《厨房里的中药铺·调料篇》 - 谢东浩，冯辉，徐中菊 - 上海交通大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』厨房里的中药铺·调料篇

書城自編碼： 3903922
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→健康百科
作者：谢东浩，冯辉，徐中菊
國際書號(ISBN)： 9787313290793
出版社：上海交通大学出版社
出版日期： 2023-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 55.2

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內容簡介：

本书由上海交大健康传播发展中心策划，为“中医药科普读物”系列之一，是一本医学科普著作。在内容上，本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品，介绍了百姓厨房里常用的调味料在中药学上的传统功效、现代应用及使用方法等方面的知识。本书将晦涩的中医药专业知识用通俗易懂的语言娓娓道来，以文字和图片相结合的方式呈现，兼具实用性和科普性，本书可供各年龄段的人群阅读，对中医药相关从业人员也有一定的参考价值。

關於作者：

谢东浩，男，1966年生，博士后，主任中药师，执业药师（药学），现任上海市光华中西医结合医院药剂科主任，兼制剂室主任、中药房主任，上海中医药大学、江苏大学硕士生导师，主要从事中医药及其科普方面的研究。

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