《饮茶小史》 - 静清和著 - 九州出版社 - 香港大書城

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『簡體書』饮茶小史

書城自編碼： 3753866
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：静清和著
國際書號(ISBN)： 9787522509006
出版社：九州出版社
出版日期： 2022-05-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 66.7

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編輯推薦：

1.本书是知名茶人静清和继《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》五部深受欢迎的茶书后，又一全新力作。

2.本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到晚清民国，乃至当代，从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史。

3.本书视角独特，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系。

內容簡介：

从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。

本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。

關於作者：

静清和
原名张茂林，出身于中医世家，当代著名茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。

多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，从源头问茶，对茶类、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和论述。代表作有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》。

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