《藜麦栽培及应用研究》 - 梅丽等著 - 中国农业出版社有限公司 - 香港大書城

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『簡體書』藜麦栽培及应用研究

書城自編碼： 4045804
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农业基础科学
作者：梅丽等著
國際書號(ISBN)： 9787109322066
出版社：中国农业出版社有限公司
出版日期： 2024-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 74.8

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內容簡介：

藜麦在南美洲已种植7000年历史，已被联合国粮农组织为“ 适宜人类”的 “全营养食品”。2015年以来，已有95个引进种植。北京市农业技术推广站从2015年引进试种，表现出适应性强——耐旱、耐寒、耐瘠的优质特点。经8年的试验，已总结出北京地区天时、地利条件下的栽培技术和食品加工技术。本书既有对低海拔地区种植藜麦的栽培技术总结，又有对藜麦营养及菜谱的制作方法介绍。通读此书，可以对藜麦种植到食用整个过程有一个全面的理解和认识。收集、整理和累了大量一手资料和图片，保障了本书的科学性和准确性。本书可作为技术推广服务部门的实用科技参考书，也可作为市民了解藜麦及其食用方法的工具书。

序言
前言
章藜麦的起源和分布
节藜麦的起源
第二节藜麦的类型与种植分布
第二章藜麦的植物学特性和生理特性
节藜麦的植物学特性
第二节藜麦的发育阶段
第三节藜麦的生理特性
参考文献
第三章北京藜麦引种情况
节适宜种植区域
第二节适宜种植品种
第三节产业分布
参考文献
第四章藜麦抗逆稳产栽培技术
节播种期
第二节地块选择
第三节合理施肥技术
第四节抗旱播种技术
第五节控株防倒技术
第六节合理密植技术
参考文献
第五章藜麦病虫草害防治体系
节甜菜筒喙象
第二节叶斑病
第三节笄霉茎腐病
第四节霜霉病
参考文献
第六章藜麦轻简栽培
节播种
第二节中耕除草
第三节飞防
第四节机械收获
参考文献
第七章菜用藜麦种植技术
节设施栽培方式
第二节适宜菜用的藜麦品种
第三节设施栽培技术
第四节应用前景
参考文献
第八章藜麦的营养及功效
节藜麦的营养
第二节藜麦的功效及作用
参考文献
第九章藜麦的加工利用
节北京市藜麦的加工利用
第二节其他地区藜麦加工产品
第十章藜麦菜品的开发
节藜麦的主要食用方法

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