《少食生活：重启吧！我的健康人生+奇效5：2轻断食（套装2册）》 - [英]兰根·查特吉，[英]凯特·哈里森 - 中国科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』少食生活：重启吧！我的健康人生+奇效5：2轻断食（套装2册）

書城自編碼： 4006044
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→饮食健康
作者： [英]兰根·查特吉，[英]凯特·哈里森
國際書號(ISBN)： 9787523605486
出版社：中国科学技术出版社
出版日期： 2024-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 132.0

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編輯推薦：

《重启吧！我的健康人生》
推荐理由一：
普及前沿医学领域“生活方式医学”观念
提出“健康的生活方式是一剂良药”的观点
推荐理由二：
本书图片由为翡翠画廊工作的专业独立摄影师拍摄
大量体现生活方式美学的高清大图，全彩印刷，质感拉满
推荐理由三：
提供个性化生活方式调整图表
每个提案附打卡页面帮助行动

《奇效5:2轻断食》
推荐理由一：引爆全球健康瘦身新潮流，全球6亿人都在轻断食！
推荐理由二：5天正常饮食，2天轻断食，轻松减肥抗衰老、身心舒畅享自由。
推荐理由三：好莱坞名人碧昂斯、泰勒减重新宠，主持人、名厨、美食家蜂拥尝试，权威营养师、执业医师亲身实证！
《奇效5:2 轻断食》长驻美国亚马逊畅销排行榜。

內容簡介：

《重启吧！我的健康人生》
从改变不健康的习惯开始
从小事做起，从最容易的事做起
将好的生活方式培养成终身习惯
统计数据表明，现代人类身心健康疾病中，45%与不良生活方式有关！
在《重启吧!我的健康人生》中，查特吉博士基于可靠科学证据，以及20多年行医的大量真实病例研究，认为良好的健康99%来自医学治疗以外的领域，而正确的生活方式能扭转我们的健康问题，甚至能使2型糖尿病、肥胖症或抑郁症等慢性疾病慢慢消失。
查特吉博士建议，日常生活围绕以下4个关键领域展开：休息、饮食、运动和睡眠。他分别为每个领域列出 5个计划，帮助我们通过一些微小的、可实现的改变，塑造并保持良好的健康状态，避免疾病侵扰。
关闭手机通知功能，就能缓解一定的焦虑与压力；每天只在12小时以内进食，一日三餐也可降血糖和减肥；比起低强度锻炼 1 小时，高强度锻炼10分钟更易提升身体机能；早晨多晒太阳，睡前看手机戴琥珀色眼镜，就会更容易入睡。
这些“小贴士”，也许能让你注意到自己不曾留意但每天都在进行的事情，也一定会让你从生活中的细微处，更好地照顾自己的身体。

《奇效5:2轻断食》
轻断食，习惯养成更迅速，根本停不下来！
方法十分简单：
　　1. 每周任选2天轻断食（不是完全不吃，而是只吃优质蛋白质、低糖蔬果）；
　　2. 其他5天正常饮食（照常吃喝，无需刻意关注脂肪、糖分、碳水化合物的摄入量）；
　　3. 久而久之，其他5天的饮食习惯自然也会变得更健康。
效果特别显著：
　　1. 面包、巧克力、葡萄酒等钟爱的美食一样也不少吃，还能保持好身材；
　　2. 让胰脏休息，降低疾病发生率；
　　3. 饥饿感会活化体内的修复细胞，让人变得更健康、更年轻；
　　4. 脑部腺体分泌发生变化，促使人精神更好，并产生愉悦感。

關於作者：

《重启吧！我的健康人生》
兰根·查特吉（Rangan Chatterjee）
医学博士、著名全科医生国际功能领域医学领导者英国销量第一的健康类作家
查特吉博士被认为是英国最有影响力的医生之一，他希望在未来几年改变医学的实践方式。他的播客“感觉更好，生活更精彩”（Feel Better， Live More）是欧洲收听率最高的健康播客，下载量超 2 亿；TED演讲《如何让疾病消失》（How to Make Diseases Disappear）被观看超过500万次。
在70多个国家播出的BBC节目《寄宿医生》(Doctor in the House)中，查特吉博士走访病患，从生活细节中找到大家生病的根本原因，提出容易理解的生活方式建议并督促他们执行，结果成效显著。
在英国，查特吉博士引领着人们对医疗保健和医学的理解：每月在《顶级健康》(Top Sante)杂志发表一篇关于生活方式医学的专栏文章，也经常在世界各地的活动和会议上就这一主题发表演讲。近年来他与英国皇家全科医师学院共同创建了生活方式医学课程（lifestyle medicine course），已指导近千名医生和医疗保健专业人员。

