《家常主食大全》 - 李鹏主编 - 北京联合出版公司 - 香港大書城

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『簡體書』家常主食大全

書城自編碼： 3731995
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：李鹏主编
國際書號(ISBN)： 9787550226807
出版社：北京联合出版公司
出版日期： 2014-04-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 78.2

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內容簡介：

《家常主食大全》精选了500 余款家常、主食，米饭、粥，中式小点，西式小点等十部分。“烹饪方法介绍”详细介绍了中国式烹饪的常用方法，帮助初学者认识和掌握下厨的基本常识；“面食”介绍了面粉的选购和初加工的小知识，及面、揉面技巧和各类面食的制作方法；“米饭、粥”介绍了各类以米为主要原料的主食的制作方法；“中式小点”和“西式小点”系统介绍了各类点心的制作方法。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。

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