《胡志明工作法：绍兴黄酒酿制》 - 胡志明著 - 工人出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』胡志明工作法：绍兴黄酒酿制

書城自編碼： 4060379
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者：胡志明著
國際書號(ISBN)： 9787500885139
出版社：工人出版社
出版日期： 2024-12-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 30.8

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《草原帝国（精装本）》
售價：HK$ 121.0

《大女主：唤醒女性内在的力量（女性应最大限度地做自己，而不是做女儿、妻子或母亲！）》
售價：HK$ 63.8

《海权的胜利第二次世界大战中海军与全球秩序的转变保罗·肯尼迪著二战如何改变全球秩序海权论战争史二战史制海权》
售價：HK$ 118.8

《牛津中国创新手册》
售價：HK$ 261.8

《李鸿章传：20世纪四大传记之一》
售價：HK$ 41.8

《养正》
售價：HK$ 85.8

《风湿免疫科医师效率手册（第3版）》
售價：HK$ 64.9

《未来已来：2025人文社会科学智能发展蓝皮书》
售價：HK$ 132.0

建議一齊購買：

HK$ 86.9
《新编时装裁剪纸样与打板实例》

HK$ 112.2
《零基础服装设计入门》

HK$ 107.8
《生物活性物质在化妆品中的应用【精装大本】》

HK$ 41.8
《美味中国：新式调味配方大全》

HK$ 193.2
《白酒生产技术（第三版）》

HK$ 193.2
《广西特色药用资源金花茶产业发展关键技术与健康产品研究》

內容簡介：

“优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。
入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工匠人才，都是全国各行各业的杰出技术工人代表。他们总结自己的技能、技法和创新方法，著书立说、宣传推广，能让更多人看到技术工人创造的经济社会价值，带动更多产业工人积极提高自身技术技能水平，更好地助力高质量发展。
《胡志明工作法: 绍兴黄酒酿制》是“优秀技术工人百工百法丛书”的其中一本。从学徒工、技术员到一步步成为行业的优秀领航人，在黄酒这块充满古老神秘色彩和深厚文化底蕴的沃土中，胡志明不改初心，力耕不懈，孜孜以求，创造了黄酒行业的多项首次。本书主要阐述胡志明的创新工作法，从设备、工艺技术及创新研究等多个方面对黄酒生产领域作了深层次的挖掘，主要是对黄酒行业中存在的难点难题、瓶颈制约、创新发展提出了详实的解决方案和实施对策。

關於作者：

胡志明
1963 年出生，教授级高级工程师，高级酿酒师、高级品酒师，第二届轻工“大国工匠”、黄酒行业首位“中国酿酒大师”，国家级技能大师工作室、轻工大国工匠创新工作室领办人，“绍兴黄酒酿制技艺”省级非物质文化遗产代表性传承人，入选第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单。
胡志明从事黄酒行业 40 余年，一直致力于中国黄酒的传承、发展和创新，始终践行精益求精、执着专注、一丝不苟、追求卓越的工匠精神，为振兴黄酒产业、弘扬黄酒文化作出了突出贡献，是中国黄酒优秀专门人才，中国酒业科技领军人才，中国酒业 30 年功勋人物，中华老字号“华夏工匠”，全国轻工行业劳动模范，中国酒业协会黄酒分会副理事长、技术委员会副主任委员，全国酿酒标准化技术委员会委员，江南大学食品学院和浙江工业职业技术学院产业特聘教授，连续六届被聘任为国家级黄酒评酒委员，浙江省首席技师，获得浙江工匠、绍兴工匠、绍兴市劳动模范等荣誉。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.