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          | 編輯推薦: |   
          | 揭开让你变老、生病的真相, 应该人手一本的抗氧化百科全书
 开始抗氧化之前,你必须先了解“自由基”
 身体新陈代谢产生“自由基”,维持身体正常的生理机能,但自由基个性极不安分,数量过多就会不受控制,加快身体的衰老速度、引起多种疾病。所以,抗氧化其实是抗多余的自由基!
 
 抗氧化是智商税?是你了解得还不够!
 身体每时每刻都在发生氧化反应,无论是紫外线、环境污染,还是不良生活习惯,都会加速氧自由基的生成,加速老化的进程。
 
 谷胱甘肽、虾青素、嗜酸乳杆菌……备受关注的天然抗氧化剂
 当随着年龄增长,内源性抗氧化剂和修复系统不再有效时,外源性抗氧化剂就必不可少,9种天然抗氧化剂详细分析,维持自由基水平平衡。
 
 抗氧化的终极秘籍——怎么吃、吃什么?
 100份来自专业营养师的抗氧化食谱,包括主食、菜品、羹汤、饮品和各种小吃,每天搭配不重样,兼顾营养和美味!
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          | 內容簡介: |   
          | 为什么要抗氧化?
來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk 抗氧化就是抗氧化自由基,是预防衰老的重要步骤。自由基会攻击我们正常的细胞。这会使得皮肤代谢能力减弱,抵抗力下降,不仅更容易生成黑色素,还会带来细纹,皮屑和肌肤松弛问题。
 举个简单的例子,苹果切开之后暴露在空气中,随着时间的推移会发黄变皱,同样,我们的肌肤也像曝光在空气中的苹果一样,会变得暗淡无光,为了减缓衰老的速度,当然要进行抗氧化!
 这本书能帮你做什么?
 本书包含全方位的抗氧化方式,从日常细节到护肤方式,再到饮食调养,堪称保姆级的教程,而且,收录了你超级关心的疑问,例如,维C到底怎么补才好?各种化妆品成分怎么选才有效?口服还是外用效果好?……
 同时,书中还有百道美食,食材常见,做法简单,能享受美味也能兼顾营养!
 抗氧化是一件长期的事情,内外兼修才能做到更好。
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          | 關於作者: |   
          | 陆雅坤 主编 中国首批注册营养师,国家二级公共营养师,营养讲师(高级),中国营养学会会员,北京营养师协会会员,健康中国2015全国营养讲师大赛总冠军。
 从业以来一直致力于公共营养师事业,专注营养科普工作十余年,曾参与编写《瘦身养颜果蔬汁(轻图典)》《断食》等图书,任北京电视台节目《快乐生活一点通》长期固定营养顾问,还是《生命时报》《健康时报》《孕味》等多家杂志报刊撰稿人。
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          | 目錄: |   
          | Chapter1让身体老化、疾病缠身的健康杀手! 1 花再多钱保养,你可能都没明白抗衰老的底层逻辑
 2 身体每时每刻都在发生氧化反应
 3 不安分的自由基是“万病之源”
 
 Chapter2氧化给我们带来了什么
 1 不知不觉中加速了皮肤衰老的进程
 2 脑力活动需要的能量不足
 3 自由基是导致血压上升的元凶
 4 糖尿病并发症可能危及生命
 5 高脂血症是心肌梗死的开端
 6 氧化应激诱发眼部疾病、痛风和帕金森病
 
 Chapter3 天然抗氧化剂,清除多余自由基
 1 谷胱甘肽——大师级的抗氧化剂
 2 虾青素——自然界的“超级”抗氧化剂
 3 嗜酸乳杆菌——几乎无所不能的益生菌
 4 硫辛酸——的抗氧化剂
 5 维生素C——抗氧化物网络的中心
 6 维生素E——抗氧化之星
 7 更多常见的抗氧化剂
 
 Chapter4 简单有效的日常抗氧化方案
 1 感受大地的力量
 2 少吃碳水化合物
 3 减少食用红肉
 4 不用重复使用的油脂烹饪
 5 摆脱致命的香烟
 6 酒精的摄入要适量
 7 充分运动但不要过量运动
 
 Chapter5 抗氧化食物这样吃
 1 15 种健康主食
 2 30 份日常菜品
 3 19 份营养羹汤
 4 14 份清爽饮品
 5 22 份可口小食甜点
 
 Chapter6 美肤计划:肌肤如何抗氧化
 1 了解自己的肤质是皮肤管理的基础
 2 精简护肤,选择合适的护肤产品
 3 适当清洁,掌握正确的洗脸方法
 4 保湿维稳,保证皮肤的基本需求
 5 严格防晒,时刻不能忘
 6 如何拯救毛孔
 7 不容忽视的眼部问题
 8 科学看待医美
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