《优质牛肉生产与品质评鉴》 - 李艳玲等著 - 中国农业科学技术出版社有限公司 - 香港大書城

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『簡體書』优质牛肉生产与品质评鉴

書城自編碼： 3788752
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农业基础科学
作者：李艳玲等著
國際書號(ISBN)： 9787511656421
出版社：中国农业科学技术出版社有限公司
出版日期： 2022-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 112.7

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內容簡介：

优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。

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