苏珊·贝尔（Susan Bell）
独立摄影师
巴黎AUP和帕森斯大学移动影像和摄影专业。20多年摄影经验，主要拍摄人物、食物和生活方式美学。为NEFF、翡翠画廊等制作影片，曾获”粉红女郎美食摄影奖”（Pink Lady Food Photography Awards）。

《奇效5:2轻断食》
　凯特·哈里森（Kate Harrison）
　　5∶2轻断食健康减肥代言人
　　5∶2 轻断食健康减肥首批践行者，公认的轻断食”万事通”，此外还是畅销书作家、BBC 时事新闻记者及制片人。
　　从少女时代起她就与肥胖作战，20 多年来像神农尝百草般尝试过各种方法，却始终逃不掉周而复始的梦魇，还不时担心家族糖尿病和乳腺癌遗传病史。
　　践行5∶2 轻断食仅仅半年就彻底改变了她，让她在40 岁重新体验到20 岁少女的曼妙多姿与健康活力，从此她决定以5∶2 轻断食作为自身事业并终身实践推广。

《重启吧！我的健康人生》
第一部分休息
第1章每天 15 分钟“自我时间”，效果立竿见影 7
充分休息：皮质醇下降，健康大大不同 8
压力释放：睾丸激素提升、“性趣”也盎然 11
血糖坐上“过山车”、体重失控，都因早餐 12
52 岁压力重重米拉达：病情半年没改善 13
冥想 300 秒，也能缓解甚至根除更年期病症 15
留出专属自己的 15 分钟，是全天的头等大事 15
第2章每周一天“网络戒断”，不刷手机的生活充满惊喜 22
压力与压抑：盲目更新自拍照，激活大脑成瘾中心 24
关闭“幽灵般”的手机提醒音，焦虑越来越少 27
息屏休息日：从此不做电子设备的奴隶 29
第3章睡前写感恩日记，第二天收获积极好状态 32
第4章 5 分钟静息练习，专注工作让精力更旺盛 36
闭目养神，感受思维的敏捷 37
3-4-5 呼吸法：凝神静气，压力消失无踪 40
体验“心流”：完全沉浸在喜欢的事情中 53
第5章每天全家人围坐进餐，那是获得平静的珍贵时光 57
来场“篝火对话”，孤独感消解于无形 58
边看电视边吃饭，不知不觉吃更多 59

第二部分饮食
第6章 “糖”连锁效应，让我们虚弱甚至短寿 73
渴望糖分是本能，以糖为生是上瘾 75
2 型糖尿病：症状表露前身体已问题重重 77
糖和垃圾食品：少食怡情，多吃伤身 79
戒糖 10 天，睡眠、情绪和精力大大改善 80
第7章吃 5 种颜色不同的蔬菜，肠道微生物组实现平衡 84
当代人的肠道菌较原始部落的人少了一半 86
吃点西兰花，修复体内受损微生物 88
免疫系统 70% 的活动围绕肠道开展 90
吃 3 天五彩缤纷的蔬菜，有益菌蓬勃生长 96
构建你的食物彩虹 100
第8章 12 小时轻断食，身心“级联效应”启动 104
比起不吃早餐，不吃晚餐更有益 108
第9章水的神奇力量，谁多喝谁获益 114
增加饮水量，病痛多缓解、精力更充沛 115
饱受头痛折磨的安娜，每天 8 杯水、神奇康复 117
第10章不吃 5 种以上成分的高度加工食品！ 120
碳水：离开剂量谈危害，同样不健康 122
该挺谁？“低碳水”杠上“低脂肪” 123
人要消化松糕和汉堡，代价不菲 125
慢性炎症：许多健康问题同根同源 126
吃轻加工食物可以远离炎症，摆脱肠漏 130
暴饮暴食深加工食品 =“饱腹激素”失灵 131
多吃红薯胡萝卜等天然食品，能减肥 133
“越减越肥”的塞梅拉，改变食谱后明显好转 134
满足嘴馋 & 维持健康两全法 137
饱食终日还营养不良？吃得不对！ 137

第三部分运动
第11章多走两步，无论 20 岁还是 80 岁都更快乐 153
来次完美步行：走在明亮晨光下 155
第12章每一次收缩肌肉，身体的抗炎能力都在增强 157
一旦超过 30 岁，力量训练无比关键 162
第13章高强度锻炼 10 分钟胜过低强度锻炼 1 小时 168
高强度训练：危险的“内脏脂肪”统统消除 172
每天哪怕有氧运动 20 分钟，也会更聪明 173
不花一分钱、不办健身卡，也能收获奇效 175
第14章即兴运动让愉悦感爆棚，更能改善健康 177
下蹲、捉人游戏……哪怕登台阶，都其乐无穷 178
2 分钟，趁食物在微波炉加热，来组俯卧撑 179
第15章叫醒“昏昏欲睡”的屁股，让腰酸背痛无处遁形 182
你的屈肌链：从晨起到入睡，一直在透支 184
肌肉张弛有度，“头顶书”般挺拔腰身不是梦 184
伸展臀部、拉伸脊椎，拉伸 ~ 拉伸 ~ 再拉伸 186
跟我做，要领 1 ：单脚支撑、伸展练习 189
跟我做，要领 2 ：髋关节内收、大腿内侧肌拉伸 192
跟我做，要领 3 ：双脚画圆圈 194
跟我做，要领 4 ：髋关节、三维伸展 196

