科学对运营管理的影响（1920-1970年）
1．3．4 大规模定制的理论与实践
1．4 运营管理的新发展
1．4．1 企业社会责任归位
1．4．2 运营战略正在并越来越受到重视
1．4．3 工业互联网及其对运营管理的重构
1．4．4 智能制造
习题
案例分析北水公司（原北京水泥厂）的低碳运营模式
第2章运营战略与竞争力
引例快捷宝的商业模式及其与运营战略的匹配性
2．1 运营战略
2．1．1 使命、价值观与愿景
2．1．2 发展战略与运营战略
2．1．3 策略与方案
2．1．4 战略金字塔
2．1．5 运营战略的制定
2．1．6 平衡记分卡
2．2 运营战略与商业模式的匹配
2．2．1 商业模式概述
2．2．2 商业模式画布及其绘制步骤
2．2．3 从经营模式到收入模式
2．2．4 运营战略与商业模式的联系
2．3 竞争力
2．3．1 企业竞争力
2．3．2 订单资格要素与订单赢得要素
2．3．3 卡诺模型
2．4 生产率
2．4．1 生产率的概念
2．4．2 生产率的计算
2．4．3 影响生产率的因素
2．4．4 提高生产率的步骤
2．4．5 设备综合效率及其带来的启示
习题
案例分析北汽新能源的运营管理：从战略到行动
第二篇运营系统的规划与设计
第3章产品开发与流程管理
引例快捷宝的产品设计方案
3．1 概述
3．1．1 新产品的概念、分类与发展方向
3．1．2 产品开发与服务设计的必要性
3．1．3 新产品/服务开发的动力模式
3．1．4 产品开发或服务设计的路线图
3．1．5 DfX
3．2 质量功能展开
3．2．1 起源与发展
3．2．2 质量功能展开的内涵
3．2．3 质量屋
3．3 集成产品开发
3．3．1 库珀提出的门径管理系统
3．3．2 PRTM创立的PACE
3．3．3 IBM的IPD
3．3．4 华为的IPD
3．4 流程管理
3．4．1 流程及其类型
3．4．2 P-P矩阵用于流程选择
3．4．3 流程设计与优化
3．4．4 业务流程再造
3．5 技术与运营管理
3．5．1 自动化技术及其给运营管理带来的影响
3．5．2 信息技术及其给运营管理带来的影响
3．5．3 网络技术及其给运营管理带来的影响
3．6 服务设计
3．6．1 服务设计概述
3．6．2 服务设计的一般方法
3．6．3 服务场景设计
3．6．4 服务流程设计
3．6．5 SERVQUAL
习题
案例分析联想通过ThinkPad X300打造品牌形象
第4章运营能力规划
引例快捷宝的能力规划
4．1 概述
4．1．1 运营能力的定义与度量
4．1．2 规划运营能力的重要性
4．2 能力战略与实施
4．2．1 规划运营能力要考虑的因素
4．2．2 运营能力决策
4．2．3 能力柔性
4．2．4 规划运营能力的步骤
4．3 决策论及其在运营管理中的应用
4．3．1 决策论概述
4．3．2 决策论在运营能力规划中的应用
4．4 运营能力规划方案的盈亏平衡分析
4．4．1 盈亏平衡分析方法简介
4．4．2 盈亏平衡分析在运营能力规划中应用
4．5 排队论及其在服务运营能力规划中的应用
4．5．1 排队论概述
4．5．2 排队系统的主要数量指标及基本关系
4．5．3 基于排队系统经济分析的服务运营能力规划
4．6 学习效应
4．6．1 学习效应的发现与学习曲线
4．6．2 学习曲线的建立
4．6．3 学习率的估计
4．6．4 学习效应的应用
4．6．5 应用学习效应注意的事项
4．7 需求预测与管理
4．7．1 需求预测
4．7．2 需求管理
习题
案例分析共享单车的能力规划与管理
第5章选址与设施布置
引例快捷宝的设施布置
5．1 选址概述
5．1．1 选址及其重要性
5．1．2 影响选址的因素
5．1．3 选址的一般程序
5．1．4 全球化选址
5．1．5 数字化时代的选址
5．2 选址方法
5．2．1 因素评分法
5．2．2 重心法
5．2．3 运输模型及其在选址中的应用
5．3 设施布置概述
5．3．1 设施布置及其重要性
5．3．2 设施布置的基本类型
5．3．3 成组技术
5．4 产品专业布置与工艺专业化布置
5．4．1 流水生产线的平衡与优化
5．4．1 工艺专业化布置
5．5 非制造设施布置
5．5．1 银行厅堂的空间布局与动线设计
5．5．2 零售店的布局
5．5．3 办公室布置
习题
案例分析自然鲜（宝盛里店）的门店布置
第6章工作系统研究
引例快捷宝的工作研究
6．1 工作研究
6．1．1 工作研究概述
6．1．2 工作研究的步骤
6．2 方法研究
6．2．1 操作研究
6．2．2 动作研究
6．3 人类工程学
6．4 时间研究
6．4．1 时间研究的基本方法和步骤
6．4．2 工作抽样
6．4．3 时间研究的PTS法
6．4．4 模特法（MODAPTS）
习题
案例分析发球落点控制专项训练的科学方法
第三篇运营系统的运行与控制
第7章质量管理
引例从Hello Moto到Bye

