《极简葡萄酒》 - [奥]阿尔多·索姆，[美]克里斯汀·穆尔克著，王家宁译 - 北京科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』极简葡萄酒

書城自編碼： 3720577
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： [奥]阿尔多·索姆，[美]克里斯汀·穆尔克著，王家宁译
國際書號(ISBN)： 9787571419288
出版社：北京科学技术出版社
出版日期： 2022-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 147.2

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风靡欧美的新一代葡萄酒百科，由世界知名侍酒师亲自撰写，献给葡萄酒爱好者。邀请知名插画师亲自设计配图，满满质感。

內容簡介：

本书是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识开始——关键品种和主要产区，如何选酒、品鉴、存储和享用。然后作者教你如何进阶你的葡萄酒知识。另外，作者还分享了仅有侍酒师才知道的in的葡萄酒知识，亲切指导读者在选购上精准避雷。这是一本有生动有趣的葡萄酒入门书，由知名插画师独家设计，配有300多幅生动插图和信息图表，帮助你从中学习形成自己的观点，让你可以随时“高谈阔论”。如果你爱好葡萄酒又不知从何开始，或者想要快速掌握葡萄酒，本书都不会让你失望！
你可以从本书了解：
?名声臭的葡萄酒有哪些？
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?侍酒师青睐的新兴产区？
?知名产区也踩雷的葡萄酒？
?性价比的葡萄酒？
?平价又不踩雷的新兴葡萄品种？

關於作者：

阿尔多·索姆是世界上备受尊敬、广受赞誉的侍酒师之一。他曾四次被奥地利侍酒师协会评为奥地利侍酒师，在2007年被美国侍酒师协会评为美国侍酒师，2008年被世界侍酒师协会（WSA）评为世界侍酒师。他与著名厨师埃里克·里珀特(Eric Ripert)共事十多年，现担任米其林三星餐厅伯纳丁（Le Bernardin）的葡萄酒总监。他还创立了以他自己名字命名的奥尔多·索姆酒吧(ALDO SOHM wine Bar)。
克里斯汀·穆尔克是《好胃口》（Bon Appétit）的特约编辑，也是（Xtine）食品咨询公司的创始人。

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