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『簡體書』旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--酒店品牌建设：认知与实践

書城自編碼： 3861266
分類：簡體書→大陸圖書→社會科學→社會學
作者：刘颖洁
國際書號(ISBN)： 9787503271014
出版社：中国旅游出版社
出版日期： 2023-04-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 48.3

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編輯推薦：

本教材针对酒店管理专业学生开设的专业课程“酒店品牌建设与管理”而编写，也可作为旅游管理等相关专业学生学习酒店品牌相关知识的参考书目。

內容簡介：

本书运用比拟修辞法将酒店品牌建设与管理过程描述为种、芽、苗、树、花五个阶段，分为认知与实践两个部分。认知部分系统阐释了酒店品牌建设与管理的基本理论、方法和路径。实践部分秉持学以致用的原则摘录了近两届湖南省大学生酒店管理商业策划创意大赛原创获奖作品进行案例教学，力求理论与实践的高度统一。

關於作者：

刘颖洁：博士、湖南师范大学旅游学院副教授、硕士生导师、美国俄克拉荷马州立大学访问学者、湖南省青年骨干教师、湖南省“教学能手”、湖南省中外文化传播研究基地副研究员、湖南省旅游民宿等级评定和复核专家、湖南省旅游饭店协会教育专业委员会常务执委。研究方向：酒店品牌建设、民宿创意与发展、旅游职业教育。

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