內容試閱：

前言
运营管理与市场营销、财务管理一起构成了企业组织的三大基本职能。
数字化时代已经到来，运营管理正在以前所未有的速度向前发展。本书在系统地介绍运营管理经典内容的基础上，触及到了运营管理的前沿与热点问题、跟踪了运营管理的新发展、呈现了运营管理的新成果。
一、本书主要内容
本书完整地阐述了运营管理的理论及应用，从通过运营管理赢得竞争优势到运营系统的规划与设计以及运营系统的运行与控制，再到运营系统的更新与改善形成了一个完整的体系结构—“运营视图”。
全书分四篇十五章。第一篇“通过运营管理赢得竞争优势”，包括：运营管理概论以及运营战略、竞争力与生产率两章内容。第二篇“运营系统规划与设计”，包括：产品开发与流程管理、运营能力规划、选址与设施布置、工作系统研究四章内容。第三篇“运营系统运行与控制”，包括：质量管理、库存管理、综合计划及其分解、从MRP到ERP、作业计划五章内容。第四篇“运营系统更新与改善”，包括：项目管理、供应链管理、精益生产、互联网运营四章内容。
二、本书特色
1、系统完整
（1）本书沿用了最具特色的“运营视图”。运营视图是一种房子形状的结构，通过运营视图统领全书，整合了运营管理的全部内容。
（2）在第一篇和第二篇中，设计了一个系列案例：解决快递最后100米的快捷宝。把运营战略规划、产品研发、选址与设施布置、工作系统研究等必须解决的运营管理问题整合到了这个系列案例中。一方面，形成了一个主线；另一方面，达到了带着问题学习运营管理知识的目的。特别地，在全书最后，又回到快捷宝系列案例，从互联网运营角度，提出快捷宝用户运营、产品运营、数据运营的问题及解决思路。
（3）在生产计划模块，设计了一个系列算例：手摇铅笔刀。打通了从AP到MPS，再到MRP的脉络，以响应企业计划编制的逻辑。
2、内容新颖
本书跟踪新的技术应用、新的运营管理实践，介绍了运营管理的新成果，比如：
（1）工业互联网及其对运营管理的重构；
（2）智能制造及其应用场景；
（3）集成产品开发；
（4）区域链、VR、MR、AR、元宇宙等数字化技术给运营管理带来的影响；
（5）数字化时代的选址规划、过程控制、库存管理；
（6）新版项目管理标准与项目管理知识体系指南、
（7）效供应链的设计与运行；
（8）推拉结合的供应链协调解决方案；
（9）精益医疗；
（10）互联网运营；
与第6版比较，本书替换或更新了8个案例。这些案例与双碳或者数字化技术有关。
3、深入浅出
本书以明快、质朴的语言风格介绍了运营管理的每一部分内容。特别地，对重点内容从不同侧面加以解析，甚至给出图解式的说明。
4、配套材料齐备
（1）本书配有学习指导与习题集等。一方面，方便学生快速掌握本书的知识点并进行课下练习；另一方面，为教师教学提供参考。
（2）本书配套有教学软件《运营管理专家》，方便教师和学生用来解决能力规划、选址规划、质量控制、库存管理、计划编制、项目管理等6大类19个典型的量化运营管理问题。
三、致谢
特别感谢机械工业出版社华章公司的吴亚军先生。15年来，本书从第1版到第7版无不凝结着他的心血和汗水。
本书是“北京科技大学2023年度校级规划教材建设项目”的成果之一。对学校的资金支持表示感谢。
特别感谢广州外语外贸大学的孟丁教授和对外经济贸易大学的马骏教授对本版修订提出了具体的建议。
在本书编写过程中，参考了大量国内外有关运营管理的著作，限于篇幅，书后仅列出了其中主要的参考文献。在此，谨向国内外有关作者表示深深的谢意。
衷心感谢广大读者对本书的厚爱！时不时收到读者对本书提出的修改建议，这是对作者最大的鞭策和鼓励。
鉴于作者水平有限，书中肯定有不妥之处，恳请专家、同行以及读者批评指正。

没有数据，就没有管理，
没有正确的数据，就没有正确的管理，
只有正确的数据，也没有科学的管理，
……
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ——马风才

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