第四部分睡眠
第16章夜间光线“零容忍”，睡眠质量显著改善 211
人造光线：现代生活方式的负面影响 214
琥珀色眼镜，有效削弱电子屏蓝光 214
看电视太久，心血管疾病和死亡找上门 215
红色小夜灯：不影响孩子，还能多睡一小时 217
34 岁疲惫不堪伊莎贝尔，不玩手机就睡得特香 217
第17章沐浴晨光，身心体验“早起的奇迹” 221
20 分钟早间户外：工作高效，焦虑缓解 226
第18章遵循生物钟：晨起神清气爽，夜晚入睡香甜 231
“90 分钟无电子设备”，给你深度、放松的睡眠 233
第19章睡前铁律：不争辩、不玩游戏、不查存款 237
严格划定日程界限，晚 8 点后不接受任何“打扰” 238
第20章咖啡虽好，但过了中午不能贪杯！ 244
结语 “健康 4 步法”与众不同，因为你我他都能做到！ 251
参考文献及深度阅读资料 255
致谢 263

《奇效5:2轻断食》
自序 5∶2 轻断食，轻松告别永无止境的减肥噩梦
Part 1 5∶2 轻断食，越吃越享“瘦”，快乐更自由
　Chapter1 5∶2 轻断食，长“瘦”又健康的秘籍
　　藏在细胞里的秘密
　　有一种抗衰老神器，在空腹时才“发力”
　　来自科学实验的证据
　　凯特轻断食日记 1 吃货宅女惊闻5∶2 轻断食后做了一个决定
　　Chapter2 终结肥胖，赢回健康
　　5 天正常饮食＋ 2 天轻断食
　　健康瘦才能真正不反弹
　　简单、省钱、健康！
　　凯特轻断食日记 2 次断食——会有很多个次吗？
　　Chapter3 数字告诉你，为什么轻断食有助瘦身？
　　是该死的谎言，还是逆耳忠言？
　　5∶2 轻断食，减肥仅仅是个数学问题
　　2 天轻断食，So Easy ！
　　凯特轻断食日记 3 上了轻断食的“贼船”，再也不想下来啦
　　Chapter4 饥饿游戏，减肥又利脑？
　　越减越肥的敌人
　　还记得饥饿的滋味吗？
　　饥饿让你的大脑更聪明、更健康
　　5∶2 的诱惑
　　凯特轻断食日记 4 阳光下的“饱嗝”
Part 2 3大步骤重启身体系统，与亚健康说再见
　Chapter1 先决定减多少，再决定吃多少
　　你想减多少？
　　轻断食日你能吃多少？
　　这样计算你的目标值
　　这样做，就能达到目标！
　　Chapter2 个轻断食日“急救宝典”
　　为了明天的随心所欲，Hold 住！
　　当你动摇时，你就默念它
　　这样应对可能出现的状况
　　Chapter3 继续fighting ！
　　恭喜你，可以随心所欲地大吃了！
　　给自己一个奖励吧！
　　很快，你就能收获额外的礼物
Part 3 轻断食日，尝遍美食也照“瘦”不误
　Chapter1 家常饭菜、方便食品，想吃就吃！
　　开辟你的美食新思路
　　聪明吃，就能轻松瘦！
　　重口味、低卡路里，“享瘦”又开心
　　Chapter2 既能吃好又能吃饱的25% 卡路里大餐
　　早餐吃什么？
　　午餐要凉，晚餐要热
　　超简单食谱
　　Chapter3 推荐食材
　　从A 到Z 推荐食材
　　小吃、零食、下馆子，来者不拒！
　　一日三餐任你安排
　　两款靓汤，完美一天
Part 4 问题集锦和实践秘诀
　Chapter1 关于5∶2 轻断食，你有问题吗？
　　什么是“5∶2 轻断食”？
　　如何实践5∶2 轻断食？
　　更多关于5∶2 轻断食的疑惑
　　Chapter2 顺利执行5∶2 轻断食的20 大绝招
　　更好地坚持5∶2 轻断食的10 个秘诀
　　10 个秘诀助你进一步强化轻断食效果
　　凯特轻断食日记5 一辈子都该坚持的长寿生活方式

　　附录1 常见食物热量表
　　附录2 实践5∶2 轻断食动机分享
　　附录3 5∶2 轻断食实践者感动分享
　　附录4 轻断食和健康饮食的相关链接
　　附录5 词汇表
　　附录6 权威媒体报